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烤箱烘烤前一定要预热吗？
烤箱烘烤前不一定要预热。预热是指烘烤食物前先把烤箱加热一会，到预定温度之后放入食物。这是为了烘烤食物时，材料不因缓慢的升温而影响食物的成品质量，达到更好的口感。
烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
扩展资料：
原理
烤制食物前，食物是在室温的状态，而一般烤制时的温度都是要求在一百多度甚至两百度的，如果不进行预热，直接将食物放进烤箱，就等于是把食物从室温状态慢慢加热到设定的温度，如果进行预热的话，食物等于是从室温直接进入到设定的烤制温度，这两种做法，显然对食物在烤制时的内部组织的变化会有不同的影响的。
在每次使用电烤箱的时候都需要预热吗？
需要预热。
烤箱预热：预热是指烘烤食物前先把烤箱加热一会，到预定温度之后放入食物。这是为了烘烤食物时，材料不因缓慢的升温而影响食物的成品质量，达到更好的口感。
在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
拓展内容：
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
参考资料：百度百科-烤箱
烤箱需要预热再放吗
烤箱是需要预热再放食物的。预热能杀掉烤箱内部的细菌，使烤箱内温度更均匀，食物充分受热。预热前将温度调到一百八十度，然后设置预热五分钟即可。不可以预热太久，以免损伤烤箱。
烤箱需不需要预热再放
1、需要预热
nbsp; 烤箱需要预热再放食物。预热能使烤箱内部温度均匀，去味杀菌，让食物在烘烤过程中充分受热，口感更酥脆，用更短的时间成熟定型，有效避免烘烤失败。
2、使用方法
nbsp; 预热烤箱需要先将温度调到一百八十度，然后设置预热时间，一般五分钟就够了，不能预热太久，否则会损伤烤箱。五分钟后，就可以放入食材烘烤了。
3、注意事项
使用烤箱要注意清洁，在烘烤前后都要将烤箱内部擦干净，以免污染食物。在使用烤箱时，要戴上手套，以防手被高温烫伤。用烤箱烘烤食物可以包上铝箔纸，使食物不被烤焦。
