用料 主料：白萝卜2根(约1100克)，香菇5朵，虾米若干，猪肉若干，腊肠3根肉卷(可不用)若干。 辅料：粘米粉400克，盐适量。 萝卜糕的做法 1、将猪肉~肉卷~腊肠，分别切好。 2、虾米用温水清洗，去腥味。 3、香菇泡好，切粒。 4、白萝卜刨丝，用水
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
糯米粉：150克; 淀粉: 20克;虾米: 30克;腊肠: 1根半;白萝卜: 1根; 白胡椒：小半勺;食盐：小半勺;水：200克;植物油：少许;白糖：1小勺;
原料：粘米粉350克，澄份（玉米粉）50克，白萝卜900克，腊肉或香肠200克，香菇3－4朵，虾仁2大汤匙，盐1－2茶匙，胡椒粉少许，味精少许，葱末少许，水600－750毫升。 做法： 1）粘米粉和澄份混合，用水调匀使之溶解成粉浆。 2）白萝卜去皮切成丝
萝卜糕的做法
1.将大米（稻米）浸泡1小时30分钟，洗净，磨成干浆（约2000克），加清水250毫升拌成稀浆，放在盆里； 2.萝卜洗净，去皮，刨成细丝； 3.腊肉（腊肥肉）、腊肠切成细粒； 4.虾米洗净用油炒香；5.香菜、葱洗净，分别切碎； 6.萝卜丝用清水500毫升煮
萝卜糕刷成细丝，腊肠、虾米切小丁，粘米粉和淀粉混合，加入少许盐；萝卜丝中的水分挤出备用，200克水加入米粉中开成糊(生手要试一试米浆的味道，不能过咸，不能太淡，盐可以一点点加至适合为止)
用料 白萝卜 700g 再来米粉 300g 水 800ml 盐 1/2t 白萝卜糕的做法 萝卜锉丝，加500ml的水，炉上煮3分钟到软 再来米粉加盐和300ml的水调开 两种混合后小火慢慢加热，边煮边搅拌，一定要拌哦，不然会焦底，直到变糊状，关火，挖进容器里，我是用
米浆开成舀起能缓缓流下的状态，比较稠状；炒锅烧热，入少许油，放入虾米和腊肠炒至有少许焦黄，加入萝卜丝炒匀
做法 1. 准备1包在来米粉! 2. 准备白萝卜丝! 3. 加入黑胡椒和盐，炒一下，闷熟! 4. 将在来米粉放入盆中，用凉水搅拌! 5. 将热萝卜丝放入装粉的盆中! 6. 准备容器! 7. 放入蒸锅，冒气时开始计时，用大火蒸40分钟! 8. 放凉!完成!
调入少许白胡椒粉（再调入一点点糖、盐），炒匀装起备用
2个人份量的萝卜糕的做法： 主料：白萝卜2500克、腊肠1根、腊肉半根、虾米50克、香菇2朵 辅料：食盐1茶匙、鸡粉1茶匙、胡椒粉适量、白糖2/3茶匙、灿米粉500克 步骤： 1.萝卜洗干净去皮擦丝 2.将萝卜丝下锅煮软出水备用 3.将腊肉、腊肠、香菇切碎
小锅倒入萝卜水，烧开，加入之前的炒好的萝卜馅，小火烧开（试一下味道，如果偏淡了再放入丁点儿盐）；
正宗萝卜糕的做法 萝卜去皮，刨成丝备用 腊肉、腊肠、生蒜洗净切成小粒。放入锅里翻炒出油。装碟备用。 （图片放错，多次修改，都换不了图片，大家直接忽略上图吧）锅里留油，把萝卜丝倒入锅里翻炒至萝卜丝变软出水。把炒出的萝卜水倒掉。熄火。
汤烧开的时候，把之前开好的米糊缓缓倒入锅中，倒之前要搅拌一下（因为有些米粉开始沉淀了，倒的时候要一边倒一边搅拌，这样锅中的米糊糊化均匀，如果全部米浆倒完觉得米糊太稠的搅不动，还可以适当的加点水）；模具抹油，倒入米糊，抹平
材料 主料：萝卜 (适量) 调料：粘米粉 (适量) ，肉末 (适量) ，支竹 (适量) ，鱿鱼干，香菇(适量) ，油 (适量) ，盐 (适量) ，鸡精 (适量) 做法 1、把支竹炸至变色后切碎，鱿鱼干和香菇泡水后切碎；萝卜炮成丝，肉切碎，备用。 2、把萝卜丝投入
蒸锅烧开水，上笼蒸20分钟左右，视萝卜糕厚薄而定，不确定是否熟透的同学可以拿一根筷子插入萝卜糕中间，拔起时候如果没有米浆被带出即可
材料 主料：萝卜 (适量) 调料：粘米粉 (适量) ，肉末 (适量) ，支竹 (适量) ，鱿鱼干，香菇(适量) ，油 (适量) ，盐 (适量) ，鸡精 (适量) 做法 1、把支竹炸至变色后切碎，鱿鱼干和香菇泡水后切碎；萝卜炮成丝，肉切碎，备用。 2、把萝卜丝投入
萝卜糕放凉，即可取出切件（如果需要切件方正漂亮的话，最好冷藏几个小时切，吃的时候加热或者煎香吃都不错）
主料 白萝卜 2500克 粘米粉 300克 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒 适量 虾米 适量 冬菇 适量 腊肉 适量 澄面 150克 生粉 50克 步骤 1.萝卜刨丝 2.虾米、冬菇、腊肉切碎 3.把虾米、冬菇、腊肉加入到萝卜丝中 4.撒上适量胡椒 5.准备好生粉、澄面、粘米
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客家萝卜糕的做法步骤图，客家萝卜糕怎么做
材料
主料：萝卜 (适量百)
调料：粘米粉 (适量) ，肉末 (适量) ，支竹 (适量) ，鱿鱼干，香菇(适量) ，油 (适量) ，盐 (适量) ，鸡精 (适量)
做法
1、把支竹炸至变色后切碎，鱿鱼干和香度菇泡水后切碎；萝卜炮成丝，肉切碎，备用。
2、把萝卜丝投入开水锅中焯至七成熟，待温热捞起用手控开水份（一知定要抓干水份）。
3、热锅放少许油，放道入肉馅炒散。
4、把所有炒好的料和粘米粉拌匀，略湿一点。
5、全部均匀后放入盘，再放入蒸锅专。
6、盖上锅盖，用干净的布围起来。蒸30分钟出锅。
7、热锅加油，稍煎一下即可开吃（不煎也可，反正已熟）
小诀窍属
如嫌麻烦，可减少炒料。直接萝卜丝和粉和好一起加盐去蒸即可
萝卜糕怎么做
不知道你是哪里人？我教你做一款广东萝卜糕，一般广东家百庭妇女都会做的。
一斤粘米粉，要水磨的，就是大米磨成的粉，超市和卖米的商店都有得度卖。
五斤白萝卜，萝卜削皮、用萝卜刨刨成丝。知
腊肉一条，腊肠三条、冬菇5、6只，虾米一小撮，花生三两，把这些配料道全部切成粒粒（这需要耐心）
之后用锅把萝卜煮熟，再把配料放进去搅匀，再把粘米粉放回进去一块搅匀，之后把它们放进糕盘里，隔水蒸60分钟，就是答一盘又香又甜的广东萝卜糕了。
如何煎萝卜糕才好吃，煎萝卜糕的做法秘诀
主料
白萝卜
2500克
粘米粉
300克
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒
适量
虾米
适量
冬菇
适量
腊肉百
适量
澄面
150克
生粉
50克
步骤
1.萝卜刨丝
2.虾米、度冬菇、腊肉切碎
3.把虾米、冬菇、腊肉加入到萝卜丝中
4.撒上适量胡椒
5.准备好生粉、澄面、粘米粉
6.我们家的知做法是生粉1两、澄面3两、粘米粉6两，萝卜约4斤8两（不含皮）。这样1：3：6的搭配粉，调出来的粉蒸出来的糕会比较滑道及不会粘牙。
7.把粉调好后加到萝卜丝中
8.拌匀
9.粉和萝卜混合好后便可置于干净的盘子中
10.放入锅内
11.大火蒸40分钟后待凉便可以食用专
12.倒入适量油于锅中烧热，然后属把放凉的萝卜糕切块，放入锅中
13.糕身煎至金黄就ok了
14.煎过的糕，外脆内软
腊味罗卜糕的家常做法大全怎么做好吃
步骤
腊味萝卜糕的做法步骤11.腊肉切粒，腊肠切粒，虾米浸洗干净沥干水。
腊味萝卜糕的做法步骤22.珧柱加水蒸熟。
腊味萝卜糕的做法步骤33.萝卜刨丝。
腊味萝卜糕的做法步骤44.粘米粉，玉zhidao米淀粉。
腊味萝卜糕的做法步骤55.瑶柱用温水泡软好，然后蒸好，撕成细丝，蒸瑶柱的水倒出来加到萝卜丝里。
腊味萝卜糕的做法步骤66.腊肉、腊肠先炒至变色然后加进虾米和瑶柱丝，炒至闻到香味。
腊味萝卜糕的做法步骤77.萝卜丝加瑶柱水放锅专里煮至出水，放盐、糖、胡椒粉调味。
腊味萝卜糕的做法步骤88.捞起萝卜丝，剩下的萝卜汁与粉混合均匀
。
腊味萝卜糕的做法步骤99.然后往粉浆里加萝卜丝和炒好的配料，搅拌属均匀
。
腊味萝卜糕的做法步骤1010.盘里抹油，倒进搅拌好的材料，放锅里大火蒸30到45分钟.
腊味萝卜糕的做法步骤1111.摊凉后倒出，一盘香喷喷的萝卜糕就做好了，吃的时候可以蒸也可以煎，自己做的，材料十足，美味异常.
胡萝卜糕怎么做如何做好吃
胡萝卜糕的做法步骤
胡萝卜糕的做法图解11. 胡萝卜400克切小块
胡萝卜糕的做法图解22. 进料理机打成糊知
胡萝卜糕的做法图解33. 胡萝卜100克切成丝，金道钩海米切碎，榨菜切碎
胡萝卜糕的做法图解44. 少许油，金钩海米，胡萝卜丝，榨菜碎略炒后，倒入胡萝卜糊，小火煮开后，加回入粘米粉糊，慢慢搅拌匀。
胡萝卜糕的做法图解55. 放入玻璃盒（刷点油）中答，摊平，顿几下（去气泡），上火蒸半小时。立成。吃时:切片后，用油少许，煎。
