准备材料：萝卜2个（700g）、米醋300g、冰糖150g、红辣椒4-5个、盐10g步骤一：白萝卜
腌萝卜是一种既下饭又解馋的小零食。所以我们身边的许多小伙伴都爱吃腌萝卜。下面就是关于腌萝卜的具体的做法，我们一起来看看吧！
准备材料：白萝卜、盐、清水、蒜末、小米辣、泡椒、泡椒水、白醋、白糖、红酒1、首先将白萝卜清洗干净，
工具/材料
萝卜 300g、梨 100g、盐，砂糖，醋，生抽，蚝油 20g
一、材料：青萝卜，姜粉，精盐，白糖1少许，辣椒面，芝麻，花椒粉，胡椒粉，少许生抽，清油。二、制
操作方法
把洗干净的萝卜切成2到3 毫米的薄片备用。
准备材料：萝卜2个（700g）、米醋300g、冰糖150g、红辣椒4-5个、盐10g步骤一：白萝卜
取一个梨洗净后切成小块。
日式腌萝卜的制作方法：一、材料白萝卜300克、白醋6克、新鲜柠檬皮1块、新鲜橙皮1块、糖
在一个干净的碗中加入合适的盐搅拌均匀后，放在一旁腌制20分钟之后就可以沥干净水分备用，
准备材料：白萝卜、盐、清水、蒜末、小米辣、泡椒、泡椒水、白醋、白糖、红酒1、首先将白萝卜清洗干净，
在备用的萝卜中加入合适的糖搅拌均匀后腌制半个小时。
一、材料：青萝卜，姜粉，精盐，白糖1少许，辣椒面，芝麻，花椒粉，胡椒粉，少许生抽，清油。二、制
另外找一个干净的碗并倒入生抽、白醋、蚝油、白砂糖搅拌均匀即可。
把萝卜之中的水分沥干或者挤干。
找一个干净的玻璃罐子把准备好的梨块和萝卜片放在其中。
把之前调制好的料汁倒入在罐子里面后密封起来放在冰箱里面冷藏起来。
一天之后就可以取出食用，腌萝卜就完成了。
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糖醋腌萝卜的制作方法
所需材料：白萝卜、生抽、陈醋、白zd糖、盐。
1、把萝卜洗净，然后切成片。
2、在萝卜片中加入盐，腌*30分钟，属腌出水分。
3、将萝卜片中是水分挤出。
4、调糖醋汁，碗中倒入生抽，醋，搅拌均匀。
5、将糖醋汁倒入萝卜片中。
6、盖上保鲜膜，腌制24小时。
7、腌好的萝卜片口感特别脆。
萝卜的腌制方法大全
准备材料：萝卜知2个（700g）、米醋300g、冰糖150g、红辣椒4-5个、盐10g
步骤一：白萝卜洗净去皮，切成大小均匀的条。
步骤二：萝卜条中放入10g盐拌匀，腌制10分钟。
步骤三：调汁，碗中倒入300g醋。
步骤四：加入150g冰糖。
步骤五道：辣椒切段。
步骤六：腌制好的白萝卜用清水洗净，控干水分。
步骤七：萝卜条放入干净且无水无油的密封罐中，辣椒段也放入罐中。
步骤八版：倒入糖醋水。
步骤九：盖上盖子，腌制一天（腌权制三天会更入味，有微微的辣味），可放入冰箱中。
步骤十：成品。
日式腌萝卜的制作方法
日式腌萝卜的制作方法：
一、材料
白萝卜300克、白醋6克、新鲜柠檬皮百1块、新鲜橙皮1块、糖10、盐4克。
二、做法
1、白萝卜度切片，先用盐抓萝卜片，然后腌制10分钟左右，*出萝卜味，然后水倒掉，萝卜清洗待用。
2、罐子专里加糖/醋/盐比例为小勺大小10:3:2。勺, 再取新鲜柠檬和橙皮刨下表面薄薄的一层皮。
3、然后全部倒入罐子，片刻萝卜会出水，搅匀确保萝卜都淹没在汁中就行了。
4、密封冷藏，1-2天后便属可食用。
怎样腌制整个大萝卜
准备材料：白萝卜、盐、清水、蒜末、小米辣、泡椒、泡椒水、白醋、白糖、红酒
1、首先将知白萝卜清洗干净，对半切开，改刀切一下。
2、然后将切好的白萝卜放入一个碗中，加入适量的道盐，专腌制20分钟，腌出的水倒掉。
3、接着倒入适量的清水，蒜末，小米辣，泡椒，泡椒水。
4、然后再放入适量的白醋，盐，白糖，红酒放入密封罐腌制一个晚上。
5、第二天就可以取出来享用，就这样美味的腌白萝卜就制作完成啦属！
萝卜小咸菜的几种腌制方法 详细
萝卜的腌制方法：
一、酸辣萝卜：味道酸甜、微辣。
主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。
配料：水2000克，醋e799bee5baa6e79fa5e98193e58685e5aeb931333365666230800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。
1、将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用；
2、将晒好的萝卜干和辣椒油放入容器内拌均匀，然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内；
3、以后每天搅动一至两次（最好用一双固定的筷子），约7天即可食用。
二、开胃腌萝卜：速成
主料： 白萝卜1根，香菜适量。
辅料： 盐适量，糖70克，醋60克，温水半碗，鸡精适量，油泼辣子适量。
1、萝卜去皮切成小片用3匙盐腌制1个小时，萝卜出水了以后倒掉盐水，用矿泉水把萝卜条洗净。
2、碗里装好糖，加上半碗温水入微波炉微波1分半，（用锅子煮也行）糖溶化后加入醋就成糖醋汁。
3、把糖醋汁倒进萝卜，拌匀，再加上少许的盐和鸡精，倒上油泼辣子，腌制4个小时就可以吃了。吃之前再撒上香菜。
扩展资料
萝卜的食用宜忌：
1、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
2、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。
3、萝卜不宜与水果一起吃，日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。
4、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
5、生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。
参考资料：百度百科：腌萝卜，百度百科：萝卜
