2、置茶冲泡，用茶夹取5克花茶放入杯中，紧靠茶杯边缘低冲热水，等水量至水杯三分之一处时采用高冲；
3、闻香品饮，花茶闷泡1-2分钟后揭开盖子，先嗅其香味，再小口慢饮。
1. 准备干净的玻璃茶壶或陶瓷茶具，放入适量的花茶，一般建议用3g-5g的茶叶。
2. 烧开水，待水温降到85℃-90℃左右时，再倒进茶壶中，不要用滚水直接冲泡花茶，会破坏茶的香味。
3. 让茶叶在水中浸泡3-5分钟，可根据个人口感和茶叶品种决定泡茶时间长短。建议使用茶漏为茶盅或茶杯过滤茶叶，以免喝到茶叶残渣。
4. 喝花茶时可加入适量的蜜糖、柠檬汁、薄荷叶等配料，提升茶的风味和香气。也可以加入几片冰块，制成花茶冰镇饮品。
5. 留意花茶的保存，要存放在干燥、通风、避光的环境中，可放入密封的茶罐或存放在防潮包中。
注意事项：
1. 花茶泡制时水温、泡时间要适当，以免茶水苦涩或花香不足。
2. 初次使用的茶具要先用开水烫一遍，以消毒。
3. 花茶不建议过量饮用，一天1-2杯为宜。
4. 部分花茶泡制后会产生沉淀，这是花朵内部天然的油脂和颜色等成分，不会影响茶的口感和品质。
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花茶的冲泡方法
花茶的冲泡方法如下：
1、选择水质
花茶是一种用花草和茶叶制成的新工业茶叶种类，并不能划分为六大茶类中的任何一种，但在冲泡饮用时，对水温和水质有同样的要求，最好用山泉水或纯净水一类的软水冲泡，冲泡水温最好控制在90-100度之间，可以稍微沸腾，但不能过低，以免花朵无法泡开。
2、准备容器
花茶在冲泡前，选择合适的茶具非常重要，一般用透明的玻璃茶具或白色的骨瓷类茶具，也能用专用的养生壶进行煮饮，选好合适的茶具，烧一壶热水，从上至下冲淋茶具，使其在高温的状态下消毒，保持内部的洁净，同时提高茶具的温度有利于冲泡。
3、茶水比例
花茶在冲泡期间和普通的茶叶一样，有一定的茶水比例，最佳茶水比例在1:50或1:60，虽说能根据自身的饮用习惯进行调整，但宜少不宜多，茶汤过浓会对身体带来损伤。
4、出汤饮用
花茶正式冲泡时，直接把茶叶投入冲烫好的茶具，注入七分满热水，等待3-5分钟，能闻到浓郁的花香，茶汤的颜色也发生变化，此时可以直接饮用，对于菊花茶一类茶汤可能原本清苦的花茶，可以加入蜂蜜或白砂糖进行调味。
花茶饮用注意事项
1、忌随意搭配
花茶经常搭配喝以发挥更好的养生保健效果，但是如果是不注意花茶的功效、性质等，依个人喜好随意搭配很容易对身体造成不良影响。一般说来，花茶混搭最好不要超过3种，且各种花茶中性质不能相冲。
2、忌随意饮用花茶
花茶在饮用的时候不可随意喝。花茶种类较多，功效作用也各不同，一定要在饮用之前对花茶的功效做了解，再依据自身的需要选择合适的花茶饮用。
花茶的冲泡方法
花茶的冲泡方法：准备茶具、温热茶具、放入茶叶、冲泡茶叶、闻茶香、品饮。
1、准备茶具
一般选用的是白色的盖碗，如果冲泡高级茉莉花茶，为了提高其艺术欣赏价值，可以采用透明玻璃杯。
2、温热茶具
将盖碗置茶盘上，用沸水高冲茶具、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏中转动，最后把水倒掉。
3、放入茶叶
用茶匙将茉莉花轻轻从茶盒中按需拨入盖碗，根据个人的口味按需增减。
4、冲泡茶叶
冲泡茉莉花茶时，第一泡应该低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出；第二泡才重斟，壶口不必靠近茶杯，稍微离开杯口注入沸水，使茶水交融。
第三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远一些冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。
5、闻茶香
茶经过冲泡静置少许片刻，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻子闻其香气，会顿时觉得芬芳扑鼻而来，也可以顺着香气深呼吸，以充分领略香气对人的愉悦之感。
6、品饮
经闻茶香后，等到茶汤稍微凉一些，小口喝入，并将茶汤在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动几次，充分与味蕾接触，品尝茶叶的香气后再咽下。
花茶如何冲泡呢
花茶如何冲泡呢
花茶如何冲泡呢？中国的茶文化历史悠久，很多花也可以用来泡茶，泡一壶花茶细细品尝，不仅可以提升生活的品质，也可使自己变得心神安宁。那么这个花茶如何冲泡呢？
花茶如何冲泡呢1
泡好茶从挑选开始
先冲后泡
1、先冲后泡是最基本的冲泡方式。
2、取花5—10克加沸水充泡在器皿的l/2处，时间2—3分钟，略微将花茶水荡涤一下，可以倒掉部分浮水(这样做是为了清洗一下花茶由于运输，包装可能粘在表面的灰尘和杂质)。
3、然后再次冲水闷3—5分钟，待花叶冲开即可饮用，水量多少依个人口味增减，再次充泡时可以加入蜂蜜、冰糖或者甜菊叶以增加味道。
冲水比例
1、花草茶有单品及复合花茶两种冲泡方式，在份量的拿捏上，单一的花茶材料。
2、如用500c c的沸水来冲泡，应取份量为5～10克、混合式的花茶，则每一种材料各取2～3克，就可制造出一壶色彩缤纷的花草茶了。
味道的拿捏
1、不加任何调味地饮用，最能品尝出花草茶本身的色香味。
2、若是不习惯其独特的滋味，则可适量添加蜂蜜或冰糖，但须避免盖过花草茶自然的甘味。
3、复合配方的花草茶不仅可使保健特性得以强化，也可使口味得以互补或中和。
4、一般来说，1人份的花茶材料约l小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，如要泡分量较多时，以一整壶茶500cc来看，理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例为3g、2g.
注意事项
1、了解花茶的特性;
2、依照身体状况选择需要的花茶;
3、不要饮用过量，若以茶代水，喝太多的茶，会不好的影响;
4、花茶属寒性，喝多了容易体虚。
这些就是花茶如何冲泡的方式，大家在泡花茶的时候不是像泡制红茶和绿茶那样，所选择的方法也是不同的，还有很多人对喝茶有很多讲究，泡制茶的杯子都要与众不同，总之都是想泡出更香，更好喝的茶来，选择花茶来泡制的时候必须要懂得挑选，还要重视泡制花茶的时候一定要注意水温。
花茶如何冲泡呢2
1、准备好茶叶、沏茶用的水壶、茶杯、茶漏、茶盘、茶碗、茶杯等器具，烧开的水不要立马泡花茶，这样的水温度太高，会破坏花里面的一些营养成分，最好是等到水温大概降低到七十度左右即可。
2、好喝的花茶很挑水质，冲泡花茶的水一定要选择水质较好的矿泉水或者纯净水，如果水质不好的话也会影响冲泡出来的口感，有很多杂质或者不干净的水不适合冲泡花茶，一般品饮花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷碗(配有茶碗、碗盖)，茶杯或者是透明的玻璃杯，也可以用上保温杯出门携带方便。
3、沸水先用来洗杯，然后倒入公道杯等待自然降温到70-80度左右，或者用两个公杯中来回倒腾几次，陶瓷碗中投入3-4克花茶叶，把水倒入茶碗中，盖上盖闷5秒钟左右，把茶水倒入第一个杯子中，这就是第一泡，第一泡是不喝的，用来醒茶
4、第二泡的话温度需要比第一泡高2-3度，闷3秒钟左右，出水要快速一点，倒入杯子里即可，细品*花茶需要“品”。品茶要在茶汤稍凉适口时，小口吸入，在口中稍作停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动一两次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，
5、花茶的.颜色是非常的清淡的，有淡淡的的清香，接下来第三泡用90度左右的水泡3-5秒钟，倒入第三个杯子，同样出水要快。
6、小魏告诉大家在喝花茶的时候也要注意，有些花茶不适合过量饮用，如桂花茶，有些花茶不适合冷饮，如金银花茶，还有的花茶不适合每天服用，如玫瑰花茶，在喝花茶之前一定要了解它们的禁忌，才能对身体有更好的作用。
花茶如何冲泡呢3
花草茶最简单也最普遍的饮用方式还是冲泡后饮用。花草茶不含咖啡因，低单宁，低热量，又富含有益成分。就各种花草茶的色泽而言，由透明无色到近黑色之间，包含红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫深浅不一的色彩(以浅色居多)。而它的香味，由于所含芳香油的缘故，无论是温和清新，或是强烈扑鼻，都各具特色且闻后让人感觉非常愉快。
至于花草茶的滋味，有的清纯淡雅，有的香醇爽口，也有的酸甜兼容，甚至甘中微苦。如薰衣草、锦葵、柠檬马鞭草等，都是色香味俱全的花草茶。很多花草茶，能缓解压力、帮助睡眠或提神、助消化，使人身心愉快。其长期的益处则是温和调节生理机能，对于易感冒及患有慢性病的人，能从根本上改善体质。而且绝大多数花草茶不具副作用。当然，花草茶的疗效不如药草茶，必须连续饮用几周才能发挥效果。不用担心喝多了而导致药量太过，一天的饮用量也没有。
花草茶相较于茶，它的组成更具变化，单一材料品自有其独特的味道，而混合材料饮品则具有品味丰富的口感。混合花草茶通常是为了调和味道以易饮用或达到某种疗效，所以内容物的口味互补或保健特性类似。混合品饮包括混合花草、混合花果、混合花果与茶叶(又称为加味茶)等形态，赋予它们浪漫的名称。再者，花草茶的原料可以是干燥的，也可以是新鲜的。许多人在自家庭园中栽种药草，收成后趁新鲜即用来泡茶，或先行干燥以便他日冲泡备用。至于市面上所贩售的花草茶原料多为干货，且以全型为主(指近似新鲜时的外形)。而花草袋茶相对而言全型的则较少，因为茶袋必需使味道迅速释出，通常采用碎型花草为原料。这类原料在切割过程中发生氧化作用，导致内含的芳香油有所损失，茶的风味不免逊色许多。但花草袋茶让冲泡花草茶更容易，且由于内容多采用复合形态，它的口味非常大众化。
品尝花草茶，可以清饮，也可以酌量搀入糖、蜂蜜、牛奶，或放些新鲜水果切片(柠檬、柑橘等)、香料(肉桂、香草等)、新鲜药草的叶和花等。原则上，添加物是用来增强或柔和花草茶的滋味。而且除了用水冲泡花草茶，还可以选择用牛奶或酒来冲泡。由此可知，花草茶的世界自有它多彩多姿的乐趣。花草茶在西方是一种家庭饮料，在晨起、睡前或餐后品尝，可以营造温馨的气息。在我国，则以“天然的健康饮品”得到美誉，属于都市生活中一种下午茶的方式，呈现出优雅的休闲情调。但无论中外，符合健康概念的花草茶都将因此而流行下去。
泡茶方式
很多花草茶可用壶泡法也可用锅煮法，通常以前一种为多。花、叶等原料因为较容易释放出内含成分，采用壶泡法即可。若原料是果实、树皮、根、茎等坚韧部分，采用锅煮法较能取得其中的精华，特别是以获得药效为目的时。
煮茶的锅用不锈钢、玻璃或陶瓷材质皆可，铁制或铝制品可能会引起化学变化，不适合使用。先将水煮沸，然后放入原料，继续转小火煮至原料舒展开来，茶汤颜色及味道皆释出，即可熄火。如果是采用壶泡法，冲泡前先用热水温壶烫杯，加入沸水时才不致温差太大，影响茶香发挥。在煮茶和焖泡的过程中，锅及壶一定要加盖密闭，以免花草茶中的挥发油随蒸汽散逸。
常用的冲泡方法有四种，得到的茶味因此浓淡不同，大家可依自己的喜好来尝试不同的冲泡方式。
(a) 先用一小锅将水煮开，加入花草茶后转小火再煮约一分钟，再将花草茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用。用此种煮泡法，释放的茶香最为浓郁，不过时间比较长及繁复。
(b) 将花草茶放在茶壶内或滤斗内，直接冲入滚水，花草茶会迅速舒展，实时散发出香气，但缺点是容易使花草粉碎，产生茶屑。
(c) 在茶壶内先放入半壶热水，再将花草茶放入，之后再注满热水。此种泡法，茶汤会比较干净，但因花草的舒展速度较之前两种泡法慢，所以茶色会淡一些。
(d)在茶壶内先盛满热水，再将花草茶放入浸泡，此种泡法，可保持花草形态的完整，另外浸泡的时间也可较长，此时花草舒展缓慢，茶香会更清淡。
味道调配及焖泡时间
一般来说，一人份的花草茶材料约1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，或是不含热量的甜菊叶来调味。调味时最好也浸泡2～3分钟，再用汤匙来搅拌均匀，味道较佳；如要泡分量较多时，以一整壶茶500毫升来看，理想的茶叶和冰糖比例为3∶2，平均的冲泡时间则不宜超过5分钟。
每一道花草茶各有最适合的冲泡时间，视花草本身的特性及取用部位而异，掌握得好，才能使药草的本质(包括色、香、味和药理功能)完美呈现。大抵易释出滋味的花、叶，浸泡5～15分钟不等；至于较坚韧的果实、树皮、根等需浸泡15分钟以上。由于多种药草含有单宁成分，泡太久了会产生涩味，茶色也不清澈了。此外，第一泡时需浸久些，回冲即可稍稍缩短时间。
此外，调制花草茶时，不宜将所添加的蜂蜜、糖、鲜奶、柠檬等，加得太多，以免盖过了花草茶自然的色香味。有些植物本身味道很重，热开水一冲味道便出来了，适宜当下立即饮用，否则浸泡久了，茶汤变苦，可能就很难下咽了。
静置时间：无论你采用何种冲泡法，都需要在冲泡后，将整壶花草茶静置2～3分钟，让它释放出成分和茶香。
花茶的冲泡方法和步骤
冲泡花茶分为以下步骤：1、先选用陶器或者瓷器的茶具，泡的水以纯净水为主，用热水清洗几次茶；2、将花茶放入杯子里，倒入85～90度左右的水，焖泡30秒后倒掉茶汤后重新倒水；3、揭开茶盖，先用鼻子去闻一下香味，再慢慢细饮。
方法：1、洗杯在冲泡花茶前，一般是选用陶器或者瓷器的茶具，或者用玻璃茶杯代替，冲泡的水主要以矿泉水或者纯净水为宜，这样冲泡出来的茶汤口感更好，先用热水反复冲洗茶具，以去除里面的杂质，还能达到温杯的效果。
2、洗茶有些成品的花茶表面难免会有一些灰尘和细菌，可先取3～4朵花茶放入茶具中，倒入85～90度左右的水，让其焖泡30秒后倒掉茶汤，再重新倒水，这样可以温润茶叶，还能让香味更浓郁，之后盖上茶盖后焖泡2分钟左右。
3、品茶等花茶冲泡片刻后，就可以揭开茶盖，先用鼻子去闻一下香味，可沿着香气进行深呼吸，以感受香气对人的愉悦之感，再小口喝入，但不要立即咽下，可在口中稍作停留，品尝味道后慢慢咽下就可以了。
花茶的正确泡法
花茶的正确泡法
花茶的正确泡法,花茶是生活中最受欢迎的茶叶品种，从人们常喝的茉莉花茶，到具有保健功效的洛神花茶和玫瑰花茶等，都是很多人的最爱，但你们对花茶的正确泡法了解吗？如果大家对这方面的知识有兴趣可以看看我对此做的具体介绍。
花茶的正确泡法1
怎么正确泡花茶
1、在冲口花茶以前，一定要用心去挑选花茶，只有质量好的花茶，才能泡出芬芳诱人，滋味甘醇的茶汤。在市场上出售的花茶多种多样，大家在购买时最好购买那些，外表完整而且略带光泽的花草茶，而且在买的时候还要把它放在鼻子下，闻一闻，是否具有淡淡的自然花香，如果有刺鼻的异味则说明花茶质量有问题，不适合购买和冲泡。
2、在冲泡花茶时，茶具和水的选择都很重要，而且不同的花场所需要的水温也各不相同，冲泡茉莉花茶时，水的温度应该控制在93度左右，而且它适合用白瓷茶具来冲泡，而冲泡洛神花茶时，则适合用九十度的高温水来冲泡，不然它的营养成分还能析出到水中。
花茶的正确泡法
1、在家中冲泡花茶时，应该提前准备好自己想喝的花茶茶叶，然后再准备好足够的水，喝精致的茶具，把水提前放在壶中烧开，然后针对自己所准备的茶乐，调整到适合的温度。
2、把准备好的花茶直接投入到准备好的茶具中，然后倒入茶具容积1/3的开水，用手轻轻晃动，然后把茶具中的水倒掉，再重新倒入开水，这样可以起到一定的洗茶和温润作用，把花茶再次注水以后，快速伸展，并散发出诱人的花香，加满水以后盖好茶具盖闷泡2到3分钟，直接饮用茶汤就可以。
花茶的正确泡法2
经常喝适量的茶不仅能解决我们肠胃中的油腻，不同的茶也有不同的功效，例如花茶就能美容养颜。但要注意的是，花茶要控制水温，水温过低会影响喝茶的口感。那么，花茶要用多少度的水泡？
一、花茶要用多少度的水泡
宜用玻璃冲泡特种茉莉花茶，温度以80-90摄氏度为宜。其他茉莉花茶，如银、特级、一级，应为瓷杯盖碗。水温应较高，接近100摄氏度为最佳。一般来说，茶水的'比例是1：50，每杯泡3-5分钟。
适宜的水温是泡茶的重要因素之一。水温太高了。茶叶之中的维生素C和茶多酚会被破坏，茶本身的味道也会受到影响。水温太低，溶解度不够，茶叶之中的有益成分不能完全溶解，茶香会很淡。玫瑰茶一般用80度的水煮，70度左右为娇嫩的胚。
二、泡花茶有什么讲究
泡花茶的第一个步骤是烧杯： 我们称之为苏东坡的名诗“竹外三两桃树，春江暖鸭先知”。可以看得出来苏东坡不仅是一个多才多艺的人，而且是一个很有感情的茶人。请充分发挥你的想象力，借助苏东坡的这首诗来描述热杯，看看热腾腾的白玉茶杯在茶盘里面烫过后，就如鸭子先知道春天到来的温暖一样。
第二个步骤是品茶： 我们称之为“香花绿叶托”，品茶鉴赏又称“眼”，“眼”是三种花茶（眼、鼻、口）之中的第一种，目的是观察和欣赏茶叶空白的质量，主要观察保持茶空白的品种、工艺、细度和质量。如茉莉花茶，这类茶多为优质绿茶，绿色质优，在茶叶之中也有少量茉莉花干，干色应洁白明亮，这被称为“最好的花”。在对茶叶进行肉眼观察之后，应将花茶晾干，闻到花茶的香味，感受到花香的“香花绿叶相扶持”的诗情画意。
第三个步骤是倒茶： 我们称之为“落英缤纷玉杯里”“落英缤纷”是金代文人陶渊明在《桃花传》之中所描绘的美丽风景。当我们用导茶器将莲花之中的花茶拉入一杯纯白玉之中时，干花和茶叶飘落下来，宛如“落英缤纷”。
随着时代的进步和社会的进步，人们对医疗保健有了更深的认识。花茶深受大家的喜爱，尤其是年轻女性朋友。花茶不仅味道醇厚，而且具有很好的美容养颜功效，因此，它逐渐成为爱美人士必备的茶饮料。
花草茶冲泡方法
花茶的浸泡步骤1.设备一般喝花茶的茶具是带盖的白瓷杯，或带盖的碗(配有茶碗、碗盖、茶托)，如冲泡特殊工艺的花茶、高级花茶等。为了提高艺术欣赏价值，应使用透明眼镜。2、烫伤即把茶杯放在茶盘上，用开水冲洗茶杯和茶盘，然后把盖子浸入盛有开水的茶杯中并旋转，再把水捞出来。这个过程的主要目的是清洗茶具。3.摆茶。用竹勺轻轻将花茶从储茶罐中取出，根据需要放入茶杯中。剂量可以根据每个人的口味增减。4.酿造冲泡花茶时，第一泡要低，冲泡壶口要贴近茶杯，直接注在茶叶上，让香味慢慢浸出；倒入第二泡，将开水倒入壶嘴稍远离杯子壶嘴的地方，将茶水融合；第三，高冲击力制造气泡，壶嘴稍离茶杯口冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香四溢。一般冲至八分饱，冲完后立即盖好，保持茶香。5.闻到香味泡好花茶，静置一会儿，就可以举起茶杯，揭开杯盖的一边，用鼻子闻一闻香味，感觉很香。如果有兴趣，还可以随着香气深呼吸，充分体会香气的愉悦感受，称之为“鼻品”。6.喝闻到香味后，当茶汤稍凉适口时，抿一小口，将茶汤含在口中一小段时间。随着用嘴吸气，用鼻子呼气的动作，茶汤在舌面上来回流动12次，与味蕾充分接触，品出茶香后咽下去。这叫“品尝”。所以民间有一句关于喝花茶的俗语:“一口是喝，三口是品”。7.辛特殊风格的花茶和高级花茶浸泡在一个玻璃杯中，你可以在品尝它们的香气和味道的同时，欣赏它们在玻璃杯中的美丽舞蹈。或跌宕起伏，翩翩起舞；或如雨后春笋般出土，银遍地；或者菊花若开，沁人心脾。花茶的冲泡技术1.精选好茶。正是花茶与花香的巧妙融合，构成了茶汤的适口清香。要泡好一壶茶，首先要选择优质的凉茶材料。选择茶叶完整、果粒大、有点光泽的凉茶。另外，也可以用鼻子闻一下。用浓郁的香味浸泡，味道自然会更好。如果可以试试，口感清爽甘甜，也是极好的凉茶。2.不同品种要区别对待。由于水质和水温都是冲泡花茶色香味的重要因素，所以要保持香味不流失，展现茶质之美。用于冲泡特别精致的花茶。因此，观赏宜用透明茶杯。用90℃左右的开水冲泡，然后加杯盖，防止香味流失。这时可以观察茶叶在水中的起伏，以及茶叶慢慢发育、恢复叶形、渗出茶汁的变化过程。冲泡3分钟后，揭开杯盖的一侧，你会觉得很香。你也可以随着香气深呼吸，充分体会怡人的香气。
冲泡花茶的具体步骤
冲泡花茶的具体步骤
花茶的冲泡以能维持香气不致散失和显示特质美为原则。下面是冲泡花茶的具体步骤，欢迎阅读了解。
第一步：温杯
操作：左手拿随手泡，将开水倒至盖碗中1/3处，右手拿杯将温杯的水倒入茶船中。
解释：温杯是因为稍后放入茶叶冲泡热水时，不致冷热悬殊。
盖碗是一杯三件的盖杯，包括杯盖、杯身、杯托。杯为白瓷反边敞口的瓷碗，以江西景德镇出产的最为著名。用盖碗泡茶揭盖、闻香、尝味、观色都很方便。盖碗造型美观，题词配画都很别致。以盖碗泡茶奉客，人各一杯，品饮随意。
第二步：盛茶
操作：用茶则将茶叶拨至茶荷中。
解释：将茶叶拨至茶荷中。
第三步：赏茶
操作：双手拿起茶荷请客人观赏。
解释：赏茶的步骤首先在赏干茶，油亮美观的茶叶还未冲泡便已令人神往（介绍茶叶名称、产地及特点）。
第四步：置茶
操作：将茶叶拨至盖碗中。
解释：美其名曰佳茗入宫，香叶、嫩芽静置于碗中。茶叶用量要均匀适量。
第五步：冲水
操作：冲水至杯的.七分满。
解释：冲水后干茶充分吸取水之甜润甘醇，初步伸展，四溢茶香。“清茶一盏也能醉人”，初见润茗，便全心进入到澄淡闲逸的境界之中。
第六步： 介绍茶叶的名称、产地及特点。
第七步：敬奉香茗
操作：茶艺表演者双手端起茶，彬彬有礼地向各位嘉宾、朋友敬奉香茗。
第八步：品饮演示
操作：①揭盖闻香操作：右手将杯端起交与左手，右手揭盖闻香。
②观察汤色操作：右手用盖将茶沫拨去，欣赏茶汤。
③细品香茗操作：将盖碗端至口处慢慢细品。
解释：品饮花茶讲究的是轻柔静美，揭盖于胸前，旋转闻香，即可感到扑面而至的清香。拨去茶沫，细品香茗。
第九步：静坐回味
操作：点头向客人示意。
;花茶的泡法 花茶的正确泡法
1、准备泡茶用具：盖碗、带盖子的瓷杯或壶。最适宜用瓷盖碗。
2、水的温度：视花茶茶坯种类而定。如果茶坯为细嫩绿茶，水温应掌握在80-85℃左右，如碧潭飘雪；如果茶坯为乌龙茶，则冲泡时必须用沸水，如桂花乌龙等。
3、投茶量：茶与水的比例一般为1:50。
4、冲泡时间：与水温的把握一样，视花茶茶坯种类而定。一般来说不宜过长，否则容易导致茶汤过浓。
5、品饮方法：清饮。
如何泡花茶
花茶的泡法步骤
1、备具
一般品饮花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡特种工艺造型花茶和高级花茶，为提高艺术欣赏价值，应采用透明玻璃杯的。
2、烫盏
就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。

3、置茶
用竹匙轻轻将花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
4、冲泡
冲泡花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出;二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。
5、闻香
花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。

6、品饮
经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮花茶有“一口为喝，三口为品”之说。
7、欣赏
特种工艺造型花茶和高级花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银林立;或如菊花绽放，令人心旷神怡。
花茶的泡法
1.备具：准备好茶具及花茶。
2.温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶；
3.投茶：将花茶小心置入壶中。
4.润茶：冲入约茶具容量 1/4 的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶；
5.冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
6.分茶：头道。倒沸水冲泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶，然后再分别均匀的分入小杯中，温了就可以喝了。
此外，除了喝花茶，你也可以喝一些绿茶，绿茶男女老少都适合，而且好处也很多。建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
