材料 1.鸡蛋4只 2.牛奶60ml 3.白砂糖70g 4.牛油50g 5.喜欢芝士的话也可将芝士切粒或芝士粉，口味轻浓随自己喜欢 6.低筋面粉100g 做法 1、把蛋黄和蛋清分离，装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄 2、把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油
在做一些糕点的时候，常常会在上面裱花，非常的漂亮，这些花就是通过裱花袋进行创作的哦，下面就和大家分享一下裱花袋的几种用法。
安装裱花嘴使用
材料：鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以） 1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中 2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再
将裱花袋的底部剪开一个小口，大小可使裱花嘴的尾部留在袋内，头部露出即可。
材料集合图： 烤蛋糕步骤1 烤蛋糕的做法图解 蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆 步骤2 烤蛋糕的家常做法 面粉需要过筛 步骤3 用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗
然后装入裱花嘴。
材料： 1.糖粉 80g 2.面粉 70g，淀粉 30g 其实本来应该是100g低粉的，但是由于低粉很难买哦，只好加一些淀粉来降低面粉的筋度了，效果是一样的 4.鸡蛋 4个 蛋白和蛋黄要分离开，蛋白里面千万不要混入蛋黄，不然很难打发 5.牛奶 60g 6.黄油 60g
用橡皮刮刀将裱花材料奶油等填入袋中。
家庭自制蛋糕做法如下：主料：低筋面粉80克、细砂糖80克、鸡蛋6个。 辅料：食盐1克、柠檬汁几滴、黄油60克、牛奶80毫升。 具体步骤： 1、常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的。 2、放煤气炉上小火煮沸后立即关火。 3、将低筋面粉筛入上述步
装好的裱花袋可将其捏紧并挤掉奶油中的空气。
材料 主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油 工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器） 做法 1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。 2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打
再将袋口绕圈般绕在右手食指上即可开始做造型。
所需原材料： 1、主料：鸡蛋4个、低粉140克、细砂糖100克、牛奶40克、玉米油40克。 2、辅料：白芝麻。 第一步：先将所需的原材料准备齐全。 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 第二步：牛奶和玉米油放入一个小的容器中。 请点击输入图片描
裱花装换器
市面上有多种规格的裱花嘴转换器，请根据个人需要选择。
用料 鸡蛋 5个 低筋面粉 150克 玉米油 35克 牛奶 35克 细砂糖 90克 蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)的做法 把全蛋打入盘里，加入细砂糖 用打蛋器打发至纹路不会消失 筛入低筋面粉搅拌均匀 倒入玉米油和牛奶拌匀 蛋糕糊中抄拌均匀 把面糊倒入
先将转换器一端与裱花嘴套好，另一头塞进裱花袋中，然后旋紧即可。
用电饭锅做：准备：奶粉；鸡蛋；面粉；白糖；泡打粉；蛋糕油做法：三个鸡蛋，蛋清、蛋黄分离开，把蛋清打成白色乳状可立筷子为准。用小汤勺盛三勺面粉、六勺奶粉、两勺白糖放入蛋黄里进行搅拌，加入打好的一半蛋清进行搅拌。搅拌好后加入另一半
装好后就可以进行裱花啦，非常的简单方便。
低筋面粉300克、鸡蛋16个、纯牛奶150克 辅料 玉米油130克、白糖190克、米醋几滴 自制12寸蛋糕步骤1 自制12寸蛋糕的做法大全 很准备好所有的材料 步骤2 自制12寸蛋糕的做法图解 用蛋清分离器，把蛋黄和蛋清分开 步骤3 自制12寸蛋糕的家常做法 16
扩展阅读，以下内容您可能还感兴趣。
蛋糕的做法大全
家庭自制蛋糕
材料
主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。
微波炉蛋糕
材料
面粉
白醋
糖
鸡蛋
牛奶
做法
1、把蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着。
2、 加入黄油打匀。
3、用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里。
4、蛋白加糖打发，注意，要打成白白的泡沫状。
5、倒入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面，打完后是那种凝固的，倒扣盆子不会太快掉下来。
6、放进微波炉加热3分钟。
小诀窍
呵呵，打鸡蛋的时候可能有点累，最好用手动打蛋器打，因为手动打蛋器价格便宜，和自动打蛋器差不了多少。如果家里没有自动打蛋器的，可以用一大把筷子，用橡皮筋捆起来，再去打蛋，这样也可以快不少
酸奶蛋糕
材料
酸奶200G，鸡蛋4个，黄油45g，低粉40G，玉米淀粉25G，白砂糖30G，柠檬半个
做法
1.黄油隔水融化，加入酸奶拌匀；
2.分次加入蛋黄拌匀（加一个拌匀再加另一个）筛入混合好的低粉和玉米淀，将蛋黄糊搅拌均匀；
3.半个柠檬用手捏出汁加蛋清里（几滴就可以了），打至粗泡，分3次加入糖，打至干性发泡，（一根筷子竖到里面不倒）；
4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀倒入模具，用力振出大泡；
5.烤箱预热170度，烤盘内加2/3的水，将模具置于烤盘内（如是活底模具需外包锡纸，防止进水）中层，170度，60分钟（中途上色后盖锡纸）；
6.烤好后自然冷却脱模即可。
蜂蜜蛋糕
材料
低粉60克，鸡蛋2个，蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ML
做法
烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。
2.做法：糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。
3.将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。
4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后，加入油，再拌匀。
5.用裱花袋将面糊挤入纸模中，约为纸模的2/3高。
香蕉636f70797a6431333335336462蛋糕
材料
面粉两杯，糖一杯，油半杯，泡打粉一茶题，小苏打四分之三茶题，水二分之一杯，香蕉泥一杯半，鸡蛋二只，切碎的坚果半杯
做法
1.两杯面粉，一杯糖，半杯油，一茶题泡打粉，四分之三茶题的小苏打，二分之一杯的水，一杯半的香蕉泥，二只鸡蛋，半杯切碎的坚果，拌匀。
2.盘中烤50分钟，180度，中下层。
本回答被提问者和网友采纳蛋糕的做法大全，材料最简单，不用微波炉的
材料：鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以） 1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中 2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉（有筛子过筛更好），一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉） 没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒，所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的，请让我们容许一点点缺陷存在吧：P3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。 将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！）e799bee5baa6e997aee7ad94e59b9ee7ad9431333337383333，直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！ 电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打（这个步骤最累人啦，手都酸啦~~） 4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；（注意了，我这里少了一幅拌好后的图）之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破：P 5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关 6、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅。） 7、稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看：） 8、放凉后切块，很棒吧，象不象烤出来的呢呵呵：）
采纳哦追问好复杂
电饭煲自制蛋糕的做法？
用料
鸡蛋 4个 面粉 3大匙 牛奶 6匙 绵白糖来 4匙 食用油 少许
做法
1蛋清蛋黄分离
2打蛋清的过程很重要，为了突出甜，加一点点盐，然后加一勺绵白糖，开打吧！
3有点稠时再放一勺糖
4打过大约20分钟，蛋清打成了“奶油”样，是提起筷子也不会掉下来的程度。我第一次用的筷子，但真的很费力，推荐用手动或电动打蛋器。
5蛋黄里加2勺糖、自3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，面粉是普通面粉，我还用过低筋的，但觉得还是普通面粉好。
6把蛋黄打好，搅拌均匀，面粉很容易成小块，耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清，搅拌均匀。
7电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒zd入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中，蹲几下锅，把气泡震出来。
8按下煮饭键，2分钟左右会跳到保温档，此时用湿毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，再等20分钟就可以出锅了
家庭自制烤蛋糕的做法，烤蛋糕的做法和技巧有哪些
材料集合图：
烤蛋糕步骤1
烤蛋糕的做法图解
蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆
步骤2
烤蛋糕的家常做法
面粉需要过筛
步骤3
用打蛋器7a64e59b9ee7ad9431333365636638把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖
步骤4
一直打到当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角就算是大功告成，打好的蛋白放入冰箱冷藏
步骤5
5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要打发
步骤6
加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀
步骤7
加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋
步骤8
盛1/3蛋白到蛋黄糊中
步骤9
用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合
步骤10
将锅放在电陶炉上隔热垫提前烧热
步骤11
混合好的蛋糕糊倒入不锈钢锅内盖盖
步骤12
如果用电磁炉或者电陶炉您就用二档火，如果煤气用最小火即可，开始我以为这么大的蛋糕怎么也得烤20分钟，15分钟就被扑鼻的香气给镇了，一看锅盖已经往出拱了，立马掀开锅盖一看成了您
烤蛋糕成品图
烹饪技巧
蛋糕做滴时候我个人较着打发比较重要，尤其是蛋白的打发
如果用锅烤一定自己随时看着点，锅烤比烤箱快的多，基本15分钟左右就差不多了
