软丝是莱氏拟乌贼，是乌贼之一种。软丝鱼外观没有花纹，在水中犹如透明的浮游物，生长于浅礁处，身形椭圆，在中国主要分布于福建南部和广东沿海。软丝鱼富含钙、磷、铁元素，且体大肉厚、肉质细嫩、鲜食肉美，可制作成干制品。
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软丝是指软丝鱼，也被称为银丝鱼或银鳞鲱（学名：Sardinella aurita）。它属于鲱形目鲱科，是一种常见的海洋鱼类。软丝鱼主要分布于亚热带和热带海域，包括大西洋、印度洋和太平洋等海域。它们一般生活在近海沿岸区域，常常形成大型群体游动。
软丝鱼体形细长，侧扁而略带光泽，背部呈青银色，腹部则为银白色。它们通常的长度在15厘米到30厘米之间，最大可达40厘米左右。软丝鱼是一种群体性鱼类，常以数百至数千尾的群体形式出现，喜欢在水面上方迅速游动，有时会跃出水面。
软丝鱼是一种重要的食用鱼类，具有丰富的蛋白质和营养价值。在许多地方，软丝鱼常被用于制作鱼干、鱼油和鱼肥料等产品。此外，软丝鱼也是一种重要的渔业资源，被广泛捕捞和养殖。
软丝是什么鱼
软丝是莱氏拟乌贼，是乌贼之一种。软丝鱼外观没有花纹，在水中犹如透明的浮游物，生长于浅礁处，身形椭圆，在中国主要分布于福建南部和广东沿海。软丝鱼富含钙、磷、铁元素，且体大肉厚、肉质细嫩、鲜食肉美，可制作成干制品。
软丝是莱氏拟乌贼，是乌贼之一种。软丝鱼外观没有花纹，在水中犹如透明的浮游物，生长于浅礁处，身形椭圆，在中国主要分布于福建南部和广东沿海。软丝鱼富含钙、磷、铁元素，且体大肉厚、肉质细嫩、鲜食肉美，可制作成干制品。
软丝与鱿鱼的区别
软丝与鱿鱼的区别有，第一，外表不同，鱿鱼身体呈圆锥形，尾部的鳍呈三角形，触手较长，软丝的身体尾端呈圆形，肉身透明光亮，触手较短，第二，分布不同，鱿鱼在我国浅海均有分布，软丝主要分布在台湾海峡。
软丝与鱿鱼
软丝也叫软翅仔，属于鱿鱼的一种，但外表与鱿鱼有所区别，外观没有花纹，有十足、有硬鞘，在水里犹如透明的浮游物，多栖息于浅礁处。
鱿鱼，又叫柔鱼、乌贼，是软体动物门、头足纲、管鱿目动物，体色苍白，带有淡褐色斑，生有触足10条，常成群游弋于深约20米的海洋中。
软丝含有丰富的蛋白质、矿物质、不饱和脂肪酸等物质，鱿鱼富含钙、磷、铁元素，两者具有较高的营养价值，适量食用，对人体有益。
墨鱼和软丝哪个更好吃
两者一样。软丝（墨鱼）身体比较宽圆、肉质Q，带有甜味，虽然盛产季是在农历过年前后，但随着渔业先进技术，现捞后在船上就急速冷冻，新鲜度高适合用汆烫沾酱或搭配蔬果快炒。
鱿鱼怎样处理吃起来比较嫩
鱿鱼怎么做好吃
吃鱿鱼的时候需要注意做法，首先如果是买来的干鱿鱼，那么需要我们充分的泡发才行。而且泡发的方法是比较简单的，只需要在盆中放上清水和生石灰，混合均匀之后，再加入干鱿鱼浸泡上12小时，在这中间是需要搅拌两次的，这样可以让鱿鱼胀发，可以均匀的捞出，然后清水冲洗干净就可以了。如果准备烹饪的是鲜鱿鱼，那么就不需要泡发，只要让鱿鱼保持足够新鲜就可以了。
在鱿鱼的外面会有一层黑黑的皮存在，这是必须要剥掉的。而且方法也很简单，只要用牙签挑一下，然后就可以更好的撕了。在把黑皮撕掉之后，我们可以用刀在上面轻轻的划上一些格子花纹，可以让鱿鱼更容易入味，这时候也是不能马上入锅开始炒制的，还要对鱿鱼进行焯水的处理工作，这可以让鱿鱼吃起来更加鲜嫩，而且焯水之前需要给鱿鱼沥干水分，否则会导致焯水的时间增加，会因此而影响鱿鱼的口感。
给鱿鱼焯水的时候，锅里的水必须要足够多，最好可以在其中放上少许的姜片、料酒，可以帮助去除鱿鱼的腥味。如果说锅中的水太少，而鱿鱼的量比较多，这时候是没有办法焯水的，在焯水的时候，一定要掌握好时间才行，等到锅里水开之后，就可以放入鱿鱼煮，等到鱿鱼打卷、变白变硬的时候，就需要马上用漏勺捞起来，然后马上冲凉，冲到焯好的鱿鱼凉透的时候，这时候鱿鱼口感才会更脆嫩。
炒制鱿鱼的时候要用大火快炒，而且等到鱿鱼下锅爆炒的时候，一定要给鱿鱼彻底的沥干水分才行，这样才可以让鱿鱼干香脆嫩，如果说带水进锅，这时候会大大的延长炒制鱿鱼的时间，是会影响口感的，而且味道也会差。在鱿鱼下锅之后需要马上的划散，要让鱿鱼均匀的受热。下锅之后的鱿鱼需要快速的进行爆炒，味道调好之后需要我们马上出锅才行，不能耽搁。
新鲜的鱿鱼本身鲜香味就比较足，所以不需要添加过多的调味品，否则会掩盖鱿鱼原有的鲜香，只需要用盐、料酒和味精调味就可以了。
鱿鱼怎么处理
在烹饪鱿鱼之前，需要给鱿鱼去掉黑皮。因为这层黑皮属于鱿鱼的保护膜，会有一定的毒性存在，所以需要给鱿鱼去除掉才行，用刀在鱿鱼的背上划两刀，然后用手捏住鱿鱼三角脑袋，向下使劲拉，这样就可以去掉这层皮。
烹饪鱿鱼的时候需要去掉鱿鱼的脑袋，而且揪下脑袋的时候还可以带出鱿鱼的内脏。一定要完全处理干净才行。清理鱿鱼的身体也是很重要的，需要把鱿鱼的软骨去掉才行。
鱿鱼怎么切
烹饪鱿鱼的时候需要切，首先一定要分清楚鱿鱼的里外。切鱿鱼的时候要切里面，可以让鱿鱼更卷，然后把鱿鱼的头部切下，去掉鱿鱼的内脏和骨头之后，再把鱿鱼的皮撕掉。然后我们把刀身倾斜45度，之后在鱿鱼的身上轻轻切出条，需要间隔在3毫米宽。不需要把鱿鱼切断，只要切一半，然后留下面一半就可以了。把鱿鱼全部切好之后就要给鱿鱼转上一个方向，然后继续用倾斜45度的刀去切，再次切出间隔为3毫米宽的条。这时候就切出了垂直的鱿鱼。
鱿鱼怎么炒
炒着吃鱿鱼是最常见的吃法，首先需要充分的泡发鱿鱼，如果是干鱿鱼，那么需要充分的进行泡发工作，这样炒出来的鱿鱼才会比较嫩。等到鱿鱼胀发均匀的时候就可以捞出，然后用清水冲洗干净鱿鱼。在鱿鱼下锅爆炒之前，必须要要彻底的沥干鱿鱼中的水分，这样才可以让鱿鱼更加干香脆嫩，如果说鱿鱼带水进锅，会导致炒制的时间增加，是会影响鱿鱼的口感，还会让鱿鱼的味道变差。
福建本地有什么海鲜
1、土丁
土丁为蛆状动物，生活在干滩涂表层，群集而居，其做法是把洗净的泥土丁放大锅水内煮，拌些葱花，冷却后汤汁自然咬冻即成土丁冻，食阐时用筷子划成一块，银灰透明，入口不腻，清淡可口。具有较高的药用价值。
土丁，俗称泥钉、海丁、土条、土笋，又名海蛆、沙虫、海蚯蚓，是一种野生于沿海咸淡水交界滩涂上的环节软体蛆状动物，学名叫做“星虫”。
2、福建连江鲍鱼
福建省连江县地方特产，中国国家地理标志产品。连江鲍鱼体肥壳艳、鲍肉细嫩、味道鲜美独特、营养丰富。活体连江鲍鱼鲍壳质地坚硬；软体部分比例高，肉质肥厚，呈黄白色，富有弹性；腹足吸附力强。
3、闽东大黄鱼
鱼体延长，侧扁，体长为体高的3.7～4.1.背、腹缘均呈广弧形。尾柄较细长，尾柄长为尾柄高的3.1～3.9。头侧扁，大而尖钝，眼中大，上侧位。
大黄鱼为我国特有的海水鱼类，可分为岱衢族、闽-粤东族和硇洲族的地方种群，分别分布于黄海南部和东海、福建至珠江口以东、珠江口以西至琼州海峡60米等深线以内海域。
4、白鳝
白鳝是鳗鱼的一种,学名鳗鲡，是一种降河性回游鱿类。在海里出生，而到江河里长大。其体形呈圆筒状，前身较,事身较细且侧扁，皮肤下埋没细鳞，表皮光滑，背部呈暗绿色，腹部白色，故广东人多称为“白鳝”，产于广东、福建、浙江等省沿海及江河。
5、福建漳港海蚌
福建省福州乐区特产，中国地理标志保护产品。漳港海蚌壳呈椭园形，面有轮线纹，有紫、黄、灰诸色，软钵，有心、肝、胃、肠等多种器官。
春夏之交产卵，系体外受精，小蚌以海藻为食，至三、四年的老蚌，有大至一斤的，色深紫，壳纹粗，浮游海面与海潮相映，能发光。
参考资料来源：百度百科——土丁
参考资料来源：百度百科——连江鲍鱼
参考资料来源：百度百科——闽东大黄鱼
参考资料来源：百度百科——白鳝
参考资料来源：百度百科——漳港海蚌
冰雪软丝和台州丝的区别
冰雪软丝和台州丝的区别主要是材质和特性上的不同。冰雪软丝采用PVA材质，具有柔韧、透明、隐蔽等特点，适用于钓鲫鱼、草鱼等淡水鱼类；而台州丝采用超高分子量聚乙烯材质，具有抗拉强度、韧性、耐磨性、柔软度等特点，适用于钓大型鱼类，如黑鱼、大黄鱼等。
墨鱼和软丝哪个贵
软丝贵一些，墨鱼和软丝是一种区别在于没有一块硬质骨。
做熟以后鱼肉像水一样的鱼，在浙江吃过，鱼肉透明的筷子夹不起来，刺是毛毛的软刺一根。
龙头鱼（Bombay ck），灯笼鱼目，龙头鱼科，学名Harpadon nehereus；分布于太平洋、印度北部的河口，为沿海中、下层鱼类，是中国沿海常见食用中小型海产鱼类。体长而侧扁，一般体长15～26厘米、体重75～150克、眼很小，前位、口裂甚大，由前颌骨形成口裂上缘。两颌牙密生、细尖，能倒伏、体柔软，大部光滑无鳞，唯侧线上有一行较大的鳞直抵尾叉．头及背面浅棕色，腹部乳白色、侧线发达、明显，从头盖骨直达昆鳍叉。背鳍1个，仅有鳍条，无鳍棘，背鳍后有一小脂鳍；胸鳍和陶鳍发达。约等长；尾鳍三叉形，中叶较短。此鱼只有一条主骨，并且主骨柔软，其鱼的鱼骨细软如胡须，因此浙南柳市、台州、温州、丽水一带的人就形象叫它为“水潺”，就是说它像水一样柔软。而浙北宁波、绍兴、杭州、嘉兴以及上海等地称之为龙头鲓，是因为鱼头貌似龙头，学名亦然。在宁波象山地区有“象山小白龙”之称，此得名还是有当地的故事相映衬的。潮汕人却称为“忒鱼”，广东省阳江市的人称丝丁鱼为“流鼻鱼”，意指此鱼像流出的鼻涕。肉松软，含水分高，不易保存或远运。鲜食味甚美，也可加工成干品。这种鱼的腌制品杭州人叫龙头鲓儿鲞。
我想问 八爪鱼 ,章鱼, 墨鱼 ,鱿鱼 到底有咩分别
鱿鱼
,属软体动物头足类，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足十条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游于深约2O公尺的海洋。
鱿鱼的外形较墨鱼纤瘦，体长亦较短。鱿鱼胴体呈圆筒形，长二十五公分以上，尾端之鳍较短、宽，呈短菱形。眼晴直接暴露，没有薄膜盖著。
。
墨鱼, Cuttle Fish 学名: Sepia sp., 科别:乌贼 (Sepiidae),
墨鱼亦即「乌贼」、又可称为花枝、墨贼仔。它有一个船形的石灰贸甲壳，且体型比鱿鱼显得肥大得多，墨囊特别发达，遇敌时，能喷出棕黑色的液汁以混乱敌人的视线而逃走。
乌贼为海产动物，由近海到远洋都有分布，和章鱼、鹦鹉螺关系密切，体型大小不一致。
身体可分为头、躯干和足三部分。足在前方，躯干在后，头位于中间。足的侧面突出为触手，基部包围着头部。触手上有许多吸盘，用以捕捉并握紧猎物。口中有齿 舌及坚硬的角质喙，可以咬死小生物并撕成碎片。外套部分为厚肌肉层，紧包裹着内脏囊。外套连有一漏斗，当外套腔装满水后，急速由漏斗把水喷出时，可藉其反 作用力使身体前进。
乌贼是雌雄异体，生殖腺在内脏囊的后半部。
习性及利用：栖息于一般性陆棚之海底，繁殖季游近浅海，在海底产卵附着海藻或沈木等物体，卵粒大型，集中在胶质卵囊内，往往像葡萄状粘挂在海藻。
乌贼喜爱吃鱼、贝类、甲壳类等，属于凶猛的肉食者，对渔业而言是有害的，但可供人类食用。
鱿鱼
又称柔鱼，是软体动物门头足纲管鱿目(形目~TEUTHIDA)中，眼睛没有眼膜覆盖的鱿鱼亚目(Oegopsida)的俗称。它们在口部周围具有10只附肢，其中8只为腕，另2只为具有伸缩性的触腕，但它们的触腕没有收纳袋，不能缩回。身体内有一狭长的透明角质内壳。
八爪鱼=章鱼
又称石居，是软体动物门头足纲八腕目(OCTOPODA)的俗称，在口部周围仅有8只腕，缺乏触腕，故又被称作八爪鱼。腕上的吸盘没有柄，也没有齿环，身 体柔软，没有内壳，但船蛸科的章鱼，其雌章鱼会制造石灰质的外壳，壳仅有单室，没有分隔成许多气室。章鱼大多是底栖的种类，以爬行为主，较少游泳。
乌贼
软体动物门头足纲十腕类。外形可分为头和躯干两部分。头部有大眼一对，并有十腕列生于口的边缘，上有吸盘，其中两条捕食用的触腕特别长。身体椭圆形而扁 平，背上有浓淡不均的黑斑，体内有石灰质内壳，及墨囊各一，能喷出墨汁御敌。可藉背端的三角鳍或位于头部的漏斗状水管所产生的喷力，急速移动。喜食贝类、 甲壳类和鱼类
墨鱼就是花枝，身形较宽，其中有种很好吃的品种叫软丝。
乌贼包括小管、中卷等，与鱿鱼类似，身形较窄。
以上都属于头足纲八足目的软体动物。（十只脚）
章鱼就是日本人爱吃的「它各」，属于头足纲十足目的软体动物。（八只脚）
章鱼和乌贼、墨鱼、鹦鹉螺等等，都属于软体动物门中的头足纲。章鱼、乌贼可以说是最聪明的无脊椎动物，具备高度发展的脑和神经系统。
章鱼为了捕抓猎物，也为了避免被抓，所以游得比大多数海洋动物都快。章鱼游泳时面朝后方，从称作「水管」的漏斗中喷射出一道水流，把自己往前推进。
章鱼拥有八条肌肉发达且伸缩自如的「手臂」（所以俗称「八爪鱼」），其下表面还附有吸盘。它们用这些手臂来捕抓猎物，并可攀住海床。手臂上布有触觉和味觉 受器，可帮助章鱼判断它所抓到的东西是不是可吃。除了八条手臂，章鱼还有两条长触手，可用来狩猎，而且能在瞬间伸出去抓住过往的猎物。
章鱼可能呈现黑、红、橙、黄、蓝、绿或紫色，依物种而异。它们能在一瞬间改变颜色来惊吓捕食者；或与周遭环境融合，形成保护色；或向同伴发出信号。章鱼的 表皮中含有色素细胞，同时环绕有一圈肌肉，当色素细胞扩张时，表皮颜色就会加深，收缩时就会变淡。,有想要了解 整只的深海阎王起司章鱼烧(非初堂烧加盟/非八爪章鱼烧加盟/非八目章鱼花加盟/整只章鱼烧加盟/道顿堀章鱼烧加盟) 的请看这边唷～
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整只的深海阎王起司章鱼烧 官方网站 ：takot888.blogspot/,八爪鱼和章鱼系在水里还是生存的一样的鱼
墨鱼系会喷墨的
鱿鱼系已经熟了可以吃的鱼,参考: 我估嘅,鱿鱼
又称柔鱼，是软体动物门头足纲管鱿目(形目~TEUTHIDA)中，眼睛没有眼膜覆盖的鱿鱼亚目(Oegopsida)的俗称。它们在口部周围具有10只附肢，其中8只为腕，另2只为具有伸缩性的触腕，但它们的触腕没有收纳袋，不能缩回。身体内有一狭长的透明角质内壳。
八爪鱼=章鱼
又称石居，是软体动物门头足纲八腕目(OCTOPODA)的俗称，在口部周围仅有8只腕，缺乏触腕，故又被称作八爪鱼。腕上的吸盘没有柄，也没有齿环，身体柔软，没有内壳，但船蛸科的章鱼，其雌章鱼会制造石灰质的外壳，壳仅有单室，没有分隔成许多气室。章鱼大多是底栖的种类，以爬行为主，较少游泳。
乌贼
软体动物门头足纲十腕类。外形可分为头和躯干两部分。头部有大眼一对，并有十腕列生于口的边缘，上有吸盘，其中两条捕食用的触腕特别长。身体椭圆形而扁平，背上有浓淡不均的黑斑，体内有石灰质内壳，及墨囊各一，能喷出墨汁御敌。可藉背端的三角鳍或位于头部的漏斗状水管所产生的喷力，急速移动。喜食贝类、甲壳类和鱼类。
图片参考：.yimg/iugc/rte/ *** iley_4
,参考: 希望帮到你!,八爪鱼就是鱆鱼.鱆鱼就是八爪鱼.叫法不一样.而鱿鱼和墨鱼却是两种不同的海产.但一样是有墨的.很多人都被混淆.鱿鱼身子比较瘦长.(长身),而墨鱼的身子却相对的较短胖.(短身)你可有留意到,在大家乐或美心以及一些烧味铺的厨窗里所挂出来的就是墨鱼.在街市里也很常见到的墨鱼和鱿鱼也很容易分得清.,
什么鱼的小刺是软的？
鱼刺是软的鱼的种类有许多，像鲟龙鱼、常见的软骨鱼、还有就是带鱼、小黄鱼等等…还有许多种，看你喜欢吃哪种，其实很多鱼刺都软，只是有些在做菜时熟了就硬了
