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宜加美茶水分离泡茶杯

科普经验站 人气:3.1W

宜加美茶水分离泡茶杯

宜加美茶水分离泡茶杯是一种可以让茶叶和水分离的杯子,它的设计可以让茶叶在杯子底部的茶叶仓中沉淀,同时通过上部的过滤器将水与茶叶分开,让茶汤清澈透明,不会出现浑浊的情况。宜加美茶水分离泡茶杯可以让茶叶在保持香味的同时,避免了茶叶过量浸泡和肆意漂浮造成的苦涩味。此外,它还有防烫设计,方便操作并保持杯体的温度。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

8款茶水分离玻璃杯畅饮醇香茶汤

8款茶水分离玻璃杯畅饮醇香茶汤

忆壶茶 分离泡茶杯

采用过滤内胆,轻松分离茶水, 采用人体工学手柄,那我舒适细腻,具有防烫效果,更便捷。而且它还有着过滤的内胆,轻松达到分离茶水的目的,水质更健康

忆壶茶 带把手玻璃茶杯

高硼硅玻璃,耐骤冷热, 甄选高硼硅玻璃,耐冷热温差较大,杯子不易出现炸裂情况。再加上广口的设计,更是方便清洁,不留污垢,更是贴心。

富光 双层办公玻璃杯

大口径设计,更是易清洁, 大口径的设计,轻松有效清洁内壁,不易隐藏污垢,更贴心。多功能杯盖设计,可防尘也可档杯托,轻松满足你的饮茶需求。

物生物 带过滤玻璃水杯

杯身加厚处理,更是经久耐用, 这款水杯采用高硼硅无铅玻璃,环保安全,轻松呵护家人健康。杯身采用加厚的处理,手感舒适细腻,更是经久耐用。

品茶忆友 耐热玻璃茶水杯

简约杯盖设计,美观且防尘, 带手柄的款式,加厚加宽处理,具有隔热防烫效果,握感更舒适。再加上杯盖的配置,有效达到防尘的效果,贴心更实用。

水之铭 耐热玻璃杯

带过滤的款式,贴心不掉渣, 玻璃采用加厚的工艺,可明火进行加热,有效防炸裂。带过滤的款式,轻松分离茶水,让茶更加纯正无残渣,更加人性化。

美斯尼 过滤内胆带盖玻璃杯

大口径设计,实用性更强, 杯口选用大口径的设计,更是方便清洁内壁,更加人性化。加厚内胆设计,具有隔热防烫的效果,轻松呵护你的双手。

雅集 过滤透明泡茶杯

透明的款式,贴心实用, 时尚印花装饰,经典大方,让玻璃不再单调,更有格调。再加上透明的款式,内部情况一目了然,轻松满足你的饮水需求。

茶水分离杯10大品牌

茶水分离杯10大品牌有富光、苏泊尔、特美刻、乐扣乐扣、物生物、繁简、博奥尼、恩尔美、Bemega和茶之恋等。

如果是办公室的话,想要选择一款茶水分离杯,可以选择带有茶滤的马克杯,如果你喜欢简约大气的话,可以选择玻璃的,这样能清晰看到茶汤的浓度如何,整个设计比较简约。

不过,建议选带有防烫设计的茶把,不然你选全玻璃的话,很容易导热会杯烫手。我之前就选过一款,不知道是材质问题还是怎么的,用热水泡茶后,拿起来喝的时候,杯子的手把都很烫手。

茶水分离杯的使用:

大家要正确使用茶水分离杯之前,一定要先知道茶水分离杯的结构组成,首先我们可以将茶水分离杯分成两部分,一为杯盖,二为茶仓,而且杯盖的作用是为了防止茶水漏出,茶仓位置则是用于存放茶叶的地方。

茶水分离杯可以做到方便的泡茶,在茶水分离杯中的茶仓部分,大家可以置入适量的茶叶,注意不要太多,不然会导致茶水分离杯中的茶仓位置过于拥挤,茶叶的营养出不来,大概占据茶仓的1/3或者是2/3的位置即可。

倒入热水往茶水分离杯,大家可以加入80-90度左右的`热水,首次倒入的水量,大家一定要注意,必须浸没过茶仓中的茶叶,然后拧紧杯盖,当茶叶充分浸润大概2-3分钟之后,大家就可以倒转茶杯,杯盖贴着桌面。

静置一会儿之后,大家可以稍微轻轻摇动茶水分离杯,让茶水分离杯中的茶汤可以均匀融合,打开杯盖,取出茶仓位置,就可以仔细品饮茶汤了。

茶水分离杯种类

茶水分离杯种类

  茶水分离杯种类,相信很多人都有喝茶的习惯,喝茶有助于身体健康也可以提神醒脑,对我们大有益处,选择一个合适的杯子可以让喝茶更加有雅致,以下是茶水分离杯种类解析

  茶水分离杯种类1

  茶水分离杯非常适合办公时饮茶使用,茶水分离的设计,可以使茶叶茶渣自动分离过滤,一提即起,便捷好用,泡茶、喝茶二合一,无需另配茶杯。茶汤浓淡可以自行调节,易于控制,避免浸泡过久太过苦涩。

   男士茶水分离杯

  男士商务玻璃杯,300ml/400ml/500ml容量,高硼硅无铅玻璃材质,双层加厚更隔热,手工垂直杯身弧度优美,握感舒适皮质杯盖显质感;内置304不锈钢茶隔/茶仓,有效过滤茶叶茶渣,杯盖内置防漏硅胶圈,倒置不漏水,清新无异味。

   耐热玻璃茶水分离杯

  三件式耐热玻璃茶杯,多种款式可选,木盖/玻璃盖、黑檀木把手/玻璃把手两种设计,整体简洁干净,加厚耐热,持握舒适;内胆过滤,简约便捷,容量约425ml,底部为猫爪状滤孔,过滤出清澈茶汤。

   锤目纹玻璃茶水分离杯

  办公三件杯,日式锤纹、龙鳞纹、蘑菇锤纹、梯形锤纹、米粒锤纹等多款可选;采用高硼硅玻璃材质,高温熔化,手工垂直,加厚耐热,防爆防炸裂,搭配保温底座,喝茶不凉,12道手工切割细缝,泡茶更方便。

   茶水分离泡茶杯

  玻璃双层泡茶杯,双层中间为空气,起到良好的隔热作用,高硼硅耐热玻璃,硬度高密度大,高透性;带把手和不带把手两款可选,无把手设计,更加干净简洁,升级款盖子与杯身缝隙较小,牢固性较高。

   陶瓷泡茶水分离杯

  380ml大容量,泡茶喝水两用,不锈钢过滤网可哟小过滤茶渣;创意水滴状非洲酸枝实木把手,抓握手感舒适,不仅起到了隔热作用,更增添不少光彩;高档的乌金釉更显沉稳厚重,刻字定制赋予它更深的意义,一杯子,一杯子。

   影青茶水分离杯

  景德镇产陶瓷茶水分离器,紧密窗花茶滤,快速沥干茶水,口渴时,将茶滤拿下置于杯盖上,大口喝茶,干净方便;保温不烫手,冬夏无忧,杯盖、茶滤和茶杯三层贴合度融洽,把手持杯舒适。

  茶水分离杯种类2

   日式锤纹茶水分离杯

  高颜值茶水分离杯来啦!来自羽田的百年手工品牌,这款水杯纯日式风格,也是现在网上大火的。锤纹工艺让杯子看起来大气十足,华丽无比。不添加任何的坠饰,让杯子有一种淡然的气息。简单分离,喝茶不麻烦。

   手绘青瓷泡茶过滤杯

  公司要你去购买礼品,这可让你头疼了。不头疼,不头疼,这款手绘的精致青瓷泡茶过滤杯,可以定制公司、个人的LOGO,解决你的烦恼!就算自用,刻上自己的名字让这款手绘茶杯显得独一无二。

   景德镇带盖子泡茶杯

  传统工艺,信得过。来自景德镇的一款青陶瓷,昌南的泡茶杯带茶漏还送礼品袋。手工制瓷,采用的都是天然矿物质,不添加任何化学物质。保证是手工打磨的高温瓷,1380℃精准出炉,每一个都是艺术品!

   中式白瓷德化茶水分离杯

  温润的白瓷,古人很喜欢用白瓷来喝茶。因为白瓷纯净的.外表让人意味深远,这款正是用优质白瓷烧制而成,手感轻盈、入口清凉的触感,正是品质的感觉。茶水分离的功能让喝茶更方便。

   日式ins带盖勺过滤杯

  泡茶还是泡咖啡,办公室必须要买这样高颜值的马克杯!大容量不用一直去倒水,节约你的时间,更加投入工作吧。日式的感觉正是ins上最流行的风格之一,而且也有过滤功能,泡茶、泡咖啡,他都能很好的为你过滤,喝进好味道。

   欧洲简约玻璃水杯

  简约的设计,放在任何的场景下使用都不会突兀。泡茶也是个精细活,这款水杯的颜值和功能都很强大,高硼硅玻璃健康安全,更加耐高温、坚固防爆。手工吹制细节上更考究,而且整体通透晶莹,好看!

  茶水分离杯种类3

  茶水分离杯的正确使用方法

  1、拧开茶水分离杯顶部盖子,放置在一边。

  2、取适量干茶叶,投入中层的茶仓(过滤网)之中,然后冲入适量的开水,并将茶水分离杯盖子拧紧。

  3、将水杯翻转180度,让茶叶与开水充分接触,并静置几分钟。

  4、连带茶仓、杯盖拧开,即可饮用茶水。

  首先茶水分离杯,样式较多,主要有两种,一种是日常普通的杯子,中间层携带金属滤网,另一种是下层水杯、中层茶仓、上层杯盖。

  第一步,拧开茶杯顶部盖子(带滤网的一边)。

  第二步,取适量茶叶放入茶仓之中,然后冲入适量的开水,并将盖子拧紧。

  第三步,翻转杯身,让茶叶充分与水接触,并静置几分钟。

  第四步,连带茶仓,拧开杯盖饮用。

  另外一种是日常常见的普通茶水分离杯

  这种使用简单,可先取出滤网,将茶叶放入杯中,然后再放入滤网, 直接把开水冲进去。

  盖好杯子盖以后浸泡一到二分钟,这时里面的茶汤就能泡好,即可饮用。

茶水分离杯泡绿茶好吗

茶水分离杯泡绿茶好吗

  茶水分离杯泡绿茶好吗,,喝茶在我国已经有了几千年的历史了,绿茶是我国六大茶类之一,不发酵,茶内大量保留了自然风味,如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等,那茶水分离杯泡绿茶好吗。

  茶水分离杯泡绿茶好吗1

   冲泡绿茶不需要做茶水分离

  一般情况下,如红茶、铁观音、普洱等发酵茶类最好茶水分离,绿茶类可以直接浸泡但是切忌浸泡时间不要太长。

  玻璃杯冲泡绿茶的方式

  1、细嫩的名贵绿茶可以使用玻璃杯冲泡,这样可以充分的观赏到绿茶的的外形和内质。

  2、用透明的玻璃杯冲泡绿茶,可以观察到绿茶在水中缓慢舒展、游动、变幻过程,人们都称这为“绿茶舞”。

  瓷杯冲泡绿茶的方式

  冲泡中高档的绿茶,可以使用瓷杯,冲泡时,可以观察绿茶的色、香、形。

   茶壶冲泡绿茶的方式

  中低档的绿茶,可以使用茶壶冲泡,这类的绿茶含有的纤维素多,比较的耐泡,茶味也比较的浓。

   绿茶冲泡方法步骤

  1、茶具:饮用绿茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤

  2、水质:泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗

  3、水温:煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的`温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

  4、茶与水的比例:通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

  5、要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。

  绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

   冲泡绿茶的注意事项

  1、绿茶不能泡得太浓

  绿茶不能泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。

  2、水温控制在80℃~90℃左右

  冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右,如果是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。

  3、不能反复冲泡

  绿茶最多泡5次就可以了。千万不能反复冲泡。不仅香气没有,还有生成有害身体的物质,如咖啡因破坏,导致鞣酸大大增加,鞣酸会生成有害身体的氧化物质,对身体不好哦。

  注意:只有发酵程度很高的茶叶才适合茶水分离喔!

  茶水分离杯泡绿茶好吗2

   为什么茶水分离泡绿茶,几泡之后茶有怪味,很难喝?

  有的“水味”来自于我们泡茶过程中,与茶叶加工本身没有任何问题,茶汤喝起来却有茶水分离的感觉,可能是以下几种因素导致的▼

   水质过硬

  水的硬度会影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高,茶味浓。硬水中因含有较多的钙、镁离子

  和矿物质,导致溶解度低,故茶味淡。

  因此我们应尽量选择软水,尽量避免使用井水等高硬度水泡茶。

   水温过低

  茶的溶解度和水温也是成正比的。如果泡茶水温偏低,则茶的内含物溶解量小,导致茶味不足、水味重。

  其实没有必要过分担心水温高会破坏茶中的维生素,因为茶中的维生素稳定性较高,高温下损失程度其实很有限。

   注水不当

  如果采用定点注水速度过缓,会导致茶叶内含物质无法与水充分溶解混合,造成茶水分离。

  可适当增加注水速度,或改变注水方式加以改善。

  茶水分离杯泡绿茶好吗3

   一、茶水分离的必要

  经常听朋友们抱怨,在茶叶店买茶时,试饮时喝到的茶明明很好喝,可不知道为什么买回来后自己泡着喝,就又苦又涩,不像是同一种茶,怀疑是不是商家以次充好了,有的茶友甚至认为,茶就是这样又苦又涩,不好喝。在我们讨论这其中的原因之前,笔者想先问问大家,你在茶叶店里试饮时,店里的茶艺师是不是像下图中这样给你泡茶的?

  但,你买了茶叶回去后自己冲泡,是不是通常都是像下图中这样泡着喝的?可不要小瞧这两者间的区别:虽然都是茶加水,但是,一个增加了“茶水分离”的过程,另一个就没有。很多茶,应该说绝大部分的茶叶,都会因为长时间浸泡而导致茶汤滋味偏苦涩,而且香气散失,以至于让人误以为是茶叶本身的质量有问题。所以,为了品尝到一杯清香醇韵的茶,茶水分离便是你在泡茶时不可忽略的关键环节。

   二、茶水分离的方式

  在日常生活中,有哪些方法可以实现茶水分离呢?下面笔者就给大家介绍一下茶水分离的四种常见方式。

   1、把水倒出来

  顾名思义,就是将泡好的茶汤倒入另一个容器中。比如盖碗泡法、茶壶泡法等,都是通过把水倒出来实现茶水分离的。这也是我们在茶馆和茶叶店里喝茶时最常见的泡茶方法,还有在茶艺表演中,基本也都是使用“把水倒出来”的方式。

   盖碗冲泡

  在通过这种方式实现茶水分离时,有一点是需要注意的,那就是每次出汤,到底要不要留下部分茶汤在盖碗或茶壶中,也即常说的“留根泡法”。在冲泡浸出率很高、不怎么耐泡的茶叶时(比如新茶的名优绿茶和白毫银针等),有些茶友为了避免出现第一泡柔滑鲜香但第二泡宛如白水的不佳体验,会选择留余汤。

   茶壶冲泡

  但一般来说,我们不建议留汤,特别是容积非常小的盖碗或紫砂壶,以及在冲泡黑茶、岩茶或生普、熟普等滋味较浓强的茶叶时,不出完茶汤有可能会影响下一泡的口感。

   紫砂壶冲泡

   2、把茶叶拿出来

  同心杯、三件杯等都是通过把茶叶拿出来的方式,来实现茶水分离的;另外还有各式“袋泡茶”,茶泡好后拿出茶包,便实现了茶水分离。

   三件杯泡茶

   袋泡茶

  外国人泡茶,也比较讲究,他们通常使用“tea infuser”(泡茶器)盛装茶叶,用水冲泡后,把装有茶叶的“teainfuser”拿出来,来实现茶水分离。这种方式同样是把茶叶拿出来。

  这种方式最大的好处就是便捷,十分适合那些讲究效率的办公室人群。茶具组合简单,泡茶速度快;还看得到茶汤,易于控制浓淡;清洗也十分容易。你瞧,人家歪果仁的思路就是不一样。

   3、让水流出来

  各类飘逸杯实现茶水分离的方式是轻轻一按,让水流出来,就实现了茶水分离,使用简单,易于控制冲泡时间。

   飘逸杯泡茶

  可别小看飘逸杯这样一款看似简单的泡茶用具,它对于便捷地做到茶水分离而言,堪称神器。而且飘逸杯也大大提高了大家日常饮茶时便捷地品享到一杯美味茶汤的现实可能性。

   4、泡茶机

  泡茶机一般包括设置在机座上方一侧的茶盘,茶盘下方、机座内设置有水箱,茶盘上设置有滤网架,机座上方另一侧设置有基台,基台设置在茶盘旁边。泡茶机能冲泡出一杯杯美味的茶汤,也正是因为实现了茶水分离。

   乐泡泡茶机

  泡茶机的机理是通过物联网技术实现自动识别茶品种和冲泡参数,高速涡流注水实现整叶原茶的快速泡,微电脑精确控制水温水量和时间。

   泉笙道泡茶机

   美国Teforia智能泡茶器

  很多智能泡茶器不仅能够依照各种茶的特性,控制用量、水量、水温、浸泡时间等,还能利用APP进行控制,使用更加便捷,冲泡茶汤品质也更趋于人工冲泡,同时还能记录用户的饮用数据,帮助用户控制咖啡因的摄取量并提高抗氧化剂水平,可谓相当智能。

  如今人们的生活节奏普遍加快,或许有人感叹我们没有那么多时间来讲究怎么泡茶了,其实,泡一杯好茶,可复杂可简单,在笔者提供的方法中就有比较简单方便的方法,如飘逸杯或是袋泡茶,又或是泡茶机,不论你采取哪一种方式,只要控制好冲泡时间,实现了茶水分离,便离一杯美味的茶汤不远了。

茶水分离杯10大品牌

1、富光

富光品牌隶属于安徽省富光实业股份有限公司,玻璃杯-保温杯知名品牌,旗下主营压力壶,保温杯等产品。

2、唐仙

唐仙隶属于唐丰旗下子品牌,唐丰创立于2010年,位于“世界陶瓷之都——德化”。唐丰茶具始终坚持走中高端路线,以百年黑檀套装为主,相关茶具配套为主,目前产品已经全面覆盖互联网各大主流电商平台,成为公认的互联网茶具领导品牌。

3、水中神

水中神品牌隶属于北京博源众诚商贸有限公司,主要销售保温杯、玻璃杯、水晶杯、紫砂杯、保温壶等杯壶产品。

4、Funjia

Funjia是小米有品旗下保温杯系列,小米有品,是小米旗下新生活方式电商,也是小米“新零售”战略的一环。依托小米生态链体系,用小米模式做生活消费品。

5、京造

京东京造是京东旗下的生活方式品牌,于2018年正式宣传,京东京造又代表“京东造”,公司提倡“好生活,精心造”的理念,根据用户的需求,精准开发产品,给国民的品质生活带来更好的体验,是京造品牌一直以来不懈追求的目标。

6、万象

上海宏晨家庭用品有限公司,中国知名保温杯品牌,上海名牌产品,中美合资企业,公司主要生产“万象牌”日用保温容器(壶、杯、瓶)中高档系列产品,销售网络遍布全国32个省市。

7、唯铭诺

厨具用品品牌,旗下主营产品有玻璃茶杯、彩把玻璃杯、玻璃壶等。

8、绿珠 

深圳市永铠日用品有限公司是日用品、旅行杯、绿珠杯、真空杯、礼品等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。

9、雅集

是宏雅茶具有限公司的主打品牌,公司致力于玻璃、陶瓷、紫砂茶具以及茶艺相关产品的研制、开发、生产和销售,产品自面世以来,即为众多茶客所喜爱。

10、绿昌明

绿昌明品牌创立至今,一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户,目前绿昌明在经营的产品主要有:加热杯、茶水杯、办公室杯、创意网、茶杯、玻璃水杯、绿茶杯、恒温宝、过滤杯、泡花茶、玻璃茶具、煮茶壶、包种茶、冷水杯、透明杯、花茶杯、过滤茶杯等。

茶水分离怎么泡

茶水分离怎么泡

  茶水分离怎么泡,相信很多人都喜喜欢喝茶吧,然后喝茶能够美容养颜,强化健体,但是好的茶不仅成色要好,冲泡的手法也要好,下面我来和大家介绍一下茶水分离怎么泡?

  茶水分离怎么泡1

   茶水分离杯的正确使用方法

   结构分析

  大家要正确使用茶水分离杯之前,一定要先知道茶水分离杯的结构组成,首先我们可以将茶水分离杯分成两部分,一为杯盖,二为茶仓,而且杯盖的作用是为了防止茶水漏出,茶仓位置则是用于存放茶叶的地方。

   置入茶叶

  茶水分离杯可以做到方便的泡茶,在茶水分离杯中的茶仓部分,大家可以置入适量的茶叶,注意不要太多,不然会导致茶水分离杯中的茶仓位置过于拥挤,茶叶的营养出不来,大概占据茶仓的1/3或者是2/3的位置即可。

   倒入热水

  往茶水分离杯,大家可以加入80-90度左右的`热水,首次倒入的水量,大家一定要注意,必须浸没过茶仓中的茶叶,然后拧紧杯盖,当茶叶充分浸润大概2-3分钟之后,大家就可以倒转茶杯,杯盖贴着桌面。

   仔细品饮

  静置一会儿之后,大家可以稍微轻轻摇动茶水分离杯,让茶水分离杯中的茶汤可以均匀融合,打开杯盖,取出茶仓位置,就可以仔细品饮茶汤了。

  茶水分离怎么泡2

   一、茶水分离的必要

  经常听朋友们抱怨,在茶叶店买茶时,试饮时喝到的茶明明很好喝,可不知道为什么买回来后自己泡着喝,就又苦又涩,不像是同一种茶,怀疑是不是商家以次充好了,有的茶友甚至认为,茶就是这样又苦又涩,不好喝。在我们讨论这其中的原因之前,笔者想先问问大家,你在茶叶店里试饮时,店里的茶艺师是不是像下图中这样给你泡茶的?

  但,你买了茶叶回去后自己冲泡,是不是通常都是像下图中这样泡着喝的?可不要小瞧这两者间的区别:虽然都是茶加水,但是,一个增加了“茶水分离”的过程,另一个就没有。

  很多茶,应该说绝大部分的茶叶,都会因为长时间浸泡而导致茶汤滋味偏苦涩,而且香气散失,以至于让人误以为是茶叶本身的质量有问题。所以,为了品尝到一杯清香醇韵的茶,茶水分离便是你在泡茶时不可忽略的关键环节。

   二、茶水分离的方式

  在日常生活中,有哪些方法可以实现茶水分离呢?下面笔者就给大家介绍一下茶水分离的四种常见方式。

   1、把水倒出来

   三件杯泡茶

   袋泡茶

  外国人泡茶,也比较讲究,他们通常使用“tea infuser”(泡茶器)盛装茶叶,用水冲泡后,把装有茶叶的“teainfuser”拿出来,来实现茶水分离。这种方式同样是把茶叶拿出来。

  这种方式最大的好处就是便捷,十分适合那些讲究效率的办公室人群。茶具组合简单,泡茶速度快;还看得到茶汤,易于控制浓淡;清洗也十分容易。你瞧,人家歪果仁的思路就是不一样。

   3、让水流出来

  各类飘逸杯实现茶水分离的方式是轻轻一按,让水流出来,就实现了茶水分离,使用简单,易于控制冲泡时间。

  飘逸杯泡茶

  可别小看飘逸杯这样一款看似简单的泡茶用具,它对于便捷地做到茶水分离而言,堪称神器。而且飘逸杯也大大提高了大家日常饮茶时便捷地品享到一杯美味茶汤的现实可能性。

   4、泡茶机

  泡茶机一般包括设置在机座上方一侧的茶盘,茶盘下方、机座内设置有水箱,茶盘上设置有滤网架,机座上方另一侧设置有基台,基台设置在茶盘旁边。泡茶机能冲泡出一杯杯美味的茶汤,也正是因为实现了茶水分离。

  茶水分离怎么泡3

   什么是茶水分离?

  茶水分离就是在茶叶加水冲泡一段时间后,将茶汤滤出到公道杯等另外一个容器中,使茶汤与茶叶及时分离的冲泡方法。

  盖碗泡法、茶壶泡法或者以前常用的飘逸杯,都是通过把水倒出来实现茶水分离的,这是我们在茶馆或茶店喝茶时最常见的泡茶方法。

  而日常家庭所用的更多是玻璃杯、马克杯、保温杯等等,这是一种不分离式的冲泡方法,即将茶叶长时间浸泡在杯中。

   为什么更建议茶水分离?

  茶叶的冲泡其实就是溶质分子(即浸出物)在固相茶叶与液相水相之间重新分配、并逐渐达到平衡状态的过程。在这动态平衡的过程中,冲泡水温和时间是影响溶质分子在水相(茶汤)中含量的关键因素。

  茶叶冲泡起始阶段的1-2分钟内,茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水溶性多糖等内含物质迅速溶解于茶汤中,茶汤中内含物质浓度比例与茶叶中内含物质比例相近,此时茶汤的滋味是饱满而协调的;

  当冲泡时间延长,茶汤中茶多酚、咖啡碱等高含量内质成分浸出浓度高于氨基酸,从而导致酚氨比增大,使苦涩味更为明显。

  冲泡时间越长,茶叶当中内含物质的浓度越高,茶汤越浓,因此我们需要通过茶水分离来控制出汤时间,能够使每一泡茶汤各物质更加协调;

  同时,不同品类的茶叶冲泡的次数会不一样,茶水分离可以体会到每一泡茶汤带来的不同感受。尤其是像岩茶、生普这种耐泡度高、风味明显的茶,每一泡都表现出不同的滋味特色,茶水分离才能体会到变化过程中的层次感和丰富度。

   所有的茶都要茶水分离吗?

  从原则上讲,每一类茶都可以通过茶水分离的方式品饮;但在实际泡茶经验当中,并不完全是。

  不耐冲泡的绿茶、黄茶、部分白茶等,可以把茶叶直接投入开水中,不需要茶水分离,但仍需要注意两点:浸泡时间不宜过长、投茶量低于茶水分离的投茶量。半发酵的乌龙茶和全发酵的红茶,对出汤的时间要求高,长时间浸泡很容易滋味过浓,难以入口,需要“快出水”,因此并不适合采用大杯直接冲泡的方式品饮,茶水分离更能最大程度地体现出茶叶风味。黑茶为后发酵茶,原料粗老、耐泡极高、可以闷泡,而且还耐煮,可以不用专门进行“茶水分离”!

  茶水分离,是从日常饮茶到进阶到入门品茶的一个关键节点,并不是如大家想象中的需要用到公道杯、各种主泡器那么麻烦。

“茶之恋”一体茶水分离式泡茶杯“横空问世”!

新款“茶之恋”一体旋转顶出茶水分离式高端双层真空玻璃泡茶杯产品的问世,对于关注健康养生和爱好茶道的人们来说,无疑又是一个令人惊喜的发明创造。

自上世纪九十年代初曾风靡一时的双层玻璃杯问世以来,二十余年的时光过后,“茶之恋”一体旋转顶出茶水分离式泡茶杯的研发上市,将会成为茶器界的又一次技术突破性“”,也将再度掀起“一只水杯品茗茶,相濡以沫共此时”的清新时尚饮茶潮流。

二十多年来,双层玻璃口杯主创人、旋转茶水分离式泡茶杯研发人王文奎先生,在漫漫的茶器研发征程孜孜不倦,上下求索,披荆斩棘,又折新桂!

“茶之恋”茶水分离杯第六代新品——旋转顶出茶水分离式泡茶杯,于2019年的2月份正式出品上市,其风格“简约而不简单”,顶出茶水分离,方寸之间足见匠心独运;整体内置茶仓,内设玄机,轻轻一转,启闭优雅,开合之处更显怡然自得,茶仓豁然,饮用舒畅,静如处子,谦谦若君子之风。

“茶之恋”系列茶器创始人王文奎先生,数十年如一日,带领创业团队,自上世纪末起,虔心致力于国内高端茶器研发与应用,坚持科技创新,坚守市场需求为导向,走专业化,精品化的研创道路。经上世纪末艰苦的8年杯业初创阶段,于2015年公司成功转型改制,立足运河古都·江北水城,投资扩建36000平方米的现代化厂区,新增全套自动化茶具生产线。目前,“茶之恋”杯业产业已达百万件以上高端玻璃茶器的年生产能力。

“茶之恋”杯业始终发扬工匠精神,孜孜以求,攻坚克难,以茶器研制开发为主线,秉承“走出去,引进来”的创新理念,广纳贤才,聘请具备多年灯工实践经验和领先玻璃制品工艺理论基础的灯工技师巧匠、专业专家、行业新锐等创新研发人才,持续加强技术创新投入和能力,深入市场调研,融入前沿的健康、养生、科技、生态、力学、美学、材料、工艺、文化、艺术等学科理论,自主研发高端水晶玻璃口杯、茶道杯、茶道壶三大系列,二十多款产品,在国内茶器市场均处于领先水平,致力打造国内一流高端玻璃茶器品牌产业。

在继承传统茶器历史文明积淀的基础上,“茶之恋”杯业产业团队,在创始人王文奎先生带领下,勇于创业,敢于创新,自2013年提出了顺应社会发展需求,突破茶器固有技术瓶颈,实现一体杯内真正茶水分离功能,由“茶之恋”第一代--盖仓式手动茶、水分离,至第二代--分体组合式半自动茶、水分离,第三代--分体按键分离,--一体按键分离,第五代--一体旋转分离,再到当前“茶之恋”第六代--一体旋转顶出分离式泡茶杯新品问世,研发创始人王文奎先生多年来带领“茶之恋”研发创新创业团队,如琢如磨,精益求精与他倾心的茶器事业数十年的“相濡以沫”,终至蕴育出了今日之“大器至简”。

泡茶原来如此简单——特美刻茶水分离智能保温杯简评

作为一个北方人,每到秋冬季节,除了要忍受降温带来寒冷外,还要忍受因干燥缺水导致的静电和皮肤干燥,往往这个时候就需要多喝水,给身体补充水分;对于上班族来说,忙起来可能一上午都想不起来喝水,这个时候你需要一款可以提醒你喝水的茶杯;最近猫哥就入手了这样的水杯,跟着猫哥一起来了解下特美刻茶水分离智能保温杯。

特美刻茶水分离智能保温杯的包装盒为黑色纹理,正面是烫银的产品Logo,观感上来说高级感十足,侧面则是产品相关信息,这次入手的黑色款,不知道包装颜色是否和产品颜色一致。

特美刻茶水分离智能保温杯包装盒内的配件比较简单,只有杯体和说明书,和其他保温杯有所区别的是,特美刻茶水分离智能保温杯杯体分为三部分,分别是杯身、茶仓、智能杯盖。

特美刻茶水分离智能保温杯内胆采用旋薄内胆工艺,在SUS316不锈钢内胆上附上陶瓷层,从材料源头保障产品品质,从而保证长效保鲜,减少茶垢附着,卫生易清洗。

想喝茶,但是又不想喝一口茶叶,特美刻茶水分离智能保温杯可以帮你解决这个问题。特美刻茶水分离智能保温杯采用了茶仓和茶杯分离的三段式设计,茶仓采用重力锁水技术,当茶杯内倒满水并倒立后,无空气对流,水并不会流入茶仓内,将茶杯倾斜至45 时,茶杯内空气对流,水会自动流入茶仓内。

特美刻茶水分离智能保温杯的杯盖上面内置了一块LED触摸显示屏,通过触摸唤醒屏幕,显示茶杯内的当前水温,3秒无操作即可自动熄屏;值得注意的是,由于智能杯盖中内含1颗CR2450纽扣电池及其他电子部件,在清洗时可以放心冲洗,但不得长时间浸泡于液体中。

对于久坐的上班族来说,经常会在忙碌了一上午忘记喝水,特美刻茶水分离智能保温杯可以通过设定闹钟来提醒你喝水,水杯内放入水后,可轻触触摸面板,唤醒显示屏后,双击显示屏即可看到屏幕上显示一个小闹钟,此时,喝水提醒的闹钟已经设置好,2个小时后保温杯会通过“嘀嘀嘀”的声音来提示你该喝水了。

特美刻茶水分离智能保温杯为杯体、茶仓、杯盖的三段式设计,其中杯盖为杯体、茶仓通用;为了达到保温效果,杯体自内而外分为瓷化内胆、316不锈钢、镀铜层、真空隔热层、304不锈钢和表面橡胶漆面,共6层。当智能杯盖和杯体共同使用时,形成了智能便携保温杯,保温时长可达12个小时左右;当杯体、茶仓和杯盖共同使用时,便形成了茶水分离智能保温杯,保温时长可达6个小时左右。这样的保温效果也足可以满足日常的保温使用效果了。

智能杯盖上还设计了一个隐藏式的便携提手,提手设计圆润舒适且美观实用。特美刻茶水分离智能保温杯在外观尺寸上来说有些大,杯体直径66mm、高216mm,为了保证在桌面上的稳定性,杯底设计了比较厚的硅胶底座,一方面静音防磕碰,另一方面也可以让杯子在桌子上稳固不易倒。

在使用了一段时间后,发现特美刻茶水分离智能保温杯还是不错的一款保温杯的,总结一下产品的相关特点,给各位一些购买参考。

优点:

不足之处:

特美刻茶水分离智能保温杯作为一款保温杯来说,保温效果比较理想,颜值上来说还是比较高的,价格定位比较亲民,性价比高,对于上班族或者学生党来说比较友好,建议入手。

轻巧便携坚固耐用的泡茶玻璃杯榜

轻巧便携坚固耐用的泡茶玻璃杯榜

富光 大容量耐摔玻璃杯

严密防漏,干爽洁净, 采用茶水分离的结构设计,便于掌控茶水的浓度,带来合适的口感。内置茶仓,品味浓淡,自我掌控,让你的饮茶体验更佳。

佳佰 双层玻璃杯

轻量设计,携带无负担, 杯体分离茶水,专为泡茶而设计,助你泡出浓淡相宜的茶水。双重密封胶圈设计,严密锁水,防止茶水渗漏或洒漏。

邦达 便携泡茶双层玻璃杯

茶水分离,泡茶优选, 采用干湿分离的泡茶设计,过滤茶叶浓淡自调,不用吐茶更优雅。采用实用的双层设计,有效隔热,能够防止烫手。

天喜 双层便携大容量玻璃杯

大容量设计,为身体补足水分, 优选安全材质打造,呵护饮水健康。搭配不锈钢杯盖,密封性好不会漏水。带有便捷的不锈钢茶漏,方便饮茶使用。

利物生 茶水分离双层玻璃杯

一杯多用,功能丰富, 采用一键出水的设计,方便控制茶水防回流,达到合适的浓度。带有隐藏的伸缩式提手设计,方便拎提,外出携带更为轻松。

壹滴水 双层隔热加厚便携玻璃杯

双层设计,防烫隔热, 简约的外观设计,时尚美观又大气。优选高硼硅玻璃材质制作,安全又健康,饮水更放心。可耐急变温差,使用随意。

万象 便携单层玻璃杯

轻巧便携,方便实用, 优选耐高温和低温的玻璃材质制作而成,可以放心接触热水。采用厚实的杯底,不仅放置稳固,且耐磕耐碰更耐用。

同优 双层过滤玻璃杯

光滑细腻,轻松清洁, 厚实的用料打造坚固杯身,使用过程中更为随意,不怕磕碰。且材质可以耐急变温差,防止爆裂,增强了实用的安全性。

为什么我的茶泡出来没有味道

随着大家对健康的关注,喝茶也越来越受到欢迎。生活水平的提高,也使得许多人可以追求更好的茶。不过许多人都有这样的困惑:明明是“很好”的茶,怎么泡出来也就那么回事呢?

这里,我们来深入地说说“泡茶”这件事。01

泡茶的实质

茶叶在制作的过程中,有一个工序叫做揉捻,就是以机械力作用于茶青,按压、揉搓,使叶片里的风味物质——如带来苦、涩、鲜、甜、香的物质——茶多酚、茶氨酸、咖啡因、果胶质和茶多糖类,一部分被带到了叶片表面,一部分保留在叶片中,这样在泡茶时,先是叶片表面的可溶性物质溶解在水里,继而叶片里面的物质移动到叶片表面,然后再溶解到水中,形成有一定黏稠度的、滋味丰富的茶汤。也就是说,泡茶,实际上是一个物质溶解的过程,水为溶剂,可溶性的风味物质为溶质,溶质溶解的量,决定了茶汤的浓度;溶解的速度,影响了茶的耐泡度;各种物质溶解得是否和谐,影响茶汤的适口性。

风味物质在水中的溶解量、溶解速度和平衡性,受多种因素的影响。如茶叶的老嫩、茶条完整还是细碎、揉捻的紧结还是疏松,以及水浸出物总量的多少。当然也会受到水温、放多少茶叶、浸泡时间、甚至泡茶容器的形状等因素的影响,情况非常复杂,很难一言以蔽之。

以前,普通人家喝的茶叶,大多档次不高,原料相对比较成熟甚至粗老,叶片不容易吸水下沉,叶片里的可溶性物质少,且不容易溶解到水中,所以要多放茶叶,并且用刚烧开的沸水冲泡,才能泡出滋味。在那个物质不甚丰富的年代,食物的浓度高就意味着好啊!

现在,制茶技术不断精进,茶叶品种也很丰富,人们的茶叶消费意识和消费水平都提高了,各种档次的茶叶都能喝到,很多优质茶叶,一味地多放茶开水泡,并不利于风味的表达,茶汤浓强但协调不足。

要想每种茶叶都泡好喝,是要下点小功夫的,中国茶品种丰富,同一个品种恐怕还有好几个级别,需要反复冲泡实践比对,才能总结出一些规律性的方法,所谓熟能生巧嘛!

如果把泡茶比喻成一支交响乐队,那么泡茶者就是指挥,好喝的茶如同好听的乐曲,泡茶的过程,便是驾驭的过程。

02

怎样才能泡好茶

首先我们要确认,怎样才算把一泡茶“泡好”了。好喝、这款茶应有的品质特征表达出来了、好的风味能够维持相对长的时间,应该是“泡好”的三个基本指标。

泡好一款茶,首先要了解泡茶的“三要素”——置茶量、泡茶水温和浸泡时间。

初学泡茶的人经常为壶里放多少茶而发愁,茶叶放少了茶汤寡淡没滋味,放多了茶汤苦涩影响口感。泡茶高手常用“茶水比”这个术语来描述茶叶的用量,就是茶叶和水(其实是指茶具的容积)的比例。

在用专业器具和方法泡茶时,通常的茶水比在1:15—1:25之间,因茶叶特性不同而有所差异,一般的绿茶、黄茶、白茶、红茶和花茶,可以选择1:25这个比例,即1克茶叶配25毫升的水。如果茶壶或盖杯的容积是100毫升,放4克茶叶,泡出的茶汤浓淡适中。乌龙茶和黑茶往往追求浓厚口味, 采用1:15茶水比的时候比较多。

如果是日常闷泡法泡茶,茶水比多在1:50—1:100之间,而煮茶呢,因为持续的高温,茶叶就要再少放一些,以1:150—1:200的茶水比为宜。

以上数据虽然精准,但也有不方便的地方,比如有时候我们无法得知泡茶壶的容积,就只好用简单的目测法,来确定放多少茶叶来。对于茶壶和茶杯来说,它的容积和高度是呈正比的,以容积不超过400毫升的壶或杯子为例,外形紧细或者近球形的茶,置茶量以铺满容器底部、厚度约0.5厘米为宜;如果比较疏松的茶,厚度在1-1.5厘米之间比较适中。

确定好茶叶量,泡茶水温也是有讲究的。通常形容不同水温的术语有:

高温水,指90-100℃的水;中温水,指90℃~80℃的水;低温水,指80℃以下的水。还有常温水、冰水等等。

大致的规律是,水温高,茶香明显,茶汤滋味浓强,容易显苦涩;水温低,茶香不高,茶汤滋味柔和但容易寡淡显水味。多数绿茶原料较嫩,咖啡因含量高,容易泡苦,用低温水泡比较好。红茶、白茶、花茶及黑茶,用中温水泡就很好喝,但像乌龙茶、普洱生茶和一些老茶,最好用高温水冲泡,才能使它们特有的风味尽情展现。对苦味和咖啡因比较敏感的人,可以尝试用温热水、甚至冰水来泡茶,损失一些香气,但茶汤几乎是不苦的。

总之,泡茶水温同烹饪的火候一样,可以根据茶叶特点和我们想要的风味进行调整。冬天泡茶,由于环境温度低、茶具散热快,泡茶水温可以比平时略高。刚从冰箱里取出的茶叶温度较低,第一泡的水温可以提升一个级别,第二泡恢复正常。如果茶叶比较碎,甚至茶末居多,泡茶水温可以降一个级别,减轻苦涩。

茶泡的好不好,和每一泡的浸泡时间有很大关系。在专业泡茶的场景中,当置茶量、水温都是固定值,浸泡时间便成了泡茶高手们的角力点,单位精确到秒。

绿茶、乌龙茶和普洱生茶,风味易受浸泡时间的影响,所以在练习冲泡这些茶的时候,要先学会心中默默数秒,有时候差四五秒,茶汤滋味就有很大差别。白茶、红茶和黑茶,对浸泡时间更宽容一些,浸泡40秒还是60秒,差别不是很大。总之,专业泡茶,是以“秒”为单位来计算泡茶时间的。

如果是日常闷泡法,茶叶放的少了,浸泡时间自然就要长一些,以分钟计,高温水冲泡的话,一般3-5分钟比较好喝。如果是冷泡,浸泡时间就要按小时计算了,1个小时—4个小时之间,茶汤比较容易好喝。

最后,茶叶耐不耐泡,即一定份量的茶叶,能跑几次、几水或几杯,其实是和茶叶等级、置茶量、水温和每一泡的浸泡时间有关,泡茶高手,常常能够把一款茶冲泡更多次数、茶汤依旧协调好喝,这是需要长期实践、不断比对琢磨,才能达到的境界。

03

泡茶最好用什么茶具

泡茶是个技术活儿,最终目的是借助适当的器具和方法,把茶水泡好喝。而喝茶又是一件生活化的事情,不同生活场景下,其实都可以泡茶喝茶,方上略作调整即可。

如果对茶叶进行专业品鉴,从色香味形各个方面鉴赏茶叶的美,可以用紫砂壶、瓷壶或瓷质泡茶盖碗来泡茶,紫砂壶保温又透气,比较容易把茶泡的香韵平衡、特质尽现。瓷质盖碗虽然持握上有一定难度,新手容易被烫到,但浸泡时间好掌握,揭盖闻香比较方便。瓷壶介于两者之间,虽然冲泡的表现力不如紫砂壶,但一把壶什么茶都能泡,维护上不用像紫砂壶那么小心翼翼,倒也是个巨大的优点。

如果在办公室泡茶,可以使用带过滤内芯的泡茶杯,茶叶放在滤芯内,泡上一两分钟可以把滤芯连茶叶一起取出来,此时的茶汤保持在一个适口的浓度,不会因为茶叶长时间浸泡在水中而变得浓度过高不好喝,这叫“茶水分离”。办公室的忙碌没有规律可循,有时候刚泡上一杯茶就去处理公务了,等想起来喝茶,这杯茶已经又苦又涩难以下咽了。所以,在办公室泡茶,宜使用可以茶水分离的泡茶杯,又不会显得太过高调。

日常生活中,人比较多的时候泡茶,可以用三才杯或者大容积的茶壶泡茶。三才杯指的是直接喝茶用的盖碗,每个人人手一杯,蓄水、饮用随个人心意,但三才杯不适合泡白茶或者乌龙一类叶片比较大或者舒展的茶叶,泡绿茶、红茶和花茶都还是不错的。大容积的茶壶,无论是瓷壶、紫砂壶还是玻璃壶、铁壶或银壶,聚会时使用比较方便,只要把置茶量和浸泡时间计算好,一次能泡出很多适口的茶汤,主宾从容。

出门在外,旅途劳顿,喝茶是一种很好的减轻疲劳、补充水分的方式。但是,旅行毕竟不方便携带易碎品,热水也不一定走哪儿都有,便携式的保温杯,就是大多数人的选择了。只要是正规产品,保温杯泡茶是安全的,只是茶叶长时间浸泡在高温水中,容易苦涩浓强。所以,旅途中用保温杯泡茶时,可以进行三个方面的调整,一是少放点茶叶,茶水比以1:250为宜,二是可以把保温杯里的水温调整到80°C以下,三是可以选择原叶袋泡茶,或者将茶叶装进无纺布小茶袋,再放到保温杯里冲泡,方便饮用和清理。另外,保温杯还特别适合做冷泡茶,尤其是盛夏时节,一口沁凉的冰茶入口,爽酷极了。

04

泡茶用什么水好

泡茶用水首先要符合食品安全中有关饮用水的要求,干净卫生,各项指标合格。从这点来说,在户外自然环境中接取的山泉水、湖泊溪流水这些没有经过净化和检测的水,泡茶时煮沸时间要稍微延长一点,而且这些水要随用随取随烧,不要储藏,以免微生物大量滋生。

泡茶的水对茶叶风味的影响主要在两个方面:硬度和酸碱值(pH值)。

水的硬度主要指水中的钙离子、镁离子等的含量,包括碳酸盐硬度和非碳酸盐硬度。碳酸盐硬度:主要是由钙、镁的碳酸氢盐[Ca(HCO3)2、Mg(HCO3)2]所形成的硬度,这些硬度经加热之后可以分解成沉淀物从水中除去,所以被称为暂时硬度。而非碳酸盐硬度主要是由钙镁的硫酸盐、氯化物和盐等盐类所形成,这类硬度不能用加热分解的方法除去,所以称为永久硬度,如CaSO4、MgSO4、CaCl2、MgCl2、Ca(NO3)2、Mg(NO3)2等。

我们暂且以碳酸钙浓度表示的硬度把水大致分类:

· 0~75mg/L 极软水

· 75~150mg/L 软水

· 150~300mg/L 中硬水

· 300~450mg/L 硬水

· 450~700mg/L 高硬水

· 700~1000mg/L 超高硬水

· >1000mg/L 特硬水

泡茶使用极软水、软水和较低硬度的中硬水,都是不错的选择,后面几种水质过硬,即水中钙镁离子含量太高,会影响茶香的释放,也会影响风味物质的溶出,令茶汤或寡淡、或苦涩。比如自来水,硬度一般介于硬水和高硬水之间,泡出的茶香气和滋味至少降低了两三个档次。值得注意的是,很多山泉水和矿物质水硬度也非常高,它们喝起来是很好的水,有的售价不菲,但并不适合泡茶。

如何获知水的硬度呢?可以购买一支检测水的硬度计。一般来说,硬度计显示数值在200以内的水,都可以放心地用来泡茶。

硬水可以通过煮沸去除一部分硬度,也可以使用活性炭吸附,最简单的方法,就是直接使用纯净水等软水泡茶,可以比较真实地反映出茶叶的色香味。

酸碱度描述的是水溶液的酸碱性强弱程度,用pH来表示。热力学标准状况时,pH=7的水溶液呈中性,pH<7者显酸性,pH>7者显碱性。水中含有一些离子,所以有的水呈弱酸性,有的水呈弱碱性。

泡茶用水的pH值主要通过茶多酚的变色而对茶汤颜色有些许影响。同样一款茶,同时用弱酸性水和弱碱性水冲泡,前者汤色浅谈明亮,后者汤色略深一点,而对滋味的影响差异并不是特别明显。所以,如果泡汤色原本就浅淡的茶叶,如绿茶、黄茶、轻发酵的乌龙茶等,可以选择弱酸性水,而泡红茶、老茶这类汤色偏深的茶,不妨选择弱碱性水,使汤色更加红浓明亮。

水中铁离子的含量,也会影响茶汤的颜色和滋味。铁离子含量过高时,茶汤寡淡失衡,冷却后还会在表面形成一层褐色的薄膜状沉淀物,很不好看。水管生锈、煮水器镀层破损生锈等情形下,水中铁离子容易超标,因此再次印证了“铁壶煮水可以补铁”等说法是无稽之谈。

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