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纯藕粉圆子的做法

科普经验站 人气:1.61W

食材:藕粉、黑芝麻粉

步骤:

首先准备好足量的藕粉,适量的黑芝麻粉,还有各种甜蜜饯,包括红绿丝,蜜枣,还有各种坚果,桃仁,瓜子仁,松子仁之类的。

纯藕粉圆子的做法

将红绿丝、金桔、蜜枣、桃仁、松子仁碾碎,加上芝麻粉、绵白糖和糖油丁和成馅心,搓成弹子大的馅心待用。

纯藕粉圆子的做法 第2张

藕粉碾碎过筛放入小筐内。再放入馅心滚上一层藕粉,取出装入爪篱中入沸水锅中烫过,再放入小筐滚一层藕粉。

纯藕粉圆子的做法 第3张

纯藕粉圆子的做法 第4张

锅中水煮开后一直保持中小火的状态,将刚才裹完第一层粉的圆子放入沸水中烫一下,让表面都湿润。

纯藕粉圆子的做法 第5张

将烫好的圆子再放到碗中裹粉,重复5-6的操作,大概需要裹10次粉,最后一次裹完粉后将藕圆放入沸水中,煮至漂浮到水面就大功告成。

纯藕粉圆子的做法 第6张

以上就是纯藕粉圆子的做法。

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