家庭香菇饺子馅的做法 香菇饺子馅做法大全

饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。而香菇馅的饺子更是饺子中的美味，今天为大家分享家庭香菇饺子馅的做法，希望可以帮助到大家。

材料/工具

香菇、猪肉、鸡蛋、饺子皮、葱、生姜、蒜、调料（食盐、味精、料酒、酱油、香油）

方法

首先将事先准备好的猪肉切成片，再一步一步的剁成肉馅，再放入盘中，如图所示。

然后将香菇的根部去掉，并将其洗净，之后再切成香菇丁的样子，如图所示。

再将葱、生姜、蒜用刀切成沫沫的样子，如图所示。

再在肉馅中加入鸡蛋（可根据肉馅的量选择加入鸡蛋的个数）、盐、味精、料酒、酱油、香油以及事前切好的葱姜蒜，用勺子将肉馅按照一个方向进行均匀搅拌，如图所示。

将肉馅调好之后，再将切好的香菇放入肉馅中，且均匀的按照一个方向进行搅拌，如图所示。

最后将香菇肉馅放在饺子皮上，将其包好即可，如图所示。