馒头的配方和做法

在忙碌的日子里，早餐基本都是在外边买现成的，只是贪方便快捷。其实可以自己做好，早上热一热就好了，也很方便，并且很健康卫生。

材料/工具

面粉500g酵母5g白糖

方法

称量5克的酵母。

倒入温水里融化，让酵母好发酵。

白糖80克就够了，不过看自己口味。如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖。

面粉倒下中间挖一个洞，先下酵母水。再下白糖水搅拌。

再好好的揉一揉。一般持续10多分钟。

然后这个过程叫醒面，一般一晚上就看可以了。

取出再揉一揉。

分割成不同的小块。

放到一旁可以再醒一会儿。

这时候就可以上蒸笼了，一般20分钟。

时间到就可以取出来了，享用自己的成果吧。