草鱼：1条; 辣椒粉：1大勺;花椒粉：1/3勺;食盐：4克;
腊鱼的做法
鱼去鳞去内脏剖成两片备用
去掉鱼肚上的黑膜，加入盐
加入辣椒面和花椒面
套上手套将这些调料抹开让鱼肉均匀的醮上
放在盆中腌制一晚上，将腌好的鱼用绳拴好
挂在通风阴凉处一星期左右即可食用
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