关闭→
当前位置:科普经验站>健康养生>如何搭配营养早餐

如何搭配营养早餐

科普经验站 人气:1.02W
早餐对于我们身体是很重要的,但好多人早上没有吃早餐,也没有吃有营养的早餐,看看我带给大家的营养餐

方法

早餐搭配:莲藕香菇肉饼+胡萝卜青椒炒蛋+二米粥 步骤解析: 【莲藕香菇肉丸】莲藕焯水蒸熟剁碎成莲藕沫,香菇焯水剁成沫,肉沫,三者拌匀,调入少许淀粉、盐,搓成丸子上锅蒸熟,出锅后淋少许番茄酱 【胡萝卜青椒炒蛋】胡萝卜切丝/沫,青椒切丝/沫,蛋液打匀,按照炒鸡蛋的步骤炒即可。

如何搭配营养早餐

早餐搭配:三文鱼山药木耳饼+胡萝卜鲜蘑炒肉+二米粥 步骤解析: 【三文鱼山药木耳饼】三文鱼洗净去刺剁碎成肉沫;木耳提前一晚冷水泡发,上锅提前蒸煮30分钟,更容易消化吸收,剁碎成沫;山药带皮上锅蒸熟透压成泥;三者拌匀,用盐调味,搓成球形,热锅凉油,用勺子将球形压成饼状,煎至两面金黄即可。 【胡萝卜鲜蘑炒肉】胡萝卜切片/丝+鲜蘑焯水切碎+肉丝,热锅凉油,先炒肉丝,再分别放胡萝卜、鲜蘑翻炒,最后用盐调味出锅

如何搭配营养早餐 第2张

早餐搭配:金丝肉松饼+菠菜牡蛎炒鸡蛋+二米粥 步骤解析: 【金丝肉松饼】 食材:南瓜、土豆、肉松、水淀粉 肉松:如果给宝宝吃最好选自己烘制的肉松。南瓜、土豆比例1:1 与肉松的比例为2:1 ,南瓜、土豆切块上锅蒸(小土豆最好带皮上锅蒸再去皮),土豆泥、南瓜泥、肉松拌好后加了一点干淀粉,然后直接团成球状,放锅里压成饼煎熟。翻烤至表面金黄。 TIPS:烘烤成型的金丝肉松饼掰开是成丝状的,加工时如果选用成品肉松则不宜放盐,因南瓜本身有甜味因此不必放糖。 【菠菜牡蛎炒鸡蛋】菠菜焯水切碎,牡蛎焯水去内脏剁碎,牡蛎放入鸡蛋液中打散,先放入蛋液,再放入菠菜翻炒,放盐调味出锅

如何搭配营养早餐 第3张

早餐搭配:南瓜鸡蛋糕+姜丝虾仁蒸黄瓜萝卜+大米饭 步骤解析: 【南瓜鸡蛋糕】南瓜蒸熟压泥,鸡蛋打散和南瓜泥混成糊状继续蒸。蒸3分钟出锅用微波炉中高火打两分钟。不用放糖因为南瓜本身就是甜的。 【姜丝虾仁蒸黄瓜萝卜】虾蒸熟去皮去头去虾线切成丁备用,白皮白心萝卜去皮切片焯水切丝备用,姜去皮切丝备用,黄瓜去皮去瓤切丝焯水备用,把萝卜丝和黄瓜丝均匀的放在碗里备用,热锅凉油,放姜和虾煸炒,出鲜味加少许的热水,把虾和姜丝水,倒在萝卜丝和黄瓜丝的碗里,上锅蒸15-20分钟,蒸好之后可以加一点点盐

如何搭配营养早餐 第4张

早餐搭配:番茄豆腐丸子+洋葱土豆油菜炒肉+二米粥 步骤解析: 【番茄豆腐丸子】豆腐焯水压成泥加入淀粉和1/3全蛋搅拌均匀,豆腐搓成球或者饼,豆腐饼用锅煎一下成两面金或者是豆腐球蒸一下,番茄去皮剁碎备用,热锅凉油把番茄炒化出水,把豆腐饼或者豆腐球放开锅后的番茄汁里,加少许的苹果醋和糖和盐,调下口感,小火汤收汁,出锅可以撒点豌豆粒。 【洋葱土豆油菜炒肉】洋葱切沫,土豆切丝,油菜焯水切碎,热锅放油,分别放入洋葱沫,肉沫翻炒出香,再放入土豆丝,油菜碎,出锅前用盐调味

如何搭配营养早餐 第5张

羊肝蔬菜饼】--详见之前菜谱 【角瓜香菇炒肉】角瓜去皮去瓤切丝/片,香菇焯水切碎,肉丝/肉沫,热锅放油,葱姜爆香,放入肉丝翻炒,再放入角瓜、香菇翻炒,用盐调味出锅

如何搭配营养早餐 第6张

虾仁豆腐胡萝卜饼】虾仁焯水剁碎,豆腐捣成泥,胡萝卜切丝焯水,虾仁沫+豆腐泥+胡萝卜丝/沫+淀粉少许+盐,搓成圆形,热锅凉油,放入锅内,用勺子轻轻把圆形压成饼形,煎至两面金黄即可 【洋葱豌豆炒山药】洋葱切沫,豌豆焯水熟透去皮,山药切片,热锅放油,放入洋葱爆香,分别放入山药、豌豆,用盐调味出锅。

如何搭配营养早餐 第7张
TAG标签:#营养 #早餐 #搭配 #