牛蒡根经常被用作保健食品，但不具有治愈任何疾病的权威能力。它可能有改善血糖、消化系统和免疫系统的作用，并具有抗氧化和抗炎症的效果。不过，对于任何疾病的治疗，建议咨询专业医生以获得正确的诊断和治疗方案。
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牛蒡根的功效与作用及禁忌
牛蒡根的功效与作用及禁忌
牛蒡根的功效与作用及禁忌，这种食物还可以降低血压，很多食材都是可以入药的，单纯地从功效上来说是很难说清好与不好的，中医学上这种药材可以活血益气，下面跟大家分享牛蒡根的功效与作用及禁忌。
牛蒡根的功效与作用及禁忌1
1、身体排毒抗癌
身体排毒抗癌是牛蒡根的关键作用之一，它带有丰富多彩的甲基纤维素，这类物质能够 推动人体内肠道蠕动，减少大便时间，并且它能消除人体肠道和血管中囤积的胆固醇，能够 防止内毒素在人体内沉积，对人类多发的中风与癌症都是有显著防止功效。
2、益脑益智类
牛蒡根中带有多种多样人体正常新陈代谢时必不可少的碳水化合物，它还带有一些纯天然不饱和脂肪酸和营养元素锌与镁等营养元素，这种物质被身体消化吸收之后，都能立即功效于人类的人的大脑，能够 推动大脑神经再造，也可以提升大脑神经特异性，它既能推动大脑发育，又能增强记忆力，常常服用益脑益智类的作用非常显著。
牛蒡根的作用与功效及忌讳
3、防止高血压
平常多服用一些牛蒡根能够 防止高血压，因为它带有的挥发油和粘液质及其咖啡酸和绿原酸等营养元素，都能立即功效于人类的血管，能提高血管延展性，也可以软化血管，提升血管渗透性，能够 推动血液循环系统，防止血压上升。
牛蒡根的服用忌讳
牛蒡根适当服用对人类人体有很大的益处，但严禁过多服食，要不然会引起容易上火。此外牛蒡对女士内分泌也有一定的影响，这些处在生理期的女士严禁服食牛蒡，要不然非常容易出现月经不调。平常服食牛蒡时最好是把它加温之后再服用，假如服用生冷食物的牛蒡非常容易让大家出现腹痛与腹泻。
牛蒡根的功效与作用及禁忌2
基本概述
药名：牛蒡
别名：恶实、大力子、东洋参
性味：苦、辛，凉。
归经：归大肠经、胃经
功效：清热解毒、疏风利咽、消肿
主治：风热感冒、咳嗽、咽喉痛、疮疖肿毒、脚癣、湿疹
用法：炒食、煮食、生食或加工成饮料
来源：牛蒡为菊科草本直根类植物牛蒡的'根。
功效作用
1、牛蒡治老年血管硬化，预防中风：牛蒡根适量煮粥食，中风后半身不遂，服食亦好。
2、牛蒡根中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变的柔韧，能将钠从细胞中分离出来，并排出体外，也具有预防慢性高血压的作用。
3、牛蒡根中钙的含量是根茎类蔬菜中最高的，钙具有将钠导入尿液并排出体外的作用，从而达到降低血压的目的。
4、牛蒡能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。
5、牛蒡根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖，并适合糖尿病患者长期食用（因牛蒡根中含有菊糖），类风湿，抗真菌有一定疗效，对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用，因此被誉为大自然的最佳清血剂，台湾民间把牛蒡作为补肾、壮阳、滋补之圣品。
6、牛蒡治急性中耳炎：鲜牛蒡根捣烂榨汁滴耳，一日数次。
7、牛蒡治胃痉挛痛：鲜根捣烂绞汁，温饮半杯，一日2一3次。
8、牛蒡有抗癌作用：牛蒡苦素能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元也有抗癌活性，同时牛蒡子甙元还具有抗老年性痴呆作用。现代科学研究结果认为，牛蒡含黄酮甙类化合物，对恶性肿瘤具有一定抗性，其粗提取物呈选择毒性，较低量就可以抑制癌细胞增殖，使肿瘤细胞向正常细胞接近。
9、牛蒡有抗菌作用：牛蒡全植物含有抗菌成分，其中叶含抗菌成分最多，主要抗金葡萄球菌。
10、牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。
11、牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。
12、牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管扩张、血压下降。
13、牛蒡可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力。
14、牛蒡治咽喉肿病(咽峡炎、扁桃体炎）：牛蒡子6克，桔梗、甘草各3克，水煎去渣，频频含咽。
15、牛蒡有降血糖作用：牛蒡子水提取物能显著而持久地降低大鼠的血糖，能增高碳水化合物耐受量。
16、牛蒡促进体内细胞的增殖，强化和增强白的血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。
17、牛蒡治小儿麻疹透发不快：牛蒡根适量煮汤饮服，有解毒利尿、防止并发肺炎之效。
18、牛蒡促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡，维持人体成长。
19、牛蒡治妇人乳痈、肿痛：牛蒡子6克，炒研细末，踌香1厘，共研匀，一日2次，温黄酒送服。
20、牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸，其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。
21、牛蒡有抗衰老和清除氧自由基作用：人类生命在正常活动代谢过程中，会产生一种有害于身体健康，促使细胞衰老的物质——氧自由基。它们能够促使产生脂褐斑色素——老年斑的生成和堆积。老年斑在体表的出现，表示机体中细胞已进入衰老阶段。牛旁根中含有过氧化物酶，它能增强细胞免疫机制的活力，清除体内氧自由基，阻止脂褐质色素在体内的生成和堆积，抗衰防老，为机体提供了对抗和清除氧自由基的内护环境。
22、牛蒡治一切痈疽疮疖：牛蒡根或叶汁涂敷，一日数次。鲜牛蒡根煮食，对胃癌、宫颈癌等有一定抗癌作用。
什么是牛蒡根 牛蒡根有什么作用
大家在生活中应该都听说过过非常多的中药吧，那么你了解牛蒡根吗？跟着我我们一起来了解一下吧，究竟什么是牛蒡根，以及牛蒡根有什么作用？
什么是牛蒡根
牛蒡它是一种具有可促进生长，抑制肿瘤，抵抗菌类和真菌的植物，据相关数据的介绍，其胡萝卜素含量达胡萝卜的110倍，蔬菜中排第二。在根类植物中，其蛋白质和钙及植物纤维含量最多。植物纤维有助于体内垃圾的清除，不能忽视的是，牛蒡中含有预防癌症消除致癌物质的成份。
牛蒡根有什么作用
1、 牛蒡根能够去风热，消除面肿治疗风毒。
2、 对于头晕，咽喉肿痛以及咳嗽，牙痛都有一些功效。
3、 治疗伤寒，中风，消渴的症状。
4、牛蒡根中含有的牛蒡甙具有降血压的功效，还有利尿，抗肿瘤，治疗肾炎等功效。
5、 牛蒡根含有天然的可食纤维，能缓解便秘、排出体内有毒物质。
6、 牛蒡根中的钙含量非常丰富，还有其他多种维生素，经常食用对人体大有好处。
哪些人不适宜食用牛蒡根
牛蒡根既可以作为中药也可以作为蔬菜食用，基本上一般人日常经常吃是可以的。但是因为牛蒡根含有丰富的膳食纤维，对于严重胃溃疡以及胃出血的人来说，尽量少吃为好。还有就是有痘病和肠胃虚寒以及本身腹泻的人，也不适合食用。除这些以外，因为牛蒡根有降血压的功效，所以低血压的人也要尽量不吃。还有一类人群也是不适合食用的，那就是孕妇和婴儿，因为牛蒡根有活血化瘀的作用。
牛蒡根的禁忌与副作用
牛蒡根适量食用对人类身体大有好处，但禁止过量服用，不然会诱发上火。另外牛蒡对女性内分泌还有一定的影响，那些处于月经期的女性禁止服用牛蒡，不然容易出现月经不调。平时服用牛蒡时最好把它加热以后再食用，如果食用生冷的牛蒡容易让人们出现腹痛与腹泻。
牛蒡根的功效与作用？
清热解毒、消肿止痛、助排便 牛蒡根又称恶实根、鼠粘根、牛菜，皮部黑褐色，有皱纹，内呈黄白色，味微苦而性粘。富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等多种维生素和矿物质。具有清热解毒、消肿止痛、助排便等功效。 1、清热解毒：牛蒡根味辛甘、性寒，归脾、胃，通肾经，药用或者食用都可以清热解毒。 2、消肿止痛：牛蒡根可以消肿止痛，可用于咽喉肿痛、风湿痹痛。 3、助排便：牛蒡根含有纤维，可以帮助促进大肠蠕动，从而排出体内宿便，能够降低体内的胆固醇以及堆积在身体中的毒素。
牛蒡根属于中药的一种，别名:东洋参，牛鞭菜等。主要分布在中国的广东、西南、山西、山东、江苏，东北等地区。性味:苦，凉。归:心，肺经。牛蒡主要有润肠通便、降血压、降血糖、降血脂、壮阳、补肾、抑癌等功效。不建议长期服用，如果服用过量容易导致口舌生疮，大便干燥，牙龈肿痛等情况。一般脾胃虚弱的人群不建议服用牛蒡。
牛蒡根的功效是：1。具有清热解毒的功效，可以去除身体中的湿气，具有健脾开胃的功能。2。可以滋阴补肾，益气降压，预防中风的症状。可以美容养颜，调节血糖和血脂，具有降压，降胆固醇的功效。3。具有壮阳的作用，对于风湿病，类风湿，肥胖症的患者具有很好的治疗作用。4。可以清除身体的代谢产物，具有排毒通便的功效
牛蒡根的功效与作用及禁忌是什么
牛蒡根可作为疏散热毒、消肿利咽的良药。而牛蒡本身性味也偏苦寒，功效和牛蒡子接近，故而常被用来治疗风热感冒、咳嗽以及热毒积聚引起的便秘、耳鸣等，尤其对于内热引起的咽痛、牙龈肿痛等非常有效
牛蒡根禁忌跟其他花茶或者是茶叶一起泡，因为会影响牛蒡的功效。饮用牛蒡茶的期间，不要过浓，会引起上火。而且不能冷饮，会引起腹泻症状，建议单独使用热水冲泡饮用。
牛蒡功能：
《本草纲目》中记载，长期服用牛蒡可以“通经脉、除五脏恶气，轻身耐劳”的功效，目前，这一说法已得到现代科学研究的证实。尽管现在缺乏临床实验结果来支撑，但已经有较多动物实验结果证实牛蒡提取物具有降低血糖、降低血脂以及增强免疫力、预防癌症等作用。
牛蒡中膳食纤维的含量也极其丰富，自然能够延缓肠道内血糖、血脂吸收速度，协助控制血糖和血脂上升，此外，其在帮助肠道蠕动、促进排便方面的效果也很好。而牛蒡根茎中大量的牛蒡多糖等植物活性物质还能起到提高免疫力等作用。
现代人常喝牛蒡茶，多因其有降低血糖血脂，促进排便等功效，日本、台湾女性对牛蒡茶也特别青睐，相信其能帮助减脂控重。不过，在这里也要奉劝大家一句，即便牛蒡茶的功效再好，也要注意“管住嘴迈开腿”，否则能量摄入大于消耗，依旧无法维持窈窕身形！
以上资料参考：人民健康网-称牛蒡为“东洋参” 实至名归还是夸大其词？
牛蒡根的功效与作用
1
营养成分
牛蒡根含牛蒡甙、氨基酸、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，蛋白质和钙的含量为根茎类之首，此外，牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类。
2扩张血管
牛蒡根含有的牛蒡甙有扩张血管、降低血压、抗菌的作用，能治疗热感冒、咽喉肿痛等。
3增强体力
牛蒡根中含有的菊糖，是一种可以促进荷尔蒙分泌的精氨酸，有助人体筋骨发达，增强体力。
4润肠通便
牛蒡根的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存。
牛蒡根的功效与作用
牛蒡根的功效与作用
1.预防高血压
2.抗衰老和清除氧自由基
牛旁根中含有过氧化物酶，它能增强细胞免疫机制的活力，清除体内氧自由基，阻止脂褐质色素在体内的生成和堆积，抗衰防老，为机体提供了对抗和清除氧自由基的内护环境。
3.促进大肠蠕动
在牛蒡根里面有一种纤维，这种纤维可以帮助促进大肠的蠕动，从而帮助很好的排出体内宿便，这样一来，就能够帮助降低体内的胆固醇以及堆积在身体中的毒素跟废物。
4.健脑益智
5.抗肾炎
牛蒡甙和牛蒡酚有抗肾炎活性，能有效地治疗急性进行性肾炎和慢性肾小球肾，做肾病治疗剂。
6.排毒防癌
排毒防癌是牛蒡根的重要功效之一，它含有丰富的纤维素，这种物质可以促进人体内肠道蠕动，缩短排便时间，而且它能清除人体肠道和血管中积存的胆固醇，可以预防毒素在人体内堆积，对人类高发的中风与癌症都有明显预防作用。
牛蒡根对身体有哪些功效与作用？你知道吗？
牛蒡根是中药的一种，牛蒡根我们又叫做是大力子或者黑萝卜，牛蒡根可是被誉为东方的人参，可见牛蒡根营养价值之高，牛蒡根有非常高的药用价值，我们常吃牛蒡根能够起到预防癌症的功效，牛蒡根有消肿和解毒的好处，而且牛蒡根还能治疗头痛和皮肤瘙痒。
牛蒡根有非常高的食疗功效，常吃牛蒡根可以起到降低血压的好处，牛蒡根有健脾胃的功效，常用于风热感冒，头痛，咳嗽，热毒面肿，咽喉肿痛，齿龈肿痛，风湿痹痛，癓瘕积块，痈疖恶疮，痔疮脱肛，常吃牛蒡根还有补肾和壮阳的效用呢。
牛蒡根的功效与作用
⒈牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。
⒉牛蒡根中钙的含量是根茎类蔬菜中最高的，钙具有将钠导入尿液并排出体外的作用，从而达到降低血压的目的。
⒊牛蒡根中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变的柔韧，能将钠从细胞中分离出来，并排出体外，也具有预防慢性高血压的作用。
⒋牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管扩张、血压下降。
牛蒡根的禁忌与副作用
牛蒡根适量食用对人类身体大有好处，但禁止过量服用，不然会诱发上火。另外牛蒡对女性内分泌还有一定的影响，那些处于月经期的女性禁止服用牛蒡，不然容易出现月经不调。平时服用牛蒡时最好把它加热以后再食用，如果食用生冷的牛蒡容易让人们出现腹痛与腹泻。
长期用牛蒡根泡水是否对身体有害？
这个没有的，牛蒡茶养生效果很好的。长期喝是可以的，对身体只有好处，没有坏处的。牛蒡茶的饮用禁忌：牛蒡茶饮用过多容易上火，所以喝牛蒡茶，建议不要太浓。牛蒡茶有降三高的作用，低血压、低血糖患者不宜饮用牛蒡茶。孕妇与幼儿是特殊群体，不宜饮用牛蒡茶。牛蒡茶不宜与牛奶混合饮用。女性月经期间，不建议饮用牛蒡茶。
牛蒡根的功效与作用及禁忌是什么？
牛蒡根的功效与作用及禁忌
一、牛蒡根的作用
1、牛蒡茶的成分里含有丰富的蛋白质，碳水化合物，纤维素，维生素。
2、牛蒡茶在减肥，抗癌，美容，降血压有很好的改善和辅助作用。
二、牛蒡茶的功效
1、助排泄降血压，牛蒡中的纤维能够帮助人体器官消化，促进大肠蠕动，膳食纤维具有着吸钠能力通过吸附后随着肾脏，尿道的排出从而大大降低人体堆积的钠含量。
2、牛蒡中含有丰富的维生素可以补充人体所需的营养调节生理功能消除预防青春痘的滋生。建议少吃辛辣食物，同时购买一块硫磺香皂用来洗脸。
3、增强免疫力，其中牛蒡成分中含有大量的蛋白质，维生素，胡萝卜素等，这些营养物质对人体帮助非常大。能够促进细胞新陈代谢，调节人体机能抵抗细菌病毒。多食用会有着提高人体免疫力和美容养颜的作用。
4、促进血液循环，牛蒡中的粘液质，咖啡酸和绿原酸等成分，在医学上都有着增强扩张血管韧性度的作用。可以促进血液循环，同时还能预防高血压出现。
三、牛蒡茶的三大禁忌
1、牛蒡茶不适合长期食用，食用过多会出现上火症状。如口干舌燥，便秘等请立刻停止食用。
2、月经期女性不宜食用，牛蒡对于女性内分泌会有着一定影响，处于月经期时千万不要饮用牛蒡茶，不然可能会导致月经不调等症状。
3、处于手术前后禁止食用，牛蒡有着促进血液循环的功效。如果你再手术前食用，将会导致手术出血量的增加，需要在前半月停止食用。
以上内容参考：百度百科—牛蒡茶
中草药：牛蒡根的功效与作用
牛蒡根
(《药性论》)
【异名】恶实根(《别录》)，鼠粘根(《延年方》)，牛菜(《本草衍义》)。
【来源】菊科植物牛蒡的根，植物形态详"牛蒡子"条。
【采集】10月间采挖2年以上的根，洗净晒干。
【药材】根呈纺锤状，肉质而直，皮部黑褐色，有皱纹，内呈黄白色；味微苦而性粘。
【性味】苦，寒。
①《纲目》："苦，寒，无毒。"
②《分类草药性》："味甜，性刚。"
③《四川中药志》："性温，味苦涩，无毒。"
【归经】《得配本草》："入手太阴经。"
【功用主治】祛风热，消肿毒。治风毒面肿，头晕，咽喉热肿，齿痛，咳嗽，消渴，痈疽疮疥。
①《别录》："根、茎疗伤寒寒热，汗出中风、面肿，消渴，热中，逐水。"
②《药性论》："根，细切如豆，面拌作饭食之，消胀壅。又能拓一切肿毒，用根、叶少许盐花捣。"
③《唐本草》："主牙齿疼痛，劳疟，脚缓弱，风毒，痈疽，咳嗽伤肺，肺壅；疝瘕，积血。主诸风，症瘕，冷气。"
④《本草拾遗》："浸酒去风，又主恶疮。"
⑤《分类草药性》："治头晕，风热，眼昏云翳，耳鸣，耳聋，腰痛，外治脱肛。"
⑥《贵州民间方药集》："治伤暑。"
⑦《四川中药志》："治疥疮。"
【用法与用量】内服：煎汤或捣汁。外用：捣敷、熬膏涂贴或煎水洗
【选方】①治热攻心，烦躁恍惚：牛蒡根捣汁一升，食后分为三服。(《食医心镜》)
②治头面忽肿，热毒风内攻，或手足头面赤肿，触着痛：牛蒡子根洗净烂研，酒煎成膏，摊在纸上，贴肿毒，仍热酒调下，一服肿止痛减。(《斗门方》)
③治反花疮，并治积年诸疮：牛蒡根热捣，和腊月猪脂封上。(《千金方》)
④治喉中热肿：鼠粘根(切)一升，以水五升，煮取三升，分温三、四服。忌蒜、面。(《延年方》)
⑤治头晕痛：牛蒡子根四两，老人头(酒洗)一两，熬水服。(《重庆草药》)
⑥治热毒牙痛，齿龈肿痛不可忍：牛蒡根一斤，捣汁，入盐花一钱，银器中熬成膏，每用涂齿龈上，重者不过二、三度。(《圣惠方》)
⑦治痔疮：牛蒡子根、漏芦根，嫩猪大肠服。(《重庆草药》)
⑧治瘿：鼠粘草根汤洗，细切除皮者一升，以水三升，煮取一升半，分温三服，服相去如人行四、五里一服，宜服六剂。(《救急方》)
⑨治耳卒肿：牛蒡根净洗细切，捣绞取汁一升，于银锅中熬成膏，涂于肿上。(《圣惠方》)
⑩治虚弱脚软无力：牛蒡子根炖鸡、炖肉服。(《重庆草药》)
牛鼻栓
(《浙江天目山药植志》)
【来源】为金缕梅科植物牛鼻栓的枝叶或根。
【植物形态】牛鼻栓
落叶小乔木或灌木，高可达10米。小枝、叶柄及花序梗均密生灰色星状柔毛。叶互生；有柄；叶片倒卵状长椭圆形，长5～15厘米，宽2～9厘米，先端短渐尖，基部圆形或楔形，边缘具不整齐的波状锯齿，上面沿主脉和下面均有星状毛；托叶小，早落。花杂性，具短梗。成顶生的总状花序；雄花序呈短葇荑状，发生于秋季叶落以后， *** 过冬，翌年早春于叶未发前开放，基部无叶，有发育不全的雌蕊。两性花与叶同时开放，花序长3～6厘米、通常基部有1～3苞叶；花萼倒圆锥形，5齿裂；花瓣5，钻形，比萼片稍短；雄蕊5，花丝极短；雌蕊子房半下位，花柱2条，向外卷曲。蒴果2瓣裂，数至10个集成总状果序，下垂，褐色，密布苍白色皮孔。种子暗棕色，有光泽，顶端凹陷。花期4～5月。果期7～8月。
生于山坡杂木林中或岩石隙中。分布陕西、河南、湖北、江苏、安徽、浙江等地。
【采集】全年可采。
【功用主治】《浙江天目山药植志》："治劳伤乏力：牛鼻栓根二至三两。水煎，冲黄酒、红糖，早、晚饭前各服一次。"
提醒您：牛蒡根 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。牛蒡的功效与作用
牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜的作用。能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致等等。
