需要泡一下,目的是洗去紫菜中的灰尘或小沙粒,吃得更加健康,放心。 最好选择温水。 紫菜蛋花汤的做法: 用料:鸡蛋、紫菜、虾皮、酱油、鸡汁、白胡椒粉、香油、盐、葱花、香菜。 做法如下: 1、锅里加水,花椒,姜片,煮几分钟后捞出调料; 2
紫菜蛋花汤的做法
具体步骤 第一步 1.水烧开后,加入洗净的紫菜。 第二步 2.水再次烧开,将调好的蛋液倒入锅中,边倒边搅拌。 第三步 3.加盐调味,撒一点葱花即可。 第四步 4.成品图。 烹饪技巧 1水再次烧开,将调好的蛋液倒入锅中,边倒边搅拌。
原料:紫菜50克、虾皮30克、鸡蛋3个
用料 瘦肉 100克 紫菜 适量 鸡蛋 1只 葱花 少许 油 少许 盐 少许 肉末紫菜蛋花汤的做法 瘦肉洗净切末,用油盐先腌制好。紫菜洗净掏起。葱洗净切成葱花。鸡蛋一只。 锅里热水,煮开后,倒入肉末粒,大火熬3分钟。 倒入紫菜,大火煮1分钟。 打入鸡
调料:清水300克、盐3克、鸡粉5克、葱15克、姜10克、胡椒粉2克、色拉油30克
用料 紫菜 若干 鸡蛋 若干 水 若干 盐 若干 葱花 若干 香菇 若干 小银鱼 若干 虾头 若干 香油 若干 虾头紫菜蛋花汤的做法 虾头和虾尾分开 锅里一点点油、虾头炒一下、盛出锅。 香菇切片、小银鱼备好,烧一锅水,把这些一起放进锅里,加少许盐。
1、紫菜用温水泡开,淘洗净泥沙。
- 做法 - 1. 香菇洗净切片,金针菇去掉根部切小段儿入开水锅中煮三分钟捞出洗净备用  2. 紫菜提前用清水泡开,鸡蛋打散在碗中备用,水淀粉调匀备用  3. 汤锅入少许油,将葱姜片炒香后倒入香菇和金针菇翻炒,加入适量的清水烧开
2、勺至中火上,放适量油,下葱姜、虾皮炒香,加入清汤(清水),下紫菜,烧沸后,打去浮沫,放盐、鸡粉、胡椒粉调味,均匀淋入鸡蛋液推匀,出锅盛入汤碗中。
一 紫菜蛋花汤可以加蚝油。 1.蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。它以素"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高。 2.蚝油的使用极为方便,调味范围十分广泛,凡是咸
3、撒上香菜,滴入香油,上桌即可。
紫菜蛋汤可以加金针菇,不冲突,不过一般不用加金针菇。 原料:鸡蛋一枚,紫菜15克,食盐适量,鸡精少许,香油2滴,香葱1段,胡椒粉半匙 步骤: 1.鸡蛋打入碗中,搅拌至起泡沫,备用; 2.锅内倒水烧开,放入紫菜,搅拌至散开,稍煮片刻; 3.蛋液
特点:色泽黄、绿相间,口味鲜咸清香,营养丰富。
鸡蛋 2枚 紫菜 3张 葱花 1茶匙(5g) 虾皮 1茶匙(5g) 盐 少许 做法: 1. 先将紫菜切(撕)成片状,鸡蛋打匀成蛋液备用。 2. 在蛋液里放一点点盐,然后再将其打匀。 3. 往锅里倒适量的清水,待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花,再放入紫菜
紫菜蛋花汤制作小窍门:
鸡蛋 2枚 紫菜 3张 葱花 1茶匙(5g) 虾皮 1茶匙(5g) 盐 少许 做法: 1. 先将紫菜切(撕)成片状,鸡蛋打匀成蛋液备用。 2. 在蛋液里放一点点盐,然后再将其打匀。 3. 往锅里倒适量的清水,待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花,再放入紫菜
1.紫菜要泡透且淘洗干净,防止牙碜。
食材 主料 山药 145g 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 少许 鸡蛋 1枚 紫菜 适量 香菜碎 少许 步骤 1.山药刷干净,用削皮器打去外皮 2.斜刀切成薄片 3.鸡蛋一枚,葱花少许 4.鸡蛋磕入碗中打散备用 5.紫菜、香菜准备 6.炒锅加少许食用油,置于火上烧热
2.口味宜淡不宜咸。
材料: 紫菜 10克 番茄 1个 鸡蛋 1个 虾米 15克 史云生原汁上汤 香葱 生姜 适量 番茄紫菜蛋花汤的做法 : 1、紫菜用水泡开,淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字。 2、花刀,放进热水中煮一下,剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生
3.鸡蛋液要充分搅打开,均匀淋入勺中。
用料 小虾米适量 紫菜适量 鸡蛋一个 盐少量 虾皮紫菜蛋花汤的做法 鸡蛋打到碗里搅匀。 紫菜泡泡水,用漏勺捞出待用。 锅里烧水,烧开之后,把鸡蛋一点点倒入沸腾的开水里,形成蛋花,然后加入紫菜,加入小虾米,煮30秒,起锅。虾皮紫菜蛋花汤的
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山药紫菜蛋花汤的做法,山药紫菜蛋花汤怎么做
食材
主料
山药
145g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
少许
鸡蛋
1枚
紫菜
适量
香菜碎
少许
步骤
1.山药刷干净,用削皮器打去外皮
2.斜刀切成薄片
3.鸡蛋一枚,葱花少许
4.鸡蛋磕入碗中打散备用
5.紫菜、香菜准备
6.炒锅加少许食用油,置于火上烧热后,下葱花
再倒入山药片
7.翻炒半分钟
8.加入适量清水、精盐、少许蚝油
9.待水开后,淋入蛋液、再将紫菜剪碎入锅,最后撒上香菜碎
10.一碗营养丰富,味道鲜美,简单快捷的汤就做好了
小贴士
山药本身就富含淀粉,所以汤出锅前不需要勾水淀粉。
加少许蚝油提鲜,不要多加以免汤色过重。
如果有鸡汤不用油爆山药,直接用鸡汤煮更佳
如何做出美味的紫菜蛋花汤?
首先把紫菜撕成小块,接着把鸡蛋打散,然后起锅烧开水,转圈倒入蛋液,放入紫菜,再加入配料即可。
主料:紫菜5g,鸡蛋2个。
辅料:香油适量,紫菜调味包适量
紫菜蛋花汤的做法:
1、紫菜撕成小块。
2、鸡蛋搅匀。
3、锅中坐水烧开。
4、转圈倒入蛋液。
5、待鸡蛋成形后再用勺子搅动一下。
6、放入紫菜碎。
7、放入适量的调味料调味。
8、淋入适量香油即可。
9、成品。
注意事项
打蛋花时最好一边搅着蛋液一边往锅里转着圈倒,这样蛋液不易成块,吃着还比较嫩。
速食紫菜蛋花汤是怎么做出来的?
材料:
紫菜 10克
番茄 1个
鸡蛋 1个
虾米 15克
史云生原汁上汤
香葱
生姜 适量
番茄紫菜蛋花汤的做法 :
1、紫菜用水泡开,淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字。
2、花刀,放进热水中煮一下,剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生姜切片、葱切花。
3、热油锅,爆香姜片,放进虾米爆香,放进番茄,翻炒几下,倒入适量的史云生原汁上汤。
4、煮开后,放入紫菜,煮开,淋入蛋液,划散成蛋花,撒入葱花即可。
虾皮紫菜蛋花汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料
小虾米适量
紫菜适量
鸡蛋一个
盐少量
虾皮紫菜蛋花汤的做法
鸡蛋打到碗里搅匀。
紫菜泡泡水,用漏勺捞出待用。
锅里烧水,烧开之后,把鸡蛋一点点倒入沸腾的开水里,形成蛋花,然后加入紫菜,加入小虾米,煮30秒,起锅。虾皮紫菜蛋花汤的做法 步骤3