大米:50克;紫米:50克; 桂圆: 5颗;枣(干): 7颗;黑豆: 20克;赤小豆: 20克;花生: 红衣10克;薏米: 10克;莲子: 10克;芡实米: 10克;核桃(鲜): 10克; 老冰糖:适量;水:适量;
八宝粥的做法
将除红枣,桂圆,核桃外的食材全部分类泡水,3小时以上
将大砂锅中放入一半的水,加入红豆,黑豆,芡实煮开
半小时后倒入大米,紫米,连同泡好的水一同倒入
大火煮开转小火焖煮一小时后,倒入莲子,花生,红枣继续同煮
煮到粥非常粘稠后,加入核桃,再继续小火熬至软烂,最后加冰糖或红糖调味即可