黑茶的功效与作用：
1. 祛寒暑：黑茶能够有效地祛寒暑，有助于保护身体健康。
2. 消食：黑茶具有消食的作用，可以促进胃肠蠕动，改善消化不良。
3. 减肥：黑茶中含有丰富的茶多酚和咖啡因，能够促进脂肪代谢，减少脂肪积累。
4. 降压：黑茶中的茶脂素能够扩张血管，降低血压。
5. 抗菌消炎：黑茶中的茶多酚和儿茶素具有抗菌消炎作用，能够有效预防感染。
6. 养生：黑茶富含多种营养成分，如氨基酸、维生素C等，能够滋润肌肤、调节生理机能，有助于养生保健。
黑茶的禁忌：
1. 注意不要过度饮用黑茶，以免过量导致不适。
2. 黑茶中的咖啡因含量较高，易引起失眠、心悸等反应，需要适量饮用。
3. 黑茶对胃病、贫血等患者不利，应禁忌饮用。
4. 孕妇、哺乳期妇女、儿童和老人不宜饮用黑茶。
5. 长期皮肤过敏者应慎重饮用黑茶。
6. 黑茶容易刺激肠胃，容易导致出血等不良反应，应禁忌饮用。
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黑茶的功效作用与八大禁忌 关于黑茶的功效作用与八大禁忌
1、黑茶的功效与作用
补充膳食营养：黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、糖类物质等。
助消化、解油腻、顺肠胃：黑茶中的咖啡碱、维生素等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病：黑茶含有大量茶多糖，这种物质具有降低血脂的功效，而且还能降低血液中过氧化物活。
抗氧化、延缓衰老，延年益寿：黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
降血压：茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基茶氨能通过活化多巴能神经元，起到抑制血压升高的作用。
改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病：黑茶中具有的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。
杀菌、消炎：黑茶汤的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
利尿解毒、降低烟酒毒害：黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
黑茶适合人群广，有止渴、抗辐、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等功效，但是有些人不适合喝黑茶。下面为大家介绍8种不适合喝黑茶的情况。
2、禁忌
发烧忌喝茶：茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低效。
肝脏病人忌饮茶：茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织
神经衰弱慎饮茶：茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。
孕妇忌饮茶：尤其是不宜喝浓茶茶叶中含有大量茶多、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
妇女哺乳期不宜饮浓茶：哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
溃疡病患者慎饮茶：茶是一种胃分泌刺激剂，饮茶可引起胃分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚基化合物的合成，防止癌前突变。茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良
营养不良忌饮茶：茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。
醉酒慎饮茶：茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激而危害健康。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
黑茶的作用及禁忌
黑茶是什么呢？由于成品茶的外观是黑色的，所以命名为黑茶。黑茶是的功效有很多，所以一直受到人们的欢迎。黑茶的功效虽多也有它的禁忌，小可爱们了解黑茶的作用及禁忌吗？现在小编就和大家一起来了解一下黑茶的作用与禁忌吧！
黑茶的作用及禁忌是什么？
黑茶，在平时饮营养价值是很高的一种，尤其是含有的维生素K和各类脂肪酸是比较多的，不但可以填充骨骼的生长发育所需，就是预防一些骨质疏松症的疾病都是有很好的改善效果的，尤其黑茶中的茶氨酸物质可以预防一胰腺癌的疾病，促进细胞的生长发育，防止衰老的效果很好。降血糖降血脂的效果很好，可以防止心脑血管疾病的出现，但是黑茶茶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不喝茶。
冲泡黑茶的注意事项是什么？
泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶，这样会使茶水浑浊。好的黑茶在制作过程中可以发金花。灵芝也有金花，有助于防癌。好的黑茶茶汤是琥珀色，表面一圈金环，十分好看；滋味以枣香、樟香和陈香为上。
今天的黑茶小知识就介绍到这里啦，黑茶的功效确实很多，但是它的小禁忌小可爱们也要牢记，也可以告诉其他喜欢喝黑茶的小伙伴，一起记住这个小禁忌。黑茶在生活中的欢迎程度确实很高哦，喝黑茶已经是一种普遍能的现象，小编也很喜欢呢。
喝黑茶的功效与作用 喝黑茶的食用方式和注意事项
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利尿消肿
黑茶具有利尿消肿的作用，能够有助于排出体内多余的水分，减轻水肿的情况，减少身体的代谢负担，同时还有助于保护肾脏，防止由于体内水分过多导致肾脏运行负荷过重而出现不良情况，所以如果有水肿情况的人，可以适当的喝一些黑茶。
6食用方式
1.直接喝
将黑茶茶叶准备好，倒入壶中，然后按1：50左右的比例注水，烧开水，加热沸腾，停火之后过滤掉茶渣，即可饮用黑茶。
7注意事项
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：体质虚寒者、贫血、神经衰弱者。
不宜同食：寒性食物、药物。
黑茶虽然益处多但禁忌不可触碰
想必大家对于黑茶都是比较喜欢的，喝黑茶确实对身体健康很有益处，但是黑茶也存在一些禁忌，很多朋友对于黑茶的禁忌可能并不清楚，接下来将为大家讲解关于喝黑茶的一些好处与禁忌，希望能给各位提供一些参考，能够更进一步地了解黑茶。
喝黑茶好处：
补充膳食营养
黑茶中的营养成分较为丰富，特别是维生素，c和矿物质，对于想要补充膳食营养的人来说，是比较适合服用的。
助消化、解油腻、顺肠胃
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等含量丰富，这些物质有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
抗氧化、延缓衰老，延年益寿
黑茶中对人体有益的物质有很多，黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
黑茶禁忌：
忌饮用大量茶：任何茶都不可以过量的饮用，黑茶也不例外，黑茶如果喝多了的话，也是会影响健康的。茶是有促进肠胃蠕动作用的，但茶内的多酚类物质对肠胃又有很强的刺激作用，久喝，多喝，喝的太浓会损。
忌用茶水服药：很多人吃药时会用茶水来送服，这种做法是非常错误的！茶叶中含有大量鞣酸，很容易与生物碱发生不溶性沉淀。而很多中药的有效成分都是生物碱，当这些药的水煎液与茶水同服，就会发生沉淀而影响药效的发挥。同时，茶叶中的鞣酸具有收敛作用，会阻止人体对蛋白等营养物质的吸收，因而在服用多数的补益药时，饮用茶水，特别是饮用浓茶，也会降低药效。
忌睡前大量饮茶：
睡前喝茶会引起大脑皮层高度兴奋，影响睡眠；早上喝茶有害健康！早上起来，身体各种器官的功能都处于休眠状态，这时的肝脏解毒功能也大大降低，如果这个时候饮用大量的茶水，会加重肝脏的负担，长期如此，容易损害肝脏。
通过介绍相信大家对于非常肯定有了更进一步的了解，喝黑茶确实是有益健康的，好处有很多，但是黑茶也是存在很多禁忌的，平时喝黑茶千万不可以忽略，要讲究正确的喝茶方法，才能保证健康，而且要看个人的体质，希望本文的讲解能够对各位有所帮助。
黑茶的作用与功效!哪些人不适合喝黑茶，又有哪些时候不适合喝黑茶？总之是喝黑茶该注意些什么呢？
黑茶：
一、功效：
1、黑茶的功效：助消化解油黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调理脂肪代谢，咖啡碱的刺激效果更能进步胃液的分泌量，然后增进食欲，协助消化。
2、日本专家经过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功用，这也是肉食民族格外喜爱这种茶的因素。中国西北少数民族公民的食物构造是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的成效有很大联系。
二、禁忌
1、神经衰弱慎饮
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情。
2、孕妇忌饮
尤其是不宜喝浓茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
3、发烧忌饮
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
4、肝脏病人忌饮
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
扩展资料
黑茶五种喝法：
黑茶主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。黑茶不比绿茶没有限定不同茶品配以不同的泡法，五种黑茶的喝法，只要自己喜欢都可以用来冲泡。
一、传统的喝法：
取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。
二、功夫茶的喝法：
用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。
三、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见)：
可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。
四、凉茶的喝法：
用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。
五、奶茶冲泡喝法：
用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。
参考资料；百度百科--黑茶 （茶类名称）
黑茶的功效与作用及禁忌
9
抗癌
黑茶与红茶、绿茶一样具有抗癌作用。主要是茶类中含有抑制肿瘤细胞产生和增殖的有效成分。
10充沛精力
黑茶中含有的茶氨酸能够调节大脑兴奋、镇静，特别是一天喝2~3杯黑茶的时候，能够成为咖啡因的拮抗剂，抑制因为咖啡因引起的兴奋，并且给人舒畅、松弛的感觉，不使人因为兴奋难以入睡，第二天精力更加充沛。
11喝黑茶的注意事项
宜
1.肥胖人群：喝黑茶促消化，抑制腹部脂肪，防止体内脂肪堆积。
2.血糖、血脂、血压高人群：喝黑茶能降低人体血糖含量，并且降低血压中胆固醇的含量，还能舒张血管，降低血压。
3.抽烟喝酒人群：经常抽烟喝酒喝黑茶能有效利尿醒酒，并且解毒;茶多酚还能清除烟气中的自由基，降低烟雾毒害。
忌
1.发烧病人忌喝黑茶以免升高体温，加重病情。
2.肝脏疾病患者喝黑茶其中的咖啡碱物质可能会加重肝脏代谢，损伤肝组织。
3.孕妇、哺乳期、经期女性都不宜喝黑茶。
4.溃疡病患者喝黑茶可能会刺激胃酸分泌，使病情恶化。
5.营养不良不宜喝黑茶，以免黑茶分解脂肪，加重营养不良。
6.醉酒不宜喝黑茶，黑茶利尿，醉酒后喝很容易使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。
7.贫血人群不宜喝黑茶，以免其中的鞣酸与铁元素结合减少人体补充铁元素。
孕
孕妇不宜喝黑茶。黑茶中含有鞣酸，鞣酸与铁元素结合会形成不能被机体吸收的复合物，因此孕妇最好不要喝浓黑茶，以免引起妊娠性贫血的危害，连带腹中胎儿也出现先天性贫血症状。
婴
婴幼儿慎喝黑茶。婴幼儿少量喝黑茶可以帮助增加记忆力、防辐射、促消化、促排便、增强身体抵抗力，但是如果是喝太多的浓黑茶的话，很容易影响到孩子的睡眠，从而影响到其身体发育。
克
黑茶+鸡蛋：不消化;黑茶+酒：损害肾脏;黑茶+药：降低药性。
黑茶的功效与作用及禁忌
黑茶的功效与作用及禁忌
黑茶是我国六大名茶之一，因其制成的成品茶看起来是黑色的而得名，那么黑茶的功效与作用有哪些呢?下面就让我来为大家详细的讲解下黑茶的功效与作用。
黑茶的功效与作用：
清脂肪，减肥胖。黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。
抗氧化、延缓衰老。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因页具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
清肠胃，助消化。黑茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃;且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
杀菌、消炎。黑茶汤色的'主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽孢杆菌、肠类杆菌、金葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的搞菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
清血管，降三高。黑茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压;茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。
清毒素，护肝肾。黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外，能深层排毒;又对病菌有抑制作用，保护肝肾。
利尿解毒。黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可以缓解重金属毒害作用。
黑茶的禁忌：
1、忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。
4、忌饭后喝茶。茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。
5、忌发烧喝茶。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
6、溃疡病人忌喝茶。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
7、忌经期喝茶。月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。
以上内容就是我为大家介绍的黑茶的功效与作用及禁忌，希望可以帮助到大家了解到更多的黑茶知识。
;黑茶的功效大全 饮用的禁忌有哪些
黑茶功效不少，抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。
1、孕妇忌喝黑茶，尤其是不宜喝浓黑茶2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者3、妇女哺乳期不宜喝浓黑茶4、素食者不能喝黑茶5、失眠者不能喝黑茶6、患有严重的动脉硬化、高血压病人不能喝黑茶7、贫血患者不能喝黑茶8、特殊疾病患者不能喝黑茶（例如低血糖症）
黑茶的功效与作用及禁忌
功效作用
膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
助消化解油
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。
另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
降脂减肥
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。
抗氧化
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，
而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
抗癌
癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。
自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
中国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物
。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
杀菌消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
黑茶养生
黑茶在原料选用，加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性。
经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异，所表现的功能也不同。l在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。研究表明，黑茶的特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关。
注意事项
冷饮安化黑茶只能骤然降低体表或局部温度，不能持久解热、解渴。而适当地饮用热茶，对消暑解渴、清热凉身更为有利。因为饮热茶后能扩张血管，促进汗腺分泌，使排汗畅快。大量汗液通过皮肤表面的毛孔渗出体外而挥发，会带走大量体热，能降低体表温度2~3℃。
此外，安化黑茶中的茶碱有利尿的作用，排尿也能带走一部分热量。安化黑茶中还含有丰富的茶多酚、茶色素和氨基酸等，也能起到刺激唾液分泌，并与唾液发生反应的作用，从而滋润口腔，产生清凉感觉，这在冷饮安化黑茶时作用并不明显。
在炎炎夏日，闲暇时喝上一杯安化黑茶的凉茶确实是一种难得的享受，但在身体处于缺水状态下，急于饮用凉茶不但无法体会它的独特风味，甚至可能对身体造成伤害，这时候喝热茶反而是更好的选择。
扩展资料：
黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
参考资料：黑茶（茶类名称）_百度百科
黑茶的功效与作用及禁忌
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降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的重要成分，茶多糖复合物是一类组成成分较复杂，而且变化比较大的混合物，其组分活性比其他茶类要强，这是因为，发酵茶中糖苷酶，蛋白酶和水解酶的作用，形成相对长度较短的糖链和肽链，段肽链更易被吸收，而且生物活性更强，所以黑茶的茶多糖降糖功效远远高过于其他茶类。
2降血压
黑茶中特有的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此外，黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张使血压下降。
3帮助减肥
黑茶中含有丰富的维生素B1，维生素B1在脂肪氧化分解释放热量过程中起着重要作用，可以促进脂肪燃烧;黑茶中丰富的单宁酸可以清理肠胃，防止忌食，及时排出代谢废物。
4美容护肤
黑茶中的茶色素是一种强效的抗氧化剂，具有清除人体中损害健康细胞的自由基的作用，从而缓解皮肤老化和皱纹的出现，经常饮用喝茶具有不错的美容效果。
