1. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
2. 黑皮诺（Pinot Noir）
3. 霞多丽（Chardonnay）
4. 梅洛（Merlot）
5. 西拉（Syrah/Shiraz）
6. 卡本内佳（Cabernet Franc）
7. 桑娇维塞（Sangiovese）
8. 比诺（Nebbiolo）
9. 歌海娜（Grenache）
10. 软底红葡萄（Gamay）
11. 丹魄（Tempranillo）
12. 雷司令（Riesling）
13. 慕合怀（Mourvèdre）
14. 四草（Sémillon）
15. 波尔多（Bordeaux）
16. 佳美（Gewürztraminer）
17. 得福（Zinfandel）
18. 灰皮诺（Pinot Gris）
19. 维欧尼（Viognier）
20. 吉尼兹（Malbec）
21. 仙粉黛（Marsanne）
22. 玛斯卡拉（Muscat）
23. 马尔贝克（Barbera）
24. 阿尔巴内塞（Albariño）
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1. 赤霞珠（Cabeet Sauvignon）
2. 黑皮诺（Pinot Noir）
3. 霞多丽（Chardonnay）
4. 梅洛（Merlot）
5. 西拉（Syrah/Shiraz）
6. 卡本内佳（Cabeet Franc）
7. 桑娇维塞（Sangiovese）
8. 比诺（Nebbiolo）
9. 歌海娜（Grenache）
10. 软底红葡萄（Gamay）
11. 丹魄（Tempranillo）
12. 雷司令（Riesling）
13. 慕合怀（Mourvèdre）
14. 四草（Sémillon）
15. 波尔多（Bordeaux）
16. 佳美（Gewürztraminer）
17. 得福（Zinfandel）
18. 灰皮诺（Pinot Gris）
19. 维欧尼（Viognier）
20. 吉尼兹（Malbec）
21. 仙粉黛（Marsanne）
22. 玛斯卡拉（Muscat）
23. 马尔贝克（Barbera）
24. 阿尔巴内塞（Albariño）
葡萄品种排名前十
1、阳光玫瑰葡萄
阳光玫瑰葡萄是最受欢迎的高档葡萄品种之一，其果粒呈黄绿色，果肉脆甜多汁，还带有玫瑰的香味，主要产于我国的新疆、宁夏、云南等地。
2、巨峰葡萄
巨峰葡萄是原产于日本的葡萄品种，于1959年引入中国后在我国大面积种植，巨峰葡萄的果粒大，果皮厚，颜色呈紫黑色，味甜多汁，口感非常好。
3、金手指葡萄
金手指葡萄是欧美杂交品种，它的果穗巨大，长圆锥形，松紧适度，平均穗重750克，最大穗重1500克。果粒形状奇特美观，长椭圆形，略弯曲，呈弓状，黄白色，平均粒重8克，疏花疏果后平均粒重10克。
4、夏黑葡萄
夏黑葡萄是一个优良品种，具有抗病、丰产、早熟、耐贮藏、口感好等特点。其幼枝黄绿色，叶大，淡绿色，浓密多毛。多数4浅裂，边缘有锯齿。成熟的新芽红棕色，冬芽又大又饱满。
5、美人指葡萄
美人指葡萄也是原产于日本的葡萄品种，是公认口感最好的葡萄品种之一，其形状和金手指葡萄相似，果皮颜色是紫红色，就像染红了指甲的美人手指。
6、牛奶葡萄
牛奶葡萄也叫沙营葡萄，是原产于阿拉伯半岛的葡萄品种，在我国主要产于河北张家口、宣化一带，其果实皮薄肉厚，果肉脆甜可口，非常受人们喜爱。
7、玫瑰香葡萄
玫瑰香葡萄是被子植物门双子叶植物属植物。这类植物在世界范围内分布十分广泛。它的颗粒细小，不怎么起眼，未熟的时候淡紫色，成熟的时候是紫中带黑色。月季花对肥水要求很高，管理技术要求很高，抗病中等，适合棚架、栅架栽培。
8、无籽露葡萄
无籽露葡萄是我国栽培历史比较悠久的葡萄品种，其果皮呈黄白色，果肉晶莹剔透，味道脆甜可口，还具有很高的营养价值，既可以鲜食，也可以晒成葡萄干。
9、红提葡萄
红提葡萄也叫红地球葡萄，是原产于美国加州的葡萄品种，引入我国后主要在新疆、陕西等地种植，红提葡萄产量高，口感好，果肉酸甜可口。
10、藤稔葡萄
藤稔葡萄也叫乒乓球葡萄，是原产于日本的葡萄品种，藤稔葡萄的果实个头比巨峰葡萄还要大不少，快要接近乒乓球的大小了，所以也被称为乒乓球葡萄。
葡萄品种排名前十
排名前十的葡萄品种：赤霞珠、梅洛、黑皮诺、西拉、歌海娜、桑娇维塞、丹魄、霞多丽、长相思、雷司令。
1、赤霞珠
赤霞珠被誉为“红葡萄品种之王”，是世界上最广泛种植、最知名的红葡萄品种之一，由品丽珠（Cabernet Franc）和长相思（Sauvignon Blanc）杂交而来，这个品种虽原产于法国，如今在全球主要的葡萄酒产区却几乎都能发现它的身影。
2、梅洛
梅洛是世界上广为人知且被广泛种植的红葡萄品种之一，在知名的波尔多产区，梅洛的种植面积居所有葡萄品种之首。在法语中，梅洛意为“黑鸟（Blackbird）”，这一品种得名于此可能是因为其果皮颜色与黑鸟的羽毛相近，也可能是因为黑鸟们喜欢这种葡萄。
3、黑皮诺
黑皮诺是世界知名的主流红葡萄品种，素有“红葡萄品种之后”之称。这个品种对生长的土壤及气候非常挑剔，是一个非常“难伺候”的主儿，但是由于黑皮诺酿制的葡萄酒单宁轻柔，易于饮用且极富魅力，因此得以在很多知名产区广泛种植。其中，勃艮第可谓是出产黑皮诺红葡萄酒的绝佳产地。
4、西拉
西拉是一个经典的红葡萄品种，在旧世界和新世界产酒国中基本都有种植，其中最有代表性的产区当属法国和澳大利亚。在法国，西拉被人们称作“Syrah”，而在澳大利亚，这个品种则被称作“设拉子（Shiraz）”。虽然叫法不同，但是二者其实是一个品种。
5、歌海娜
除了在西班牙被叫作加尔纳恰（Garnacha），这个品种在其它大部分产区被称作歌海娜（Grenache）。歌海娜是一个适应性很强、也非常长寿的品种，在西班牙的普里奥拉托（Priorat）和法国的教皇新堡（Chateauneuf Pape）等产区，有些歌海娜的树龄甚至达到了百年以上。
6、桑娇维塞
桑娇维塞是世界上著名的红葡萄品种之一，意大利是它的故乡，也是最主要的产区，因此人们也将桑娇维塞称作是意大利托斯卡纳（Tuscany）葡萄酒的灵魂。桑娇维塞得名于拉丁文“Sanguis Jovis”，该名在意大利语中意为朱庇特之血（Blood of Jove，朱庇特是罗马神话中统领神域和凡间的众神之王）。
7、丹魄
丹魄是世界种植量排名第三的红葡萄品种，也是西班牙种植最广泛的葡萄品种，西班牙也因此被誉为“丹魄王国”。相对而言，丹魄的名气不如梅洛、黑皮诺这些红葡萄品种，但是可以肯定的是，丹魄潜力不俗，同样能酿制出风味复杂、陈年潜力强的优质美酒。
8、霞多丽
霞多丽是世界上广受欢迎、种植面积最广的白葡萄品种之一，其适应性很强，在主流产区几乎都有种植。法国的勃艮第是出产优质霞多丽葡萄酒的经典产区，在这里，霞多丽与黑皮诺一起擎起了勃艮第葡萄酒的天地。
9、长相思
长相思是白葡萄酒界的宠儿，也是著名的国际性葡萄品种之一。这个品种源自法国，得名于法语中的“Sauvage”（野生的）一词，因此很多人也将其称作“野性十足的白葡萄”。近几十年来，长相思越来越受到追捧，在很多产区都有不俗的表现，比如新西兰的马尔堡（Marlborough）和美国的加利福尼亚州（California）。
10、雷司令
雷司令是一种起源于德国的芳香型白葡萄品种，既有美妙的果香，也有芬芳的花香，在众多白葡萄中极具辨识度。受不同土壤类型及气候的影响，雷司令能表现出不同葡萄园风土的细微差别。此外，用雷司令酿制的葡萄酒风格多样，类型丰富，包括干型、半甜型以及甜型的葡萄酒。
葡萄品种排名前十
1、阳光玫瑰葡萄
阳光玫瑰葡萄是受欢迎的高档葡萄品种之一，其果粒呈黄绿色，果肉脆甜多汁，还带有玫瑰的香味，主要产于我国的新疆、宁夏、云南等地。
2、巨峰葡萄
巨峰葡萄是一种欧美的杂交品种，原产地在日本，不过如今在我国要是十分常见的，各大水果店基本都有出售，其果皮厚实、果肉软嫩多汁，一般呈黄绿色，颗粒饱满而巨大所以深受欢迎。
3、金手指葡萄
金手指葡萄是原产于日本的一种早熟葡萄品种，其外形奇特，呈长椭圆形，还略有弯曲，和传统的圆葡萄差别很大，颜色是黄白色，口感十分甘甜爽口，还带有牛奶的香味。
4、夏黑葡萄
夏黑葡萄又名黑夏，夏黑无核，也是欧美杂交品品种，产于日本，算得上是巨峰的“近亲”，2000年2月，我国从日本山梨县植原葡萄研究所引进该品种的脱毒苗。
5、美人指葡萄
美人指葡萄的果实细长，先端呈现紫红色，十分光亮，基部颜色稍淡，就像是美女的手指染上了指甲油一样，所以得名美人指。其果肉脆嫩，没有香味，但是吃起来味道酸甜爽口，也受到人们的追捧。
6、牛奶葡萄
牛奶葡萄也叫沙营葡萄，是原产于阿拉伯半岛的葡萄品种，在我国主要产于河北张家口、宣化一带，其果实皮薄肉厚，果肉脆甜可口，非常受人们喜爱。
7、玫瑰香葡萄
玫瑰香葡萄是一种古老的葡萄品种，别名莫思佳、汉堡麝香、慕斯卡特、慕斯卡。我国于1871年首次引入，国内产于天津等地。它果肉具有浓郁的玫瑰香，含糖量高、麝香味浓、着色好。
未熟透时是浅浅的紫色，就像玫瑰花瓣一样，口感微酸带甜，当一旦成熟却又紫中带黑，一入口，便有一种玫瑰的沁香醉入心脾，甜而不腻，绝没有一点苦涩之味。玫瑰香葡萄可以称作是葡萄中的营养师，它钙铁钠钾、膳食纤维，品质极佳。
8、无籽露葡萄
无籽露葡萄是我国栽培历史比较悠久的葡萄品种，其果皮呈黄白色，果肉晶莹剔透，味道脆甜可口，还具有很高的营养价值，既可以鲜食，也可以晒成葡萄干。
9、红提葡萄
红提想必就是人们十分常见的可，它的果皮属于中厚程度，一般呈现红色或者是紫红色，肉质十分坚实所以吃起来也是细嫩多汁，香甜可口，主要在新疆、湖南等地生长。
10、藤稔葡萄
藤稔葡萄也叫乒乓球葡萄，是原产于日本的葡萄品种，藤稔葡萄的果实个头比巨峰葡萄还要大不少，快要接近乒乓球的大小了，所以也被称为乒乓球葡萄。
目前最好的葡萄品种有哪几种
现在最火的葡萄品种如下：
1、巨峰葡萄
作为我国主流品种之一，巨峰葡萄在本土已有数十年的种植历史，让这个原产日本的欧美杂交老品种长盛不衰的背后，一定有属于它的独特优势。葡萄细菌性病害很多，巨峰葡萄较优秀的抗病能力和突出的环境适应力让它在我国季风性气候的地区生长良好。
2、夏黑葡萄
夏黑葡萄作为巨峰后代品系之一，也是产于日本。除了继承巨峰花芽易分化，丰产和综合优良抗病性以外，其明显优点还有早熟，不易落果等，且相较于巨峰葡萄，更耐运输和储存。
3、红提
除了常见的红提叫法，还有晚红、红地球等称号。是欧亚系的葡萄品种，由美国在上世纪70年代杂交培育，其特点是长势较强，丰产性好，且耐储存，货架期长。
果形饱满整齐，穗大粒大，排布紧密，不易裂口。红提果肉硬实脆嫩，细腻多汁，具有独特的风味，品质上佳。红提果柄长，与果实连接紧密，在成熟和运输过程中不容易掉粒。
4、阳光玫瑰
是由日本培育的欧美杂交品种葡萄，2012年引种进入国内，晚熟品种。阳光玫瑰是一位大果粒的丰产稳产健将，同时还兼具综合抗逆性强，及良好储存性和运输性。
阳光玫瑰果实紧密，粉少，有玫瑰清香，不易裂果，不易脱粒，品质极优。与巨峰相比，栽种更容易些，且成熟后留树挂果期可达2-3个月，且甜度更为突出，果实糖分含量较高。
5、玫瑰香葡萄
这是一个丰产性好、二次结果率高的中晚熟品种，是一种集合了现实、榨汁、酿酒多用途的葡萄。是我国分布最广的品种之一。
葡萄有几个品种哪个品种最好吃最甜
1、红提：
又名红地球，大红球，果长圆锥形，平均纵径26cm，横径17cm，重800克，大的可达2500克。果粒圆形卵圆形，平均粒重12-14克，大的可达22克，果皮中厚，暗紫红色味甜，可溶性固形物17％，品质极佳。特耐贮运。
2、秋红:
果长圆锥形，平均纵径30cm，横径24cm，重880克，最大重3200克。果粒长椭圆形，平均粒重7.5克，着生较紧密。果皮中等厚，深紫红色，不裂果。可溶性固形物17％，品质佳。特耐贮运，窖藏至来年4月。
3、黑提：
又名秋黑，果长圆锥形，平均纵径27cm，横径16cm，重720克，最大重1500克以上。果粒阔卵形，平均粒重9-10克，着生紧密。果皮厚，蓝黑色，外观极美，果粒厚，可溶性固形物含量17％，品质佳，极耐贮运。
4、绿提:
又名意大利。平均重500克，最大重1000克，平均粒重7克，最大重10克，果皮黄绿，品质上。耐贮运。
5、巨峰：
欧美杂种，为四倍体葡萄品种。果穗圆锥形，穗大，平均穗重300-400克，果皮紫黑色，果粉厚，肉质柔软，果肉黄绿色，汁多味甜，有草莓香味，果肉与种子易分离，1-2粒种子/果，可溶性固形手含量15-18％，属中熟品种。
6、黑奥林：
欧美杂种，为四倍体葡萄品种，果穗圆锥形，穗大，平均穗重510克。果粒近圆形，着生较紧密，粒大，平均粒重12-15克，果皮紫黑色，皮厚，肉质脆甜，可溶性固形物15-16％。
7、红富士：
欧美杂种。果穗圆锥形，穗大，平均穗重400-540克，最大穗重达1000克。果粒倒卵形，粒大平均粒重10克。果皮红色，着色不整齐，果皮中厚，肉质软，味甜而略酸。含可溶性固形物17-18.5％，具深郁的草莓香味，风味超过巨峰，为中熟品种。
8、红瑞宝：
欧美杂种，为四倍体葡萄品种。果穗近圆筒形，果穗均生380克，果粒大，单粒均重10克，果实倒孵形。果皮紫红色至淡红色，皮较厚，果肉较紧，含可溶性固形物18-19％，风味优于巨峰，成熟期比巨峰略晚。
9、龙宝：
欧美杂种，为四倍体葡萄品种。果穗圆锥形，穗大，平均穗重430克，最大穗重1000克。果粒大，单粒均重13.8克，果粒椭圆形，果皮紫红色至红褐色，上色不整齐，皮较厚，果肉柔软多汁，味较甜，含可溶性固形物18％左右，成熟期比巨峰略晚。
10、先锋：
欧美杂种，为四倍体葡萄品种。果穗圆锥形，穗大平均穗重455克，最大穗重达800克。果粒短椭圆形，粒大，平均粒重13-18克，穗重，果皮紫黑色，果肉较硬，微具草莓香味，风味和品质明显超过巨峰，含可溶性固形物16-19％，成熟期略晚于巨峰。
11、国宝：
欧美杂种，为四倍体葡萄品种。果穗圆锥形，穗大，平均穗重350-400克，果粒椭圆形，粒大，平均粒重10克，果实紫黑色，着色好，肉质柔软，多汁味甜，可溶性固形物含量达17％，风味略差于巨峰，成熟期较巨峰早15天，为早熟品种。
12、大宝：
欧美杂种为四倍体葡萄品种，果穗圆锥形，平均穗重540克，果粒椭圆形，粒大，平均粒重8.28克。果皮紫红色，果肉有内囊，多汁，味甜，有草莓香味，可溶性固形物含量为14.8％，品质上等，果肉和种子易分离。为晚熟品种。
13、大粒康拜尔：
欧美杂种，为康拜尔早品种的芽变。果穗圆柱或圆锥形，果穗中等大，平均穗重400-450克，果粒着生紧密，果粒大，平均粒重8克，果粒近圆形，果皮蓝黑色，皮厚，果肉绿色，稍有肉囊，多汁味甜，有草莓香味。
14、白香蕉：
欧美杂种，果穗圆锥形，穗大，平均穗重400-500克。果粒较大，平均粒重5-8克，果粒椭圆形，着生紧密。果皮成熟时黄绿色，皮薄，果肉绿色，酸甜多汁，有玫瑰香味，含可溶性固形物15-16％，果肉与果皮易分离，品质上等，为中熟品种。树势强，可一次多次结实，产量高，开始结果早，品质好。
15、红香蕉：
欧美杂种，外形略似白香蕉，果穗圆锥形，穗中等大，穗重270-320克，有副穗。果粒椭圆形，着生紧密，整齐，果粒平均重4.2克。果皮紫红色，着色整齐，果皮较厚，果粉中等，果肉有浓香蕉味，清甜多汁，肉囊脆，含可溶性形物14-19％，品质上等，为一中熟品种。
如果说哪种最好吃，【因人而异】，不一定的。
葡萄，一种浆果，世界上最古老分布最广的一种水果之一，人类在很早以前就开始栽培这种果树，其浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。几乎占全世界水果产量的四分之一；其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。
粒大、皮厚、汁少、水多，皮肉易分离,味道酸甜可口，耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子，一般成簇生长，有黄绿色、红色、黑蓝色或紫色。果肉外有层薄皮，皮外有薄霜，有些品种无籽。葡萄既可做水果生食，也可酿酒或制作葡萄干。此外，还可用做装饰。葡萄因颜色鲜艳、味道鲜美，而且具有很高的营养价值，被人们称为“水晶明珠”。
葡萄品种有哪些？
葡萄品种: 克伦生、巨玫瑰、皇家秋天、维多利亚、奥古斯特、四倍玫香、6-12、美人指、黄金指、金手指、藤稔、高妻、金星无核、安艺无核、立川无核、夏黑、8611、青提、黄提、京亚、黑密、贵妃玫瑰、达米娜、摩尔多瓦 1,优良葡萄品种—美人指 欧亚种，晚熟品种，抗性强。外观艳丽，果粒长椭圆形似美人手指而得名，长度可达5-7厘米。品质优，糖度高，不裂果，耐运输。由于该品种有艳丽的外表，是观光自采最佳选择品种之一。 2,旋风—特早熟优良新品种 成熟期特早，浙江金华6月25日完全成熟，大棚6月10日左右。比巨峰早熟近一个月。是目前露地最早成熟的品种。品质极优，色泽均匀，成熟时为兰黑色。可溶性固形物20%左右，浓甜爽口。果肉硬脆，有浓郁的香味。是特早熟品种群中品质最优良的品种，深受消费者欢迎。天然无核，可形成大粒无核鲜果平均14克以上，穗形漂亮，果皮韧性好，不裂果，果肉硬脆，耐储运。成熟后，可在树上挂一个月之久。 3,超藤—最大的无籽葡萄 超藤系列葡萄新品种,是目前世界上最的无籽葡萄，口感好，品质优，市场售价高，同时又是深加工的最佳原料。易种植，易丰产，高效益，一般亩产效益达10000元以上。 超藤系列葡萄新品种,是目前世界上最的无籽葡萄，口感好，品质优，市场售价高，同时又是深加工的最佳原料。易种植，易丰产，高效益，一般亩产效益达10000元以上。 超藤葡萄重大记事： 2000 年超藤葡萄入选吉尼斯纪录，成为目前世界上最大的无籽葡萄； 2001年，超藤葡萄被评选为“浙江省绿色放心营养产品”； 2002年，千亩超藤葡萄回收基地在桂林筹建，超藤葡萄被专家认证为最适宜制罐的品种； 2003年，200亩中荷（兰）超藤葡萄园在张家界建成； 2004年，“超藤葡萄大面积示范推广”列入国家级星火计划项目；同年，超藤葡萄罐头产品上市，全部产品出口至：美国、日本、德国、加拿大等发达国家。 4,皇家秋天葡萄 皇家秋天葡萄又名“秋天王子”、“八月皇家”，是美国近年最新育成的晚熟葡萄品种之一。欧亚种，穗重平均600克，最大可达1800克，平均粒重10克，大粒22克。皇家秋天葡萄黑色，果肉硬，脆甜，果粒短圆柱型，国庆节前后成熟，但延迟到10月中下旬采收品质更佳，更耐贮运，品质上等，外商大量收购。 5,无核4号，又名醉金香、甜香香，适宜无核化栽培，欧美种，中早熟，果粒大平均16克左右。外观漂亮，金；糖度高19-20度，有浓郁的香味。由于其独有的金外表，其商品价格较高，根据市场不同售价16-20元/公斤，深受消费欢迎。 6,最佳晚熟新品种——晚熟青提 2007最新独家推荐，又名：无核8号，晚熟品种。果粒巨大，品均粒重可达22-25克，最大可达30克。适合无核化栽培，口感好，糖度高20度以上，外观漂亮，青，抗病强，易管理，易丰产，是目前最完美的晚熟新品种。该产品已出口日本。 7,早熟优良品种—维多利亚 欧亚种群，早熟品种，浙江金华6月底7月初成熟。果粒椭圆形，粒重8-10克，成熟颜色青绿色。糖度16度，味甜爽口，品质佳。树势较强，易丰产，抗性较强。 Tags: 葡萄苗葡萄苗木葡萄品种优良葡萄品种金华葡萄苗2007年金华葡萄苗木供应金华葡萄苗新品销售
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葡萄品种排名前十
葡萄品种排名前十巨峰葡萄、夏黑葡萄、白牛奶葡萄、早玫瑰葡萄、醉金香、红提、早夏无核葡萄、无核白鸡心、美人指和红宝石。巨峰葡萄是一种欧美的杂交品种，其果皮厚实果肉软嫩多汁，一般呈黄绿色颗粒饱满而巨大所以深受欢迎。
葡萄的生长特点
葡萄对水分要求较高，严格控制土壤中水分是种好葡萄的一个前提，葡萄在生长初期或营养生长期时需水量较多，生长后期或结果期根部较为衰弱需水较少，要避免伤根以免影响品质，葡萄忌雨水及露水，雨多年份易造成日照不足光合作用受。
过多吸收水量易引起枝条徒长及湿度过高，极易引起各种疾病，因此在开花期尽量将枝条保持在40-70厘米最理想，容易裂果地区结果期灌水量也应加以控制，缺水及易干旱地区要适当垫盖稻草，用以保持土壤湿度同时也可控草地的生长。
十大名贵葡萄品种
十大名贵葡萄品种如下：
第一个是新疆甜心无籽葡萄，第二是云南无籽红提葡萄，第三是山东玫瑰香葡萄，第四是上海夏黑葡萄，第五是陕西户太八号葡萄，第六是成都巨峰葡萄，第七是青海青提葡萄，第八是灵宝大红提葡萄，第九是上海醉金香葡萄，第十是贵州水晶葡萄。
葡萄：
葡萄（学名：Vitis vinifera L.），葡萄科藤本植物，葡萄是世界最古老的果树树种之一。葡萄原产于亚洲西部，世界各地均有栽培，约95%集中分布在北半球，可用作生食、制葡萄干或酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸。
葡萄树一般为小枝圆柱形，有纵棱纹，或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。
葡萄生长时所需最低气温约12℃-15℃，最低地温约为10℃-13℃，花期最适温度为20℃左右，果实膨大期最适温度为20℃-30℃．如日夜温差大，着色及糖度较好。
葡萄春季萌芽后。如温度上升快，则易造成枝条徒长，表现为节闻长不充实，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有机质，尽量减少氮肥。
著名葡萄有哪些品种？
著名的葡萄品种还是挺多的，下面介绍几种：
1、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
原产自法国波尔多地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。几乎是地球上最有名的红葡萄品种，具有酿造顶级葡萄酒的潜力，是许多世界顶级名酒的主要成分，赤霞珠被称为国际品种。在20世纪，赤霞珠是世界上最广泛种植的葡萄品种。
赤霞珠葡萄果粒较小，果皮较厚，单宁和色素含量高，适合陈年。品种香气有黑醋栗、黑樱桃、黑色浆果等黑色水果香气，青椒、芦笋、绿橄榄等植物香气，胡椒、灯笼椒、大茴香等香料香气，经过橡木桶陈酿后，具有香草、烘烤类的香气，经过瓶储陈年后会有雪松、雪茄盒、麝香、蘑菇、泥土、皮革的气息。
赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。
2、爱人（Airen）
西班牙广泛种植的本地葡萄品种，爱人白葡萄品种占西班牙酿酒葡萄种植比例的30%。
尽管几乎全部都是在西班牙种植，2004年还是被评估为世界上种植面积最大的葡萄品种，约30.6万公顷。但近年来，许多爱人葡萄园开始被红葡萄品种取代，尤其是添普兰尼洛。爱人产量很高，种植成本也低廉，耐热耐旱，但是所酿葡萄酒的表现一般。
3、黑比诺（Pinot Noir）
起源于法国的勃艮第的红葡萄品种，除了少数例外，勃艮第的红葡萄酒都是采用黑比诺葡萄酿成。黑比诺以其优秀的品质，在许多国家都有引进种植，但最著名的还是法国勃艮第产区。
黑比诺是一个薄皮的红葡萄品种，酿造的葡萄酒颜色较浅，单宁含量由低到高中分布，比较容易饮用，而且黑比诺可以在任何年龄阶段饮用。黑比诺对于种植环境非常挑剔，喜欢温和或冷凉的气候，酿造的葡萄酒十分柔和温淡、优雅细腻，具有不浓不淡的果香、花香和橡木香。
但在太过冷凉的地区成熟度又不好，酿出来葡萄酒有太多的植物味，如洋白菜、湿树叶等。在炎热的地区，黑比诺优雅的芳香会丢失，酿造的葡萄酒会有过重的果酱味。
4、艾格特（Aligote,Alligoté）
勃艮地第三大葡萄品种，白葡萄品种，仅次于勃艮地的黑比诺和霞多丽两大著名品种之后。另外在东欧有广泛种植。据2004年统计，艾格特葡萄全世界总种植面积为4.5万公顷，排第22位。最早的栽培历史是18世纪的勃艮地产区。DNA鉴定表明，艾格特是黑比诺和白古娃的杂交后代。
艾格特是一个早熟葡萄品种，更耐寒冷，在勃艮第通常被种植在斜坡的顶部或底部，出产的葡萄酒酸度较高，具有花朵、苹果、柠檬、绿植类的香气，适合新鲜时饮用。
5、霞多丽（Chardonnay）
是世界上最著名的白葡萄品种之一，是很出众的品种。霞多丽本身的香气并不是很浓烈，事实上比较淡雅，可塑性很强。它能很好的与橡木结合，表现良好的橡木风味；也能很好的与酒泥结合，表现和谐的酵母风味；还能很好的表现所生长土地的淡淡矿物质味。霞多丽的适应能力很强，不管在寒冷产区还是炎热产区都能表现的很好。
6、巴贝拉（Barbera）
据2000年统计，是意大利第三大广泛种植的红葡萄品种，2000年的种植面积约2.8万公顷。该葡萄品种产量高，颜色深，酸度高，果香浓郁，但单宁含量低，是一个广受欢迎的容易接受的葡萄品种。
巴贝拉的起源地被认为是意大利皮尔蒙特省的Monferrato山脉，这里关于巴贝拉葡萄最早的记载是1246年。现在，意大利仍有许多百年树龄的巴贝拉葡萄树，这些葡萄树可以出产陈酿潜力非常长、单宁强劲、果香浓郁集中的葡萄酒。巴贝拉最著名的产区是皮尔蒙特省的巴贝拉阿斯蒂特等法定产区(Barbera d'Asti DOCG)。
7、品丽珠（Cabernet Franc）
是世界第20大栽培葡萄品种，在世界大多数葡萄酒产区都有种植的红葡萄品种。品丽珠多用来做红葡萄酒的调配，以增加葡萄酒的植物香气、烟草香气和香料气息。尤其在波尔多，通常与赤霞珠和美乐调配，是波尔多第三大葡萄品种。
品丽珠葡萄果粒较小，果皮呈蓝黑色，果皮较薄，其葡萄酒大多是轻度到中度酒体，带有植物气息，尤其是青椒的香气很明显。
8、佳丽酿（Carignan）
在法国南部地区、西班牙北部地区及地中海周边区域种植最为广泛的葡萄品种，尤其在西班牙的阿拉贡(Aragon)地区，佳丽酿是主要的红葡萄品种之一。
佳丽酿是一个发芽晚、成熟晚的葡萄品种，在采收季是最晚收的葡萄品种之一。佳丽酿需要干燥温暖的气候条件才能达到正常成熟，葡萄树长势很旺、产量很高，如果不进行严格的冬季修剪和春季疏果，很容易达到2万升/公顷的高产量。佳丽酿的果梗比较粗壮，果实不容易脱落，机械采摘的难度比较大。佳丽酿向上生长的习性比较强，及时不绑蔓也能向上生长。佳丽酿对病害比较敏感。
佳丽酿葡萄颜色很深、单宁含量高、酸度高，具有黑色水果、胡椒、甘草、香料的香气。通常用来调配红葡萄酒，很少用来酿造单品种葡萄酒，因为其高酸和高单宁让酿酒师很难酿造出优雅细致的葡萄酒。
9、佳美娜（Carmenere）
属于“Cabernet”家族的葡萄品种，起源于法国波尔多的红葡萄品种，在波尔多的另一个名字叫Grande Vire，是波尔多第6大原产地品种。
佳美娜适合温和到温暖的气候条件，果皮为深红色，以红色水果的果香为主，另具有烟熏、香料、泥土等气息，单宁含量比赤霞珠葡萄稍弱且更柔软，中度酒体。
10、白诗南（Chenin Blanc）
是一个多才多艺的白葡萄品种，其最大的特色是酸度高、耐陈年。最著名的产区是法国卢瓦河谷(Loire Valley)，在卢瓦河谷的栽培历史已有1300多年。但直到1980s，白诗南才开始受到世界葡萄酒爱好者的关注。
南非是白诗南最大的种植产区，同时也是南非整个国家种植最广泛的白葡萄品种。刚开始，白诗南被用作酿造白兰地的基酒、或者用于生产大量的廉价葡萄酒、或用于与其它白葡萄品种调配，但到了20世纪，不论是南非还是法国，都越来越多的生产能表现风土特色的高质量的单品种白诗南干白葡萄酒。
葡萄的品种有哪些？
世界葡萄品种达8000个以上，中国约有800个，主要优良鲜食品种有：莎巴珍珠、葡萄园皇后、京早晶、康拜尔早生、无核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龙眼。此外，还有许多酿酒品种，如白雅、白谢希、季米亚特、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比诺等。具体介绍以下几个品种：
1、赤霞珠（Cabernet Sauvignon)
红葡萄之王；别名：解百纳、卡本纳苏维浓；起源于波尔多地区；葡萄酒丹宁感很强、涩；糖高、酸低、色深；香气浓郁、复杂；具有黑加仑、紫罗兰香气；能经得起长时间陈酿。
2、西拉（Syrah/Shiraz)
最古老的葡萄品种；别名：西哈、色拉子；主要种植于法国罗纳河谷地区，澳大利亚、智利；丰富的黑色、红色浆果及李子味；口感丰富，酒体饱满，铮铮铁骨；能经得起长时间陈酿。
3、黑比诺（Pinot Noir）
起源于法国勃艮第，是勃艮第之王；浓郁的花香、浆果香味（草莓、红醋栗、黑樱桃）、薄荷特征；陈酿酒可具李子、李子干及巧克力味；口感丝般柔滑，单宁较淡。
4、梅洛（Merlot)
别名：梅鹿辄、美乐；起源于法国波尔多；单宁适中，糖高酸低；果香突出，黑色及红色樱桃的香气；口感柔顺，饱满。
5、卡门妮雅（Carmenere)
卡门妮雅是以前的顶级葡萄酿酒品种，但是在经历19世纪末欧洲那场根瘤蚜病害后，很多人都认为它已经灭绝，然而在19世纪，这个葡萄品种从波尔多移民到智利，当地人把卡门妮雅误以为是梅洛，所以将这两个品种混合种植在相同的葡萄园里，并且在出产的酒上面标识梅洛，其实卡门妮雅大约占60-90%。
