红枣四物鸡汤

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡(土鸡，家养)：半只; 枣(干): 适量; 芝麻油：适量;姜：适量;食盐：适量;江米酒：适量;

红枣四物鸡汤的做法

鸡肉切好洗净，老姜洗净，切片备用

锅里倒入麻油，烧热后放入老姜，转小火爆香

将切块的鸡肉放入锅中，转大火翻炒，直到鸡肉变色，皮发紧

将米酒倒入锅中，烧开之后，连同四物药包（指当归、川芎、芍药、熟地）一起倒入砂锅中，再放入红枣，盖上锅盖煮开，食用时加点盐