炒肉手擀面如何做

1、用料：五花肉适量、大葱适量、青椒丝适量、姜丝适量、八角适量、油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、五香粉适量、鸡精适量、香油适量。

2、和好的面醒一二十分钟然后擀。

3、擀面的时候记得多加点面粉不然会粘案板。

4、切面条，切完撒面粉以免粘在一起。

5、开始爆锅，放入肉、葱、豆角、辣椒翻炒，根据自己喜欢加佐料。

6、加水盖锅盖等水开了加面。

7、面熟了盛出即可。