方法：我们把蛏干用清水泡半个小时，然后冲洗一下去浮尘泥沙，然后直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用，紧接着把姜切片葱切葱花大蒜去皮，油锅放油烧到7成热时候把蒸熟的蛏干投入稍微炒炸2分钟，转小火后原锅内余油中放入花椒煸炒出香味，加入小尖椒和青辣椒，另外把葱姜蒜也都推入翻炒一下，最后把过油的蛏子干加进去，放生抽白糖料酒翻炒片刻入味后就可以出锅了。
以上就是小编给大家分享的晒干的蛏干应该怎样去吃的方法，大家这样一看是不是就觉得很简单了呢，而且小编分享的这个方法大家只要稍微用心看就一定会学会的，大家一定不要粗心大意咯，都是非常实用而且非常方便的，吃竹节蛏对身体还有好处的，还可以预防身体上的很多疾病，是一种很好的营养品，大家快用小编刚刚分享的方法去试一下做吧！希望小编这一次的分享一如既往的可以帮助到大家。
