猫耳朵普洱茶是一种特色普洱茶，以其独特形状和丰富口感而闻名。它是从云南省的大叶茶树中采摘的茶叶制成的，经过发酵和烘干而成。这种茶叶的形状像猫耳朵，故得名“猫耳朵普洱茶”。
猫耳朵普洱茶具有浓郁的香气和柔滑的口感，带有一些甜味和苦味的平衡。它可以帮助消化和降低胆固醇，还有助于放松身心和减轻压力。猫耳朵普洱茶是一种高质量的茶叶，经常被热爱普洱茶的茶叶爱好者和专业的品茶师所喜爱。
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猫耳朵茶的特点是什么？
猫耳朵的口感特点：
猫耳朵的口感第一道，汤色蜜黄，花香细密，每饮一口，都感慨普洱茶竟有这样的幽细而长的花香。
第二道，除了香气，滋味亦细润香甜。至第三道，茶汤略涩，却能当下化解，舌底生津。
第四道，金的茶汤，清澈透亮，香气沉在水中，怪不得当年把这一类的作为贡茶。
第五道，泡得重些，苦涩化得快，想到花草之美。
第六至八道，醇和甜润，另一种柔美气质。花香清冽，是一种细而锐的个性，此中浓淡皆可人，令人想到阳光、花香。
第九至十道，滋味更甜柔下来，香气常流两颊，水底香留，另有蜜香。这是一款迷人的茶。
泡至十二道，滋味并未淡去，叶底透着莹莹光亮，似可溶化，正是隽永之味，清新可人的风格。
总结
猫耳朵一般一芽二三叶，条索细小，自然成型，毫显。猫耳朵外形看上去非常细碎，因此损耗非常大，同样8克泡开来却有其他大叶种不能的柔和跟细腻。
香气清幽，汤水饱满、甜滑，苦不显却回甘生津持久。
以前，我们常用“苦尽甘来”来形容茶叶，“不苦不涩不是茶”，可是，猫耳朵茶就是几乎不苦不涩。
“不苦”却回甘迅猛，“不涩”也能满口生津……要说甜，猫耳朵的甜，甜可裹嘴；要说香，猫耳朵的香不像曼糯那般妖娆，不似滑竹梁子那般清冷，却也丰厚、强劲，韵味深远。
东方印象猫耳朵普洱茶怎么样
好。
1、东方印象猫耳朵普洱茶香气浓厚，留香持久，茶汤清亮，营养价值高。
2、东方印象猫耳朵普洱茶存放时间长，价值蛋糕，所以好。
猫耳朵普洱茶属于哪个片区
倚邦猫耳朵普洱茶产地。倚邦猫耳朵不是一个山头，也不是一个地名，而是对倚邦特有的一类小叶种普洱茶的称呼。古倚邦茶区内有19个自然村。倚邦古茶山(傣语称“磨腊”倚邦，即茶井之意)古倚邦茶区海拔差异大，最高点山神庙1950米，最低点磨者河与小黑江交汇处只有565米。倚邦茶区产茶著名的地方有倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱等。
倚邦普洱茶特点是什么？
倚邦普洱茶特点是芽头较小，条索黑亮较短细、汤色黄绿、叶底黄绿，苦淡，苦中带甜，涩显于苦，汤质饱满；回甘快且较长久，由于长于山野，环境好，山野气韵好，杯底留香。
倚邦有三大好茶，曼松、猫耳朵和大黑树林。真正的曼松古树量极少，一般不会在市场流通。倚邦的猫耳朵和大黑树林逐渐成为倚邦茶的代表。有茶友常把倚邦大黑树林和易武薄荷塘做比较，生态环境、口感都很好，近几年也有不少玩家收藏和追捧。大黑树林古树茶数量也很少，也是市场上的抢手货。
简介
倚邦云南普洱茶六大古茶山之一，位于江东。“红酒论酒庄，普洱讲山头”云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶业的口感滋味也不同，从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。
倚邦山的中心大镇是倚邦街，亦称“倚邦。从倚邦产区走出的普洱茶，习惯称作“倚邦”茶或“倚邦山”茶。
猫耳朵的功效与作用
猫耳草即中药寻骨风，有报导称其含有马兜铃酸，对肾脏有毒性。那么，猫耳朵草对人是否也有一些功效呢?下面是我精心为大家搜集整理的猫耳朵的功效与作用，大家一起来看看吧。
猫耳朵的功效与作用
功效主治：风湿关节痛，腹痛，疟疾，痈肿。
1.祛风湿，通经络：用于风湿痹痛，肢体麻木，筋脉拘挛。
2.止痛：用于跌打损伤，胃痛，牙痛。
性味：辛;苦;凉
用法用量：内服：煎汤，3-9g。
附方：治伤寒高热：草蚱蚂莲根茎一至三钱，水煎服。(《昆明民间常用草药》)
猫耳朵草介绍
猫耳朵草即中药寻骨风，有报导称其含有马兜铃酸，对肾脏具有毒性。
异名：草蚱蚂莲、土知母、毛芨蕨、龙头凤尾(《昆明民间常用草药》)。为马兜铃科植物绵毛马兜铃的根茎或全草，或是为裸子蕨科植物金毛裸蕨的全草或根茎。分布区域分布于河北、山西、云南、四川、台湾、等地。
植物形态：
多年生草本，高30-50cm。根状茎粗短，斜升，密被长线形棕色鳞片。叶近生;叶柄高7-15cm，褐黑色，有光泽，被糠秕状鳞片;1次羽状复叶，长15-30cm，宽3-4cm;顶端羽片最大，两侧羽片7-14对，互生，羽片卵圆形至卵圆状矩圆形，全缘，先端钝，中部羽片长2-2.5cm，宽7-12mm;下部羽片有小柄，上部的无柄;叶厚纸质，两面密被细长锈毛，尤以下面为多;叶脉扇状，孢子囊群沿侧脉着生，隐没于锈毛内;囊群盖缺如。
性状鉴别：根茎粗短，密生长线形鳞片;须根长达15cm，棕黑色，弯曲，纤细而坚韧。叶柄长7-15cm，棕色至棕黑色，有光泽，被有淡棕色鳞片，基部鳞片较多;叶片厚纸质，单数一回羽状，长15-20cm，宽3-7cm，先端羽片较大，两侧羽片7-14对，下部羽片近对生，有短柄，向上渐成互生，无柄;羽片卵圆形至矩状卵形，长1.5-2.5cm，宽5-12mm，全缘，上面中脉可见粗毛，背面有较密的浅棕色长毛;叶脉扇状。孢子囊群近球形，沿侧脉着生，被柔毛覆盖。气微，味辛。
猫耳朵草药理作用
①对大鼠实验性关节炎的作用绵毛马兜铃挥发曲及提出的总生物碱对大鼠蛋清性关节炎有明显的预防作用，非生物碱部分无效，冷浸剂经乙醇沉淀1次所得的制剂对蛋清性及甲醛性关节炎均有效果，但如沉淀两次，并经高压灭菌者即失去作用。
②抗肿痛作用全草的粉末混于饲料中喂食小鼠，对艾氏腹水癌和腹水总细胞数均有明显的抑制作用，对艾氏癌皮下型瘤亦有明显效果。 煎剂内服也有效。经初步分析，有效成分似能溶解于水和乙醇，不溶于氯仿，受热不被破坏。
猫耳朵有什么作用？？
【异名】草蚱蚂莲、土知母、毛芨蕨、龙头凤尾(《昆明民间常用草药》)。 【化学成分】含有生物碱、挥发油、内酯、糖类。 【来源】为裸子蕨科植物金毛裸蕨的全草或根茎。 【功效】 ①《昆明药植调查报告》：全草，治胃气痛。 ②《昆明民间常用草药》：根茎，消炎，退热。 【用法与用量】内服：煎汤，1～3钱。
基本介绍
猫耳草即中药寻骨风，有报导称其含有马兜铃酸，对肾脏具有毒性。 功效主治 功效主治治风湿关节痛，腹痛，疟疾，痈肿。 1.祛风湿，通经络：用于风湿痹痛，肢体麻木，筋脉拘挛。 2.止痛：用于跌打损伤，胃痛，牙痛。 异名草蚱蚂莲、土知母、毛芨蕨、龙头凤尾(《昆明民间常用草药》)。 猫耳朵草-来源 为马兜铃科植物绵毛马兜铃的根茎或全草。为裸子蕨科植物金毛裸蕨的全草或根茎。
古六大茶山之倚邦茶山
古六大茶山，在普洱茶 历史 上占据着举足轻重的地位。今天我们一起来了解，古六大茶山之倚邦茶山。
一、地理位置
倚邦是古六大茶山之一，倚邦茶山位于云南省西双版纳州景洪市勐腊县象明乡东部，东邻曼撒、南连蛮砖茶山、西接革登茶山，北接勐旺乡。
倚邦，一词来自于傣语，意思是：有茶树有水井的地方。倚邦茶山有傣、哈尼、彝、布朗、基诺等少数民族在此居住种茶，在明代初期已有连片茶园，种茶、制茶 历史 悠久。
面积360平方公里，有19个自然村，包括曼松、嶍崆、架布、曼拱等，曼松更是作为贡茶进入了朝堂。
二、 历史 渊源
倚邦茶山是驰名中外的普洱茶发祥地，早于易武跻身于明清两朝古六大茶山的、经济、普洱茶集散中心，成为了当时古六大茶山之首。
倚邦茶山可以说是因茶闻名天下，因茶涅槃重生。历经战乱、火灾、瘟疫的倚邦茶山，在天灾和人祸面前颓败衰落了，致使茶农外迁，茶号歇业。而在这期间，普洱茶集散中心逐渐转向易武。
只有倚邦老街上残留的一些痕迹，见证了倚邦茶山当年的辉煌，同时，诉说着过往的伤痛。但值得庆幸的是，倚邦茶山的古茶树得到了较好的保留。
三、古茶树情况
倚邦茶山准确来说是大中小叶种茶树混生，只是小叶种更为典型。 连绵成片的古茶园，生态环境保护得很好，而且古茶树树龄均匀。
海拔落差大，云雾缭绕，森林覆盖高，红土壤、赤红土壤肥沃湿润， 有着茶树生长所需要的自然条件， 茶树生长其中，孕育出优质好茶，造就了倚邦普洱茶具有高香，山野气韵强劲的特点。
猫耳朵 ，属于倚邦古茶树的自然变异，这种变异是随机、无规律的，非常珍贵独特。因叶片小巧圆润形似猫咪的耳朵，故名为猫耳朵。
量少难寻，一片茶园里只能找到三五棵长有猫耳朵的古树茶，采摘和制作都非常不易，且喝且珍惜。
曼松 是贡茶产地，有吃曼松看倚邦之说。在清朝时期因为茶叶品质上乘被皇帝指定为贡茶，加之产量年解贡茶100担而得名。
曼松分为王子山和背阴山，王子山生态环境最为优越，土壤是风化页岩土呈紫红色，有着遇水成泥、遇旱成石的特性，人为干预最少、茶叶品质最好，产量也特别的少。
四、古树茶特点
森醇悦选地、挑树、挑采成熟芽叶试制正春倚邦古树茶的口感特点：
干茶条索匀整洁净， 馥郁清雅的茶香，幽深且独树一帜 ；
正确工艺下的倚邦新茶汤色黄中带绿，稍浅，叶底翠绿，韧性好，有活性；
茶汤入口苦弱涩轻，水路至柔至细，如丝绸般纵享丝滑，绵密甜润，回甘持久，生津感极好，山野气韵强劲，喉韵深邃，甜韵悠长，水含香优秀，茶气足，滋味丰富饱满，令人回味无穷，极度优雅，贵气天成。
森醇悦选择森林里的核心地块，挑选长势好的古树正春鲜叶进行采摘精制，生态环境好，古茶树的树围、树冠都比较大，从土壤里面吸取的养分运输到芽头需要更长的时间，是一年中品质最好的。
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普洱茶猫耳朵有台地茶吗
普洱茶猫耳朵有台地茶。根据查询相关资料信息，现在市面上的普洱根据树龄，大部分分为台地茶小树茶、老树茶、古树茶。
为什么喝普洱茶的人都如此迷恋古六大茶山？
三分原料，七分工艺
好茶叶一定源于好工艺和好生态
——非著名茶人陈晓雷
对于普洱茶的真爱粉们来说，古六大茶山代表了普洱茶的一个高峰，为什么大家都如此迷恋古六大茶山呢？
古六大茶山这一称呼最早出现在元代李京所著的《云南志略》中。书中说：“六大古茶山，一曰攸乐，二曰莽枝，三曰革登，四曰倚邦，五曰蛮砖，六曰曼撒……”曼撒在经历两次大火后，其地位最终被易武所取代。
易武
易武位于版纳勐腊县中北部，易武最好的茶出在人迹罕至的国有林中，茶叶价格最高的当属薄荷塘。此外，刮风寨、铜箐河、百花潭也是大家耳熟能详的茶产地，易武茶区可谓明珠璀璨，该地茶叶较为显著的特点是：香气高扬、汤水柔和，在香甜茶系当中属于最具有特色的茶品。入口醇和，香气浓郁，舌面与上颚中后段的香气感饱满，优质茶的甘韵能扩及到两颊。
蛮砖
蛮砖茶属象明乡管辖，著名的产茶村寨包括蛮砖、新曼拱、小曼竜、么连寨等。蛮砖茶叶色泽较深，质感重、韵感也宽，略有苦底，但是回甘和回甜也极其强烈。
倚邦
位于西双版纳州勐腊县中北部，属象明乡管辖，是六大古茶山的最北边的茶山。包括曼拱山、曼松山、倚邦正山、嶍崆山、架布山五座小山，大多为中小叶种茶树。这里有大家所不知道的、但是很珍贵的“猫耳朵”茶叶。中小叶种以特殊香型著称，茶芽细长，汤色橙黄，上颚香甜微有蜜感，稍涩，舌后面中后段带苦有甘韵。
革登
革登古茶山属象明乡安乐村，它西连莽枝山而偏往莽枝山东北方向，东接倚邦茶山，南邻蛮砖茶山。革登山茶叶属乔木中小叶种，口感与倚邦略有相似，上颚香甜微蜜感、汤柔、舌面刺激感较强。
莽枝
莽枝地处革登山西南方，蛮砖茶山西面，传说是诸葛亮埋铜之地。它包括安乐、秧林、曼垭、红土坡，董家寨、牛滚塘一、二组七个小组组成。曾有记载，先有牛滚塘、后有普洱府之说，其辉煌可见一斑。现在的牛滚塘已经被红河来的移民填平之后盖上了民房。
莽枝属中小叶种茶叶，入口苦轻涩稍重，但化的非常快，滋味丰富，茶汤层次感强，韵味悠长，香气内敛，沉于汤水之中。
攸乐
攸乐茶山隶属于景洪市管辖，是唯一一个不在勐腊县境内的古茶山，这里的世居民族为基诺族。攸乐普洱茶条索紧结，银毫满披，茶汤苦味明显，茶性较烈，入口回甘较快。
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“苦涩的茶就是劣质茶！”果真如此吗？茶叶为什么会有苦涩味？
多数的 都不喜欢喝苦涩茶，认为会苦涩的茶就是劣质茶，真的是这样吗？其实茶叶有 不苦就不甘，不涩就不香 之说。那么茶叶为什么会有苦涩味呢？
节选自：
喝茶，我们到底在喝什么？我们喝到了什么？
带有「苦涩味」的茶，不 定就是不好的茶，这是因为茶叶苦涩味的浓淡，由它所含有的苦涩味物质的多寡来决定。而茶叶中的儿茶素多寡来 于品种、产地 然环境、季节、采摘的茶叶（成熟叶或嫩芽）、制作工艺有关。
大叶种茶叶为海绵组织含有 量的多酚类物质（儿茶素）；因此大叶种会比小叶种较为苦涩，所以大叶种 般都拿来制作红茶，小叶种有丰富的香气物质及叶绿素，因此很适合制作不发酵的绿茶或半发酵的乌龙茶。
PS：这里大树小叶种，比如猫耳朵，不做分析！这是例外~
而以季节作为比较，夏茶的咖啡碱、儿茶素含量为最高；因此春茶、冬茶较为甘甜，另外像 海拔的茶山在冬季时，温度时常在0度以下，年均温不超过20度，使茶树生长缓慢，降低茶叶中的苦涩物质，因此较为 甜【茶多酚（儿茶素）含量随着海拔升高而减低；胺基酸则随着海拔的升高而增加等等。所以，高山茶较甘甜香醇、茶汤细腻。】。
茶树 长环境的 壤、 照、 分、海拔、遮阴多寡等因素，都会影响茶叶内含物质的含量和比例。例如：有遮阴且施肥的茶树内含的咖啡碱比例，比露天没施肥的还要 【日照愈长，茶菁(茶的嫩叶，采制茶的原料)含有「儿茶素」的成分愈高。】；
咖啡碱、茶多酚物质的含量都随着芽叶的老化 降低，茶叶采摘过嫩的话，做出来的茶苦涩味就明显 些。但是像绿茶就是以嫩芽为上等，因嫩叶中的儿茶素较 ，所以冲泡绿茶时要注意茶叶量与温度，才不会有苦涩味。
作茶会选择「阳光普照」的好天气，目的有二：一为降低茶菁含水量(如果茶菁含水量高，其儿茶素较充足，制成茶叶后，茶汤较苦涩，有阳光的日子则反之)，二为日光照射可进行完整「晒菁」过程，水份散发不完全，会影响后续发酵品质，俗话说「无日头，无茶香」(没有日照，就无法有高品质茶香的茶成品)，就是这个道理，同时茶质也会偏淡。
采摘完的茶叶靠着制作工艺可以将苦涩转为醇和，过程中茶叶所释放出的胺基酸与醣类的 甜，可以缓和茶叶中的苦涩，为茶汤带来更醇和的味道。
茶叶制作过程中不适当的静置、萎凋及搅拌，都可能造成茶菁细胞积水，导致「茶菁」水份散发不足，萎凋不良，导致茶制成品有青草味很重的菁涩味、咬舌及嘴麻的粗涩味。
PS：普洱茶中的 普会随着时间经过后发酵作 ，逐渐转化内涵物质，经过漫长时间陈化将涩感、刺激感变弱转为 甜醇层次感，香气从青草味转为梅香再转为樟香味到 质香，可以随着不同时间品味其变化所带来的乐趣！
茶树经过虫咬的地方，本身会产生对抗力量愈合伤口，虽可增加茶的香气，但同时也会造成茶的苦涩。
发酵程度是指「儿茶素类」的氧化程度，绿茶发酵程度最低，儿茶素含量较高，乌龙茶次之，红茶及普洱茶的儿茶素较低，其涩味感亦降低。
除了以上这些原因，茶叶在冲泡、保存中也会造成苦涩的原因。
冲泡时的水温很重要，温度越 ，茶单宁（儿茶素）释放越快，请注意不要让茶水 直维持 温煮沸的状态，这样会破坏到茶叶组织。另外就是冲泡时间，时间越长，茶汤中的单宁酸完全渗出，茶汤必然会苦涩！再来就是所放的茶量，茶量过多也会有苦涩味。因此冲泡茶温度、时间、茶量都要适当拿捏好，才不会委屈了好茶。
PS：如果苦涩味在口腔内久久挥之不去就是劣质茶。
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没有适当的保存好茶叶，茶叶容易 味、潮湿、有有青味，泡出来的茶汤也会有明显的苦涩感。
茶在常温下，接触空气里的湿气产生不良氧化，容易产生臭油味、霉涩味等变质因素所产生的令人难以下咽的感觉。
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不过大多数的人都不爱苦涩味太明显，所以市 上有很多的茶饮店会再煮好的茶品里，再加入去涩剂与茶精，添加它的风味、让人更喜欢~
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