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材料
虾:400克; 番茄酱: 30克; 植物油:1000克;
番茄虾的做法
基围虾洗净,每只虾从虾背剖一刀(半剖不要全切开)
抽出虾线;然后锅内倒入植物油大火烧至八成热
下入处理好的虾,炸1分钟;捞出滤干油份
将锅内油倒出,将炸过的虾重新倒入锅内,加入番茄酱,翻炒均匀即可
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