米饭：500克;西红柿：1个; 鸡蛋: 1个;生菜: 2片;火腿: 50克;毛豆: 50克;青蒜: 1根; 番茄酱：150克;色拉油：适量;食盐：少许;白糖：1大勺;
番茄炒饭的做法
番茄洗净后用刀在表面划十字刀口（破皮即可）
然后放入开水中略烫一下使其表面翘起，然后取出去皮
番茄去皮切丁，火腿切小方丁儿，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控干水分备用
热锅后倒入食用油，油热后下番茄丁和火腿丁翻炒
然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁粘稠
下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹番茄汁
下入焯好的毛豆，加入糖盐调味翻炒均匀
下入青蒜碎炒匀后出锅
煎一个太阳蛋，表面撒些黑芝麻完成制作。装饰用（美国生菜，番茄沙司）
