蛏子可以放在清水中保存。
如果不着急吃就用自来水养着，不过最好是提前放出来隔一夜的水，需要反复换水，浸泡半天至一天，不要浸泡太久，否则蛏子会死；如果是糊了泥浆的蛏子，就加点面粉进去洗；也要在蛏子死之前，放入冰箱冷冻室，可以保证其鲜度。
蛏子可以放在清水中保存。
如果不着急吃就用自来水养着，不过最好是提前放出来隔一夜的水，需要反复换水，浸泡半天至一天，不要浸泡太久，否则蛏子会死；如果是糊了泥浆的蛏子，就加点面粉进去洗；也要在蛏子死之前，放入冰箱冷冻室，可以保证其鲜度。
1、要买蛏子之前一天，用大桶接好一大通的清水，静置一夜，然后第二天将买回来的蛏子用静置一夜的清水养殖，水中按0.5%的比例放一些海盐，然后每2个小时换一次清水，以确保水里的氧气含量。
2、鲜活的蛏子不好保存，并且死亡之后，很容易出现变质的情况，可以将蛏子用开水焯熟，然后将蛏子肉取出来，这样蛏子不容易变质，可以延长一些保质期。
3、烹饪至熟也是一种保存方式，既可以减少一些蛏子的储存量，也可以杀灭细菌，减少蛏子变质的情况，只是烹饪至熟的蛏子长时间保存味道会有一定的变化没有这么好吃。
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蛏子怎么保存
蛏子保存方法：浸泡水保存、冷冻保存。
1、浸泡水保存
若是只是需要短时间的保存蛏子，采用水进行浸泡的话就可以，可以鲜活的保存蛏子。加入盖过蛏子的水量，放入常温下保存就可以了，但是需要定期且频繁的进行换水，给蛏子一定的呼吸时间，可以4-6个小时进行换一次水，不要浸泡的时间太久，以免蛏子死亡。
2、冷冻保存
蛏子是可以进行冷冻保存的，将其清洗干净之后，放入保鲜盒中，直接放入冰箱冷冻保存就可以了。可以最大限度地延长蛏子的保存时间，但是在一定程度上会影响蛏子的口感，所以不能长时间保存。
蛏子保存时间
蛏子若是采用模拟海洋环境来进行养的话，其一般是能够养殖3天左右，但是再长的时间就不好保存了，受到温度、咸度、生存环境等多方面因素的影响。
而且长时间的保存，蛏子也在自行消耗自身的营养，长时间的养着蛏子的肉质也会下降，并且其鲜活度和新鲜度也会下降。所以一般蛏子最好是不要养太长时间，一般推荐是养1天左右就可以进行烹饪了。
蛏子放入冰箱中需要其还是存活的话，就需要采用科学合理的保存方式，保存方式得当的话，蛏子放入冰箱冷藏就很有可能是活的。
将蛏子放入适量的水中，水只要略微高于蛏子就可以了，以免蛏子不能够很好的呼吸，因此而死亡。然后再加入适量的盐分，搅拌均匀之后，就可以将其直接放入冰箱中冷藏保存了，其可以让蛏子处于一个活动频率降低，从而可以延长蛏子的存活时间。
蛏子怎么保存时间久一点 蛏子如何可以保存时间久一点
1、清水养殖。此法是比较常用的一种保存方法，操作起来也比较的简单。要买蛏子的前一天，用大桶接好一大桶的清水静置一夜，然后第二天将买回来的蛏子用静置一夜的清水养殖，水中按0.5%的比例放一些海盐，然后每2个小时换一次清水，以确保水里的氧气含量。
2、焯水保存。此保存方法可以较好的延长蛏子的保质期而以防它死亡变质。因为鲜活的蛏子不好保存，并且死亡之后，很容易出现变质的情况，可以将蛏子用开水焯熟，然后将蛏子肉取出来，这样蛏子不容易变质，可以延长一下保质期。
3、烹饪至熟。此法也是一种不错的保存方式，既可以减少一些蛏子的储存量，也可以杀灭细菌，减少蛏子变质的情况，只是烹饪至熟的蛏子长时间保存味道会有一定的变化没有这么好吃。
4、低温保存。此方法包括冷藏保存和冷冻保存，都可以延长蛏子的保质期，但是需要注意的是，焯水保存和低温保存搭配，保存蛏子的时间、保存质量才是最好的。
新鲜的蛏子怎么保存新鲜的蛏子如何保存
1、清水静养法：蛏子买回家后，放在清水中浸泡，反复换水，可保持半天至一天鲜活状态。
2、冰箱冷冻法：如果需要保存较长时间，则要在蛏子死之前将其装进保鲜袋，放入冰箱冷冻室，一般可以保证3天内鲜度不失。
3、清洗：从市场上买回的蛏子有大量泥沙，可采取油盐清洗法处理。将活的蛏子放在大碗中，撒上适量盐，注入少许油、适量清水，抓洗片刻，静置20分钟。将蛏子滤出，逐个剥开，冲洗两三次。锅中加半锅清水，烧开，将蛏子放入沸水中余烫一会儿，捞起后沥干即可。
蛏子怎么保存
蛏子保存方法：
1、新鲜的蛏子买回家之后，可以先放入清水浸泡半天到一天，注意要及时换水，并且浸泡时间不要超过一天，以免蛏子死亡，待蛏子吐尽泥沙之后，冲洗干净放入保鲜袋中，再放入冰箱冷冻室保存，这样可以保证蛏子的新鲜度。
2、如果焯水后的蛏子干，则可以用保鲜盒或是保鲜袋直接装好，放入冷冻室保存。
蛏子冷冻后解冻方法
蛏子中含有游离水，在低温状态下会变成冰晶体，在高温环境下解冻，水分会直接流失，这样蛏子中的含水量减少，口感就不好了。
所以蛏子在解冻的时候，最好在低温状态下，这样蛏子中的肌肉蛋白可以将解冻后的水分慢慢吸收回一部分，蛏子吃起来口感才会好。
蛏子怎么保存
蛏子可以放在清水中保存。如果不着急吃就用自来水养着，不过最好是提前放出来隔一夜的水，需要反复换水，浸泡半天至一天，不要浸泡太久，否则蛏子会死；如果是糊了泥浆的蛏子，就加点面粉进去洗；也要在蛏子死之前，放入冰箱冷冻室，可以保证其鲜度。
蛏子有两种保存方法，一种是晒干，另一种是冷冻保存。蛏子干可以保存很长时间，晒干后没有了水分，就放在常温下就可以保存一年左右。冷冻的蛏子可以保存更久，只要一直冷冻着，一年都不坏。
晒干保存法：将蛏子清洗干净，然后下锅煮熟，煮开口之后，将蛏子肉取出，然后放着晒干。在五六月份的时候，天气正热，一两天就晒干了。
冷冻保存法：同样将蛏子清洗干净，然后下锅煮熟，煮开口后，将蛏子肉取出，然后把蛏子肉放入瓶子里，加少许水，放冰箱冷冻就可以了。
怎么保存活蛏子
1、活蛏可以养着保存一段时间，也可以冷冻保存。可以用自来水养着，最好是提前放出来隔一夜的水，需要反复换水，浸泡半天至一天。在蛏子死之前，放入冰箱冷冻室，可以保证其鲜度。如果短时间没法吃，就要浸泡在盐水里，然后放进冷藏室，这样可以延长保质期，而且也可以让蛏子吐沙，一般能保存半天到一天的时间。
2、想保鲜就速冻或冷冻，冷藏不能保鲜。冷冻后再解冻是死的，但经过清洗化冻马上吃没问题。如果蛏子买回家短时间没法吃，就要浸泡在盐水里，然后放进冷藏室，这样可以延长保质期，而且也可以让蛏子吐沙，一般能保存半天到一天的时间。
活蛏子怎么保存？蛏子可以放几天？
蛏子除了美味之外还有养生保健的作用，具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒等等。而且这是一款平民海鲜，所以海边的人对这种海鲜一定不会陌生。那么，蛏子怎么保存呢？下面我告诉你
活蛏子怎么保存 1、就用自来水养着，不过最好是提前放出来隔一夜的水（原理同养花一样），需要反复换水，浸泡半天至一天，不要浸泡太久，否则蛏子会死。 2、赶着吃的，如果是糊了泥浆的蛏子，就加点面粉进去洗（这个得用手多洗几次，再摧吐）。如果买回来是那种干净无泥的，就往养蛏的水里倒点香油可以摧吐泥沙 。 3、如果需要保存，则要在蛏子死之前，放入冰箱冷冻室，可以保证其鲜度。 蛏子的保存蛏子这种海产品虽好，但是在购买以后保存却比麻烦，如果不注意就会发生变质，平时购买蛏子以后要把它放在清水中浸泡，而且需要反复多次换水，半天到一天左右，蛏子就能变干净，如果立即食用，必须放入冰箱进行保存，不然蛏子就会死亡，而且很快就会发生变质。
蛏子可以保存几天如果蛏子买回家短时间没法吃，就要浸泡在盐水里，然后放进冷藏室，这样可以延长保质期，而且也可以让蛏子吐沙，一般能保存半天到一天的时间。
以下是挑选方法
1、接着要用手摸一摸。一般菜市里的蛏子都放在海水里养着，壳微微张开，手一碰就会闭合的，说明是活的;碰了不动，摸上去僵硬的就是死的，不要买。
2、买蛏子的时候一定要买活的，新鲜的，吃死蛏子是会拉肚子的。
3、此外，挑选时要看蛏子表面有没有泥沙，不要以为表面有沙的就新鲜，其实这不仅加重了重量，还说明蛏子的肉里也有很多泥沙。
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刚买的蛏子明天吃怎么保存
蛏子可以冷冻保存。
蛏子是一种海鲜，主要成分是水分、蛋白质、脂质、维生素和矿物质，经过冷冻之后水分会变成冰，蛋白质会变性，但是都不会影响蛏子的营养价值和实用性，因此蛏子可以冷冻。
新鲜蛏子不宜长时间冷冻，因为其中的小冰晶会变成大冰块，撑坏蛏子内部的蛋白质纤维，影响蛏子的口感，因此保存15天已经是很长了。焯过水的蛏子放在冷冻室中，细菌不宜滋生，因此保存时间可以比较长，超过15天，甚至可以保存3个月。需要注意的一点是，准备食用的时候，为了保证其肉质口感最好是低温解冻。
蛏干的加工
煮蛏在铁锅中加入清水，锅水煮沸后倒入洗干净的鲜蛏，再用锅铲将蛏搅拌一下；使其全部浸入水中，然后盖上锅盖，加以猛火，将锅水煮沸，煮到12分钟~15分钟时，可用撩筛从锅中捞起几只蛏，用手掐住蛏壳轻轻抖动一下，如蛏肉能自动脱落，表明锅中蛏肉已经煮熟，便可用撩筛快速把蛏捞起，倒入竹篮（不要装满，便于翻动），乘热左右摆动。以加速脱壳。
要严格控制煮蛏时间，煮的时间太长，蛏肉会变得坚韧老化且营养容易流失汤内，损耗很大，同时蛏肉色泽棕褐色，影响商品质量。剥壳蛏从锅内捞起后，要乘热进行剥壳，否则壳肉相连就不易脱落。同时，要将黏附在外套膜边缘的“黑衣”剥去，保持肉色洁净美观。
洗净因蛏体内含有较多的泥质，必须加以清除。洗蛏时可把蛏肉放进清洁的淡盐水中，用手指掐住蛏体外套膜，轻轻地将体内泥质挤出，再用淡盐浸泡10分钟~15分钟，沥干。干燥蛏肉经过洗净后。通常晴好天气约3天即可干燥。蛏干（含水量11%）肉质坚硬，水管极脆，操作时要轻拿轻放，防止折断，影响产品质量。
带泥的蛏子怎么保存过夜？
带泥蛏子放冰箱可以活3天以上。蛏子生长的适宜水温为5-20°C左右的温度，若是将蛏子放在5°C左右的冰箱冷藏室里，蛏子活3天是不会死的，其次，蛏子喜好低温，而冰箱可以提供适宜的保存环境。但要注意保存方法，蛏子是生活在海岸泥沙中的生物，在存放冰箱冷藏室前，可以在干净的容器中加适量水，然后加入适量盐，将其调成淡盐水，这样可更贴近蛏子的生长环境，且需每6小时左右换一次水。蛏 子是一类营养价值比较高的海产品，营养价值比较高，适量食用有利于人体健康，所以很多人会自己买蛏子回去炒，但是蛏子会很快死掉，那么泥蛏子怎么养不会死掉？蛏子怎么养久一些。1 低温养
蛏子喜好低温，在低温的环境下可以很好的将泥蛏子进行低温养育，从而延长花甲的保存时间，因为温度过高会导致水中的氧气含量降低，从而可能导致泥蛏子缺氧而死，所以需要将泥蛏子进行低温养。
2 海水养
蛏子本来就属于海鲜类产品，用海水养着是最好的方法，虽然蛏子也可以用淡水进行养殖，但想让蛏子可以长时间的进行保存，将泥蛏子放在海水中养是比较好的一种方法。
3 淡盐水养
如果家里的条件，不能拿到海水进行养殖，那么可以往干净的盆里加适量水，然后在往水中加适量盐，把水调成淡盐水，在阴凉处把蛏子放进去进行养育，这样可以满足蛏子对生存环境的需求，延长它的寿命。
4 勤换海水
把泥蛏子放海水中时间久了，难免会产生其他有害细菌及其它微生物，不利于蛏子的生存，勤换海水可以为蛏子提供更好的生存环境，从而让蛏子的存活时间更久。
活蛏子怎么保存
问题一：蛏子如何保存 不要洗它，保持它原有的样子，放在袋子里，放在冰箱，我们家都这么做的，
问题二：蛏子保存过夜的方法 冻死的可以吃，热死的不能吃
冰冻的没什么问题，闻下有没有臭，不臭就没问题
问题三：活蛏子怎么保存 不要洗它，保持它原有的样子，放在袋子里，放在冰箱，我们家都这么做的，
问题四：把蛏子取出来怎么保存 不要洗它，保持它原有的样子，放在袋子里，放在冰箱，我们家都这么做的，
问题五：蛏子保存方法 如果想让活蛏子过夜，应该在干净容器中放入清水，加入食用盐调制成淡盐水，咸度比菜汤略咸就可以了。把蛏子放进去，水面比蛏子高出2厘米，水温控制在20摄氏度以下。可以加入冰块或者冰袋降温。在这样的环境中，蛏子能够存活1天左右。由于水中缺失了浮游生物，蛏子暂养的时间越长就越瘦，还是尽快食用为好。
问题六：养活蛏子晚上怎样保存 冻死的可以吃，热死的不能吃 冰冻的没什么问题，闻下有没有臭，不臭就没问题
问题七：带泥的蛏子怎么保存 死了的蛏子最好不要食用。
外部的污物可以用小刷子清除，但内部的泥沙就没有办法清除了。
新鲜的蛏子，可以在水中加入少量的食盐，以便蛏子吐出泥沙。
问题八：带泥的蛏子怎么保存 不要洗它，保持它原有的样子，放在袋子里，放在冰箱，我们家都这么做的，
问题九：市场买回的蛏子，带泥的，如果不着急吃，怎么保存最好，最新鲜？ 先洗干净，然后弄半盆水，里面放上海水晶（卖蛏子的老板有的，一种海盐），味道要比较咸的，然后把蛏子放进去，养12个小时就可以了，那个泥沙都吐干净了。
问题十：夏天蛏子一下卖不完怎样保存 放在水盆里，上面在压个盆子，里面装点水更好，把装蛤蜊、蛏子的塑料袋压在水中，这是防止变坏了很好的方法。
