1、食材：排骨200g，黄豆35g，干海带25g，姜适量，盐适量。
2、：准备好所有食材。
3、分别用清水浸泡黄豆和海带，夏季黄豆泡发时间约为5～6个小时，海带约为2～3小时，冬季建议提前一泡发黄豆。
4、泡好的海带光滑无褶皱。
5、泡好的黄豆涨大，大小与新鲜的差不多。
6、海带清洗方法：用手搓揉，如同手洗衣物，可将海带上的沙尘和杂质洗去。
7、做海带结方法：将海带切成10～15厘米长，2厘米宽的长条（较厚的海带切15厘米长）。
8、用手将海带条打结。
9、再两边均匀用力拉直，将结扣打紧即成海带结。
10、将剩余的海带都打成结，也可直接切片。
11、将排骨焯水后捞起。
12、所有处理好的食材均倒入高压锅内胆里，装盖满食材的清水。
13、加少许盐，关上电压力锅盖，插电30分钟即可。
