1、材料：西洋菜、皮蛋、蒜头、味精、盐。
2、西洋菜洗净摘成短段。
3、皮蛋切丁，剁备蒜蓉。
4、热锅下猪油，下蒜蓉爆香。
5、加入西洋菜炒。
6、炒至菜软了，加入皮蛋、味精和盐拌炒出锅即可。
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如何做西洋菜炒皮蛋
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