绿豆蛋花汤

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

绿豆：1把;鸡蛋：1个; 白糖：适量;

绿豆蛋花汤的做法

绿豆冲洗干净，加适量清水浸泡10分钟

鸡蛋打入碗内

将鸡蛋打散，打的越散蛋花汤越细腻

泡好的绿豆，沥干水分，放入锅内

加入600ml清水

将绿豆汤煮开锅

开锅后再煮5分钟左右，汤色变绿，就可以。绿色的汤最解暑，去火

取滚烫的绿豆汤，冲入蛋液内

将蛋液与绿豆汤搅拌均匀

加入适量白糖，依据自己口味添加，每日早晚各一次