关闭→
当前位置:科普经验站>IT科技>饺子的家常包法

饺子的家常包法

科普经验站 人气:1.62W

教大家一个快速包饺子的小方法,花纹好看又简单不容易散,一看就会: 一、准备一块饺子皮,把馅料放进去。 二、准备一块饺子皮,把馅料放进去。 三、然后从尾部捏着就这样折过去。一直折到尾部,非常简单。 四、折到尾部后,用力捏一下,就好了

饺子的家常包法

第一步,准备食材,饺子馅料800g,中筋面粉500g,清水300g。

最简单饺子包法大全带图解 一、普通饺1:最简单的饺子包法了,包入馅料,只是简单的将其折叠,将相对的两边捏合。 二、普通饺2:包入馅料,将对着的两端捏合,将后面的面皮向里折,并与前面的面皮捏合, 包成如图形状。 三、木鱼形:没有褶子,

第二步,清水和面,搅拌成絮状;

教你3秒快速包饺子!从此告别包饺子一小时,吃完5分钟的尴尬!妥妥的技术贴,让你秒变“美食艺人”

反复揉搓,成面团后,覆盖保鲜膜醒发30分钟。

饺子的包法大全 一般饺: 1.手弯窝形,放15克的馅 2.对折成半圆,捏牢中间 3.由两边向中间封口 4.双手拇指和食指按住边 5.同时微微向中间轻轻一挤 6.中间鼓起成木鱼形 波波饺: 1.对折封口成半圆形 2.食指稍过拇指前捏住饺边 3.拇指微微将饺皮推

第三步,将醒发好的面团揉成长条状,分成等量的小剂子;

方法/步骤 1 在擀好的皮儿上放入适量的馅儿。初学者可以少放一点儿,避免包不上了~~~ 饺子的包法----餐馆里常用的快速包法 2 先对折一下,把中间捏好~~ 饺子的包法----餐馆里常用的快速包法 3 然后用食指和大拇指捏住饺子的一边儿; 饺子的包法-

将剂子按压扁,擀成面皮,中间厚边缘薄,饺子皮制作完成。

教你3秒快速包饺子!从此告别包饺子一小时,吃完5分钟的尴尬!妥妥的技术贴,让你秒变“美食艺人”

第四步,将馅料放入饺子皮中,将饺子皮两端托起,双手用力将饺子皮两端向中间靠拢,顺势闭合,饺子就捏好了。

教你3秒快速包饺子!从此告别包饺子一小时,吃完5分钟的尴尬!妥妥的技术贴,让你秒变“美食艺人”

扩展阅读,以下内容您可能还感兴趣。

饺子怎么包 包饺子的方法

要把面皮对折后,用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成,要捏细捏匀,谓之“捏福”。有的农家,把捏成弯月形的饺子两角对拉捏在一起,呈“元宝”形,摆在盖帘上,象征着财富遍地,金银满屋。也有的农家,将饺子捏上麦穗形花纹,像一棵棵颗粒饱满、硕大无比的麦穗,象征着新的一年会五谷丰登。但更多的是把饺子包成几种形状,预示着来年能财满屋,粮满仓,生活蒸蒸日上。

饺子的N多折叠法

波饺

取饺皮一张于掌心,放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏,住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。

蛤蜊饺

取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢,右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺出现了

四喜蒸饺

取饺皮一张于掌心放入适量肉馅,将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形),田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。

所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变!

鱼形饺

左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。

元宝饺

取饺皮一张于掌心,放入适量馅对折成半圆形,捏牢中间将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。

月牙饺

左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢?

钱包饺

取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形,右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!

小锁饺

取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。

饺子的包法 饺子怎么包

准备好馅料和面粉,清水和面,将面搅拌成絮状,反复揉搓,成面团后,醒发30分钟;将醒发好的面团搓成长条,分成等量的剂子,用擀面杖擀开,成饺子皮;将馅料放入饺子皮中,双手捏合,饺子就包好了。

第一种:铜钱饺子

制作:

1、分别将四块饺子皮放入馅,馅放少一点,对折并封口。

2、然后将四个饺子封口朝外,互相压着摆成圆形,放在掌心,将圆形饺子的边缘捏好。

3、右手将圆形饺子捏出穗状的花边。

第二种:葵花饺子

制作:

1、在一块饺子皮的中心放入馅,另外拿一块饺子皮覆盖在上面。

2、将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄,再捏成穗状的花边。

水饺各种包法怎么做

荷包饺子:

1、取一个饺子皮放上肉馅,将饺子皮对折捏紧。

2、从右至左卷花边。

小手包饺子:

1、取一张饺子皮放上肉馅,将饺子皮折起来捏紧中间部分。

2、将左右两边向里捏紧,再次将边边捏紧,然后卷花边。

四角饺子:

1、取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧。

2、将左右两边取中间部分捏紧,将其余的边边捏紧。

三角饺子:

1、取一个饺子皮放上肉馅,将左边的部分对折捏紧。

2、将右边的中间部分向中间捏紧,剩下的两个边边捏紧。

月牙饺子:

1、取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧。

2、用左手将右半部分的上皮做一个小波浪捏紧,再继续做两个小波浪,左半部分也以相同的方式捏紧边边。

古奇手袋饺子:

1、取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧。

2、在三分之一处、三分之二处分别捏一个小波浪。

尼莫鱼饺:

1、取一个饺子皮放上肉馅。

2、由右至左将上下两边都以小波浪的方式捏紧,最左端捏紧后压平。

小金鱼饺:

1、取一个饺子皮放上肉馅,将左半部分捏紧。

2、将右半部分的中间部分向中心捏紧,剩下的部分留下鱼眼睛的位置,其余边边捏紧。

西班牙舞裙饺子:

1、取一个饺子皮放上肉馅,将饺子皮对折,中间三分之一的部分捏紧。

2、将左右两边的中间部分向中心捏紧,剩下的边边捏紧,将边边每间隔两三毫米用手指捏紧搓一搓。

元宝饺子:

1、取一个饺子皮放上肉馅,将饺子皮对折捏紧。

2、反过来后将左右两个角角用力捏紧。

美人扇饺子:

1、取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧。

2、左右两个虎口处卡住饺子两端,大拇指用力捏紧饺子边边。

12种饺子的包法怎么做好吃,12种饺子的包法的吃法

种类很多:月牙型最普通,还有圆的,还有三角的,还有粽子型的.这些适合与煮或者蒸.如果单蒸就还可以是包子形状的,菱形的,月牙型双开口的.还有一种饺子叫开口笑,包的时候开着口,一下锅煮就和上了.至于饺子陷更五花八门,好吃对口就是好.

怎么包饺子 最详细饺子的包法水饺

1、要做的第一件事就是准备好饺子馅,饺子馅多种多样,就看你喜欢吃什么的了,我们家里比较常吃的就是猪肉韭菜。

2、还有一样必须要准备的就是饺子皮,如果不想自己和面,可以去馒头店买,一般卖馒头或者现轧面条的地方都有得卖。

3、先把适量的馅放到饺子皮上,居中放,不要弄的到处都是,会影响捏皮。

4、然后饺子皮对折,中间捏一下,使两层皮粘到一起。

5、然后捏饺子皮的一端,捏的时候下面比上面一层多留点出来,因为下面要捏褶。

6、然后从一端捏到中间位置,剩下的一半从中间往一端捏,注意手力,买的饺子皮一般都比较干,所以要用点力气,实在不行也可以在饺子皮的边缘点上水再捏。

TAG标签:#包法 #家常 #饺子 #