方法一：
我们可以将油麦菜洗干净后晾干表面的水分，然后用纸包好直接放入冰箱保存，这样操作油麦菜可以保存很长时间，但需要注意的是油麦菜不适宜长期存放，所以我们还是应该尽快食用。
方法二：
我们可以用保鲜膜包裹住油麦菜，然后放置在阴凉通风的地方，这样可以让油麦菜不会出现水分缺失的现象，而且吃起来口感更好。
方法三：
如果想要让买回来的油麦菜放置时间稍长些，我们就会发现并且感觉到油麦菜很明显的没有水分了，这个时候我们可以把油麦菜泡在水中十来分钟，然后进行烹饪，这样子油麦菜的口感会比较好。
以上就是油麦菜如何保存的具体操作方法，相信大家通过上述内容的介绍和了解，都能够很快学会应该如何进行保存，才能让它不流失水分，吃起来还比较新鲜。
