方法
红豆煲鲫鱼
材料：红豆鲤鱼陈皮蒜头姜
步骤： 红豆洗净，用清水稍加浸泡; 蒜头去衣;陈皮洗净泡软，刮去内瓤; 洗净宰好的鲤鱼，沥干水分; 热锅倒两汤匙油，放鲤鱼和姜片，中小火两面煎至微黄;煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：健脾利水，清热消肿。对由于上火,或者内分泌原因所长出的痘痘有明显疗效.
绿豆薏米百合汤
材料：绿豆 薏米 百合 冰糖
步骤：绿豆和薏米洗干净后浸泡四个小时以上。将百合洗净拨好，放水中浸泡1小时。将绿豆薏米一起煮好，在煮好前5分钟加入百合。加适量的冰糖调味
功效：清热解毒、健脾利湿、养颜祛痘、宁心安神。
红豆莲藕猪骨汤
材料：红豆 莲藕 陈皮 猪骨
步骤：红豆洗净沥干备用。莲藕去皮洗净，切块。陈皮用水浸软，刮瓤洗净备用。猪骨洗净，放进沸水中煮约5分钟，去掉血水，沥干备用。放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲二个小时，下盐调味即可食用。
功效：健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热
芦荟苦瓜排骨汤
材料：芦荟新鲜叶片两片、小排骨半斤、灯心花四至六扎、苦瓜一个、盐少许
做法： 将芦荟洗净，去皮，切件，备用。 苦瓜洗净，去瓤，切块备用，灯心花洗净。排骨选用油少者，去油脂，洗净。将清水放入瓦煲內，煮沸后加入以上用料，改用文火煲两小時。
功效：苦瓜排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是夏日解暑的汤饮，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。
