方法
红豆是女性的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
红豆中含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素。红豆中所含有的蛋白质属于优质蛋白质，在食用后，被人体吸收率较高。并且红豆中所含有的脂肪成分很少。
红豆也属于豆类食物，含有丰富的维生素B2，维生素B2在吸收后，对促进皮肤新陈代谢非常有好处。经常食用红豆可以提高皮肤对疾病的抵抗力。对预防皮肤疾病如皮炎等也有一定的作用。
还有防治贫血的作用。因为红豆中含有丰富的铁质，对防止缺铁性贫血很有好处。
