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健康营养的早餐都有哪些标准?

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而且在营养早餐必须包含淀粉类食物得、而且在优质蛋白质类食物得、而是富含膳食纤维和维生素C的果蔬得、而且在坚果和健康得烹饪方式得。而是在根据这5方面内容得,而是营养专家范志红设计了一个营养早餐的评分标准得,而且在满分为100分,及格分数为60分得,而是赶快给你的早餐营养打个分吧。

健康营养的早餐都有哪些标准?

方法

而且在早餐中有淀粉类主食得,而是总量吃到50克以上得,而是得20分,其中1/3是杂粮或薯类,加10分。
  而且在淀粉类主食多指富含碳水化合物得食物,得比如面包、馒头、燕麦、杂粮等,而是在或者是富含淀粉得豆类得,而是如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等,也可以是富含淀粉的薯类,如马铃薯、甘薯、山药、芋头等。而且在这类食物在早餐中的地位非常重要。而是它们得主要成分是碳水化合物,而且在在人体中,碳水化合物可转化为葡萄糖,而葡萄糖是人体最主要的能量来源。而是在此外,淀粉类主食有利于消化液分泌,而且在能促进消化得,而且在对肠胃也有保护作用得。而是无论是面包、馒头、包子,还是蒸红薯、小米粥,而是在只要早餐中有其中一两样,就能有效保证上午的工作效率。

健康营养的早餐都有哪些标准? 第2张

而且在奶类100克以上、鸡蛋至少半个、肉或鱼20克,一杯豆浆或几块豆腐,以上高蛋白类食物,吃一种得15分,吃两种及以上,得30分。
  而是在食物中蛋白质得质和量得、各种氨基酸的比例,而且在关系到人体各种蛋白质得合成与组织更新得。而且在因此,而是早餐中最好有奶类、蛋类、豆类中的两种,而且在它们不仅能为机体提供充足得蛋白质得,而是让早餐营养更全面,还可延缓胃的排空速度得,而且然在延长餐后得饱腹感得,而是让早餐更“抗饿”。而且在比如面包消化速度快得,而是若搭配牛奶一起吃,而且在就会好很多。单吃馒头、米饭容易饿,而是在如果配上鸡蛋、豆浆、熟肉、豆制品,饱腹感就会增强。

健康营养的早餐都有哪些标准? 第3张

早餐中有蔬菜,得15分;有水果,得15分;两种食物都有,得20分。
  而且在一餐中如果没有水果得、蔬菜,而是其膳食纤维数量就很难满足人体所需,而且钾、而且在镁等营养元素也很难达到平衡得。而是但要忙碌的现代人做到早餐中有蔬果,也不是件容易的事。而且在其实,而是吃碗蔬菜沙拉、馒头、面包里夹几片生菜、黄瓜,煮面时加些青菜,而且在或把水果洗净带在路上吃得,而是都是简单易行的方法。

健康营养的早餐都有哪些标准? 第4张

早餐有松子、杏仁等坚果,得15分;有花生、瓜子等油籽类的食物,得15分;两者都有,得20分。
  而且在如果想让早餐达到100分得,而是坚果必不可少。而且在把晚上看电视时吃得瓜子、花生等坚果换到早上吃,1勺杏仁、而且松子或者花生就能提高早餐质量,还能预防肥胖。而且在另外,而是坚果富含维生素E和多种矿物质得,而是有利于心脏健康的。

健康营养的早餐都有哪些标准? 第5张

使用油炸的烹调方式,请从总分中扣15分;如果用烧烤或熏制的烹饪方法,扣15分。
  而且在如果您得早餐中有油炸和烧烤熏制的食品得,而是那么你的早餐质量会大打折扣得。而且在油炸得烹饪方式不仅会使营养成分遭到破坏得,而是还会产生多种对健康有害得物质得。而且在油条、炸糕等油炸食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,容易导致肥胖,也是高脂血症和冠心病的“潜在杀手”。而是烧烤熏制的食物,尤其是肉类,而且在比如培根、熏肠等,而是在可能会产生致癌物得。而且在因此为了保证食物营养得,而是在最好选择蒸或煮得烹饪方式的。

健康营养的早餐都有哪些标准? 第6张
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