红烧鲫鱼的家常做法步骤有哪些

1、茄汁鲈鱼

茄汁鲈鱼是一道家常菜，是以鲈鱼作为主要材料外加茄汁制作而成的一道菜品。成品菜味道酸甜可口，鲈鱼含有的蛋白质，茄汁含有的维生素为人体.

2、茄汁鱼片

茄汁鱼片是一道菜品，本菜品主要食材是草鱼、洋葱，配料有番茄酱、香油、白糖等，本菜品主要是通过将食材放入锅内炒制而成的。

3、茄汁鱼

茄汁鱼是一道色香味俱全的地方名肴，属于川菜系。以鲅鱼为制作主料，工艺为煮，制作难度中等。