将泡肉逐片放入锅内炸至呈金时捞出,原 锅底留油,放葱、姜未、蒜舱锅,放入狍肉片,烹入醋,倒入兑好的汁水偏 匀,淋花椒油,出锅装盘即成。 按:泡肉含有蛋白质、脂肪、
在北方等地的小山坡稀疏的树林中,狍子是东北地区常见的野生动物之一,经济价值较高,肉质鲜美,营养价值高,那么,狍子肉怎么做好吃?红烧狍子肉
材料/工具
狍子肉、青椒、植物油、盐、老抽、生抽、水淀粉、葱、姜、十三香、白糖。
狍子肉两吃 材料 狍子肉,料酒,酱油,盐,烧烤料,蛋清,土豆淀粉 做法1.狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水 2.切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味 3
方法
红烧狍子肉
狍子肉切片（块），用清水反复浸泡换水去除血色，直到水比较清。
把肉割条晒干,用时再煮;把狍子肉煮熟后切成小块晒干, 5. 把狍子血灌入肠内,煮熟后吃,类似汉族吃猪血肠,只是没有调料;生吃狍子的腰子、肝, 这样就行了. 1.主料:狍肉250 克
狍子肉泡好之后烧开水煮一下，撇去浮沫后捞出肉控净水备用。
1、可以包饺子,就用做牛肉馅儿的做法就可以了。我家常用的做法是做成葱花肉馅。 2、将瘦肉切条或块儿,用盐、味精,葱花、料酒、五香粉等调料腌制2小时后放到阳光下风
切葱花、姜片，调水淀粉备用、青红椒切丝备用。炒勺放入植物油，油热后放入葱末姜片炒香。
1、可以包饺子,就用做牛肉馅儿的做法就可以了。我家常用的做法是做成葱花肉馅。 2、将瘦肉切条或块儿,用盐、味精,葱花、料酒、五香粉等调料腌制2小时后放到阳光下风干
放入狍子肉翻炒几下，放入盐适量、十三香一调羹、老抽一汤匙、生抽一汤匙、白糖一汤匙。出锅前倒入水淀粉翻炒至收汁，然后放入青红椒丝翻炒几下马上出锅。
狍子肉适量料酒适量 方法/步骤 >01 狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水 >02 切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味 >03 加半个蛋清和适量土豆
