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红焖的知识精选
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红焖羊肉
01-20
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊腿:750克;豆腐皮:适量;干辣椒:8-10个;花椒:20-30个;八角:3瓣;白糖:15克;食盐:3-4茶匙;蒜:1头;料酒:1大匙;色拉油:适量;红焖羊肉的做法羊肉洗净,控干水。准...
家常红焖羊排的做法
04-01
1、材料:羊排500G,盐一汤匙,蒜4粒,西红柿一个,洋葱一个,胡萝卜一条,土豆一个,炖肉香料一小包,生抽两汤匙,老抽一汤匙,料酒两汤匙,胡椒粉一茶匙。2、羊排洗净,沥干,放入生抽两汤匙,老抽一汤匙,料酒两汤匙,胡椒粉一茶匙腌十分钟。3、西红...
正宗红焖羊排的做法
11-28
1、羊排500g,萝卜300g。2、将羊排砍成大块,萝卜去皮,切滚刀块,葱切马蹄,姜切片。3、锅中加油,加入白糖,少许花椒,葱姜放入、下入羊排、香料、豆瓣酱翻炒上色。4、加入料酒、胡椒粉、加入水焖一个半小时。5、装盘成菜。...
做焖萝卜的窍门 红焖萝卜怎么做
06-21
1、白萝卜450克、油20毫升、盐2克、白糖5克、酱油10毫升、鸡粉2克、洋葱9克。2、做法:白萝卜去皮洗干净。3、白萝卜切成滚刀块,起油锅,洋葱入锅炒。4、洋葱炒出香味,白萝卜入锅炒,加酱油炒。5、加白糖炒,炒均匀加适量水盖上...
红焖羊排
11-28
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊排:适量;胡萝卜:1根;土豆:1个;色拉油:适量;食盐:适量;老抽:5克;姜:1小块;八角:1个;花椒:1小撮;葱:1根;料酒:适量;红焖羊排的做法羊排焯一下热水(过水的时候...
怎么做炸红焖排骨好吃
12-21
1、食材:猪排骨300克、粉芡35克、葱段10克、姜片10克、味精3克、料酒5克、精盐5克、酱油15克、大料4克、花生油60克、香菇2枚、醋10克、白糖2克。2、把排骨用刀劈开,剁成3厘米方块,洗净放入沸水锅中,煮10分钟捞出,控净水。...
红焖大虾的家常做法
11-13
1、处理好的去掉虾头的鲜虾。2、将生抽2大勺、老抽1小勺、料酒2大勺、醋1/2小勺、水200ml、糖1小勺、鸡精。调成汁。3、香菜切段,大葱和蒜切片,姜切粒,干红椒切小段,花椒备好。4、锅入油烧热,下入葱、姜、蒜、干红椒和花椒...
怎么做红焖牛腩 红焖牛腩的做法
09-22
1、主料:牛腩。2、辅料:土豆、葱头(洋葱)、干笋、生姜。3、调料:老抽、生抽、盐、冰糖、清汤、食用油。4、将牛腩洗净切块,土豆、洋葱、笋分别切好待用。5、坐锅点火倒少许油,放适量白糖不停搅动至糖充分化开后倒入清汤,放入...
家常红焖羊排的做法 家常红焖羊排的做法推荐
04-01
1、材料:羊排500G,盐一汤匙,蒜4粒,西红柿一个,洋葱一个,胡萝卜一条,土豆一个,炖肉香料一小包,生抽两汤匙,老抽一汤匙,料酒两汤匙,胡椒粉一茶匙。2、羊排洗净,沥干,放入生抽两汤匙,老抽一汤匙,料酒两汤匙,胡椒粉一茶匙腌十分钟。3、西红...
红焖肘子制作方法 红焖肘子的家常做法
11-11
1、食材:猪肘1500克,香菜10克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角4克,花椒4克,淀粉(豌豆)15克,酱油20克,味精2克,大豆油100克。2、将肘子皮上的残毛刮净,洗好。3、肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出,剔去骨。4、将皮面抹上蜂蜜,皮面朝下放入...
红焖酥鱼的做法及步骤
06-24
1、主料:鲫鱼4条、肉皮适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、圆白菜适量、咸菜适量、啤酒1瓶、老抽4汤食、醋适量、白糖适量。2、鲫鱼处理好,洗净。3、准备葱、姜、蒜、八角、花椒。4、圆白菜洗净待用。5...
高压锅红焖肘子怎么做
07-17
1、主料:猪肘1500克。2、辅料:香菜10克。3、调料:蜂蜜10克、大葱15克、姜15克八角4克、花椒4克、淀粉(豌豆)15克、酱油20克、味精2克、大豆油100克。4、将肘子皮上的残毛刮净,洗好。5、肘子放入高压锅中煮至八成熟捞出,剔...
红焖小龙虾做法步骤
07-21
1、主料:小龙虾4斤。2、辅料:生姜适量切片、椒约100粒、干辣椒40个、蒜15瓣、糖约300克、豆瓣酱2勺、火锅底料1/5包、冰糖约与辣椒花椒等量。3、将小龙虾剪去头部,剪去小腿,抽出虾线后,用毛刷清洗干净。4、清洗好的小龙虾...
红焖兔子做法我介绍 红焖兔子如何做
07-20
1、准备材料:兔肉500克、色拉油、酱油适量、白糖适量、啤酒1罐(或米酒)、姜片、桂皮、八角、香叶、蒜梗适量;2、兔肉剁成块、用柠檬水泡10分钟,再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻;3、姜片煎香;4、倒入兔肉煎炒制出香味;5、加入...
红焖羊蝎子的做法
12-31
1、材料:羊蝎子约3斤左右、洋葱、姜片、蒜瓣、香叶、红椒适量。盐、鸡精、老抽、料酒、胡椒粉、五香粉适量。2、羊脊椎骨斩大件,冲洗干净,在凉水里浸泡少许,期间换水2——3次。3、凉水上锅,大火煮开,撇去浮沫。再继续煮20分...
制作红焖肘片的方法 红焖肘片怎么做
07-21
1、主料:猪肉(后肘)1500克。2、辅料:香菜10克、葱15克。3、调料:豆油100克、食盐少许、酱油20克、味精2克、八角4克、花椒4克、豌豆淀粉15克、蜂蜜10克。4、将肘子皮上的残毛刮净,洗好。5、肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出,...
红焖羊肉咋做
09-23
红焖羊肉起源于河南新乡,并以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评,很快便风靡牧野,后来随着食客的不断扩大,红焖羊肉成了一道有名的豫菜,如此受欢迎的红焖羊肉是怎么制作而成的呢?准备材料:羊排1扇、枸杞1把、冰糖15克...
红焖肉如何做好吃
12-09
1、配料:猪肉(腿)300克、胡萝卜一个、生抽20克、老抽8克、姜15克、葱白15克、老冰糖15克、料酒8克、香叶3片、八角2颗、桂皮10克、干辣椒3个、纯净水20克、生粉3克。2、葱白切段。3、胡萝卜滚刀切。4、生姜切片。5、其...
怎么做红焖大肉
12-31
1、原料:五花肉500g,冰糖7-8块(可根据个人口味调整)桂皮、香叶适量,盐生抽老抽绍兴黄酒一小碗,大料,葱,姜,蒜。2、五花肉切成块儿状,冷水下锅,水开后焯水1分钟后捞出。3、锅中下油,带、待到4成油温时加入冰糖,把冰糖炒化。4、下入...
红焖鹅肉怎么做
12-03
1、鹅一斤、青椒适量,玉米油、盐、红烧汁适量,老抽、鸡精、姜片适量,蒜粒、大葱段、桂皮适量,八角、干辣椒、料酒适量。鹅肉清洗干净,放入锅里,加入适量清水没过鹅肉,开大火,进行焯水。煮开后捞出,冷水冲洗干净。2、焯水过的鹅...
红焖香干凤眼果的做法介绍
12-15
1、准备材料:豆腐干150克、凤眼果250克、猪肉350克、油20毫升、生抽20毫升、老抽20毫升、黄酒30毫升、胡椒粉5克。2、豆腐干切块,猪肉切块。3、热锅放油,放入猪肉煸炒。4、炒至变色后加入生抽、老抽翻炒。5、然后加入黄...
红焖羊肉家常做法
09-22
红焖羊肉起源于河南新乡,并以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评,很快便风靡牧野,后来随着食客的不断扩大,红焖羊肉成了一道有名的豫菜,如此受欢迎的红焖羊肉是怎么制作而成的呢?准备材料:羊排1扇、枸杞1把、冰糖15克...
红焖萝卜怎么做
06-21
1、白萝卜450克、油20毫升、盐2克、白糖5克、酱油10毫升、鸡粉2克、洋葱9克。2、做法:白萝卜去皮洗干净。3、白萝卜切成滚刀块,起油锅,洋葱入锅炒。4、洋葱炒出香味,白萝卜入锅炒,加酱油炒。5、加白糖炒,炒均匀加适量水盖上...
红焖排骨的家常做法炸 怎么做炸红焖排骨好吃
12-21
1、食材:猪排骨300克、粉芡35克、葱段10克、姜片10克、味精3克、料酒5克、精盐5克、酱油15克、大料4克、花生油60克、香菇2枚、醋10克、白糖2克。2、把排骨用刀劈开,剁成3厘米方块,洗净放入沸水锅中,煮10分钟捞出,控净水。...
红焖牛腩怎么做好吃 如何做红焖牛腩好吃
06-26
1、食材:牛腩600g,红萝卜300g,白萝卜300g,葱2根,姜1根,辣椒1大根,酒1大匙,盐1匙,酱油3大匙,酱油膏1大匙,冰糖1大匙,卤包1大包。2、牛腩洗净,水煮约10分钟,捞起以泠水冲凉后切小块。3、红、白萝卜去皮,切滚刀块;葱以刀背拍松后切段;姜...
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