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红焖的知识精选
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红焖羊排
11-28
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊排:适量;胡萝卜:1根;土豆:1个;色拉油:适量;食盐:适量;老抽:5克;姜:1小块;八角:1个;花椒:1小撮;葱:1根;料酒:适量;红焖羊排的做法羊排焯一下热水(过水的时候...
如何做红焖羊肉
09-23
红焖羊肉起源于河南新乡,并以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评,很快便风靡牧野,后来随着食客的不断扩大,红焖羊肉成了一道有名的豫菜,如此受欢迎的红焖羊肉是怎么制作而成的呢?准备材料:羊排1扇、枸杞1把、冰糖15克...
红焖羊肉放孜然吗怎么放谢谢
12-13
红焖羊肉的做法:1、羊肉切块焯水备用;2、胡萝卜洗净去皮切块,香菜切碎;3、锅烧热,放油,下两大勺豆瓣酱翻炒出香味,放些干辣椒,接着下焯过水的羊肉翻炒两分钟;4、加入两勺生抽,半勺老抽,放五香粉、孜然,接着加水没过羊肉,盖盖子开大...
怎么做红焖大肉
12-31
1、原料:五花肉500g,冰糖7-8块(可根据个人口味调整)桂皮、香叶适量,盐生抽老抽绍兴黄酒一小碗,大料,葱,姜,蒜。2、五花肉切成块儿状,冷水下锅,水开后焯水1分钟后捞出。3、锅中下油,带、待到4成油温时加入冰糖,把冰糖炒化。4、下入...
红焖羊蝎子的做法
12-31
1、材料:羊蝎子约3斤左右、洋葱、姜片、蒜瓣、香叶、红椒适量。盐、鸡精、老抽、料酒、胡椒粉、五香粉适量。2、羊脊椎骨斩大件,冲洗干净,在凉水里浸泡少许,期间换水2——3次。3、凉水上锅,大火煮开,撇去浮沫。再继续煮20分...
红焖小龙虾做法介绍 红焖小龙虾做法步骤
07-21
1、主料:小龙虾4斤。2、辅料:生姜适量切片、椒约100粒、干辣椒40个、蒜15瓣、糖约300克、豆瓣酱2勺、火锅底料1/5包、冰糖约与辣椒花椒等量。3、将小龙虾剪去头部,剪去小腿,抽出虾线后,用毛刷清洗干净。4、清洗好的小龙虾...
具体步骤 红焖鱼的做法
12-08
1、原料:辫子鱼、韭菜、盐、味精、黄酱、粉芡、色拉油、葱、姜、蒜、料洒、糖、清汤。2、做法:1)将鱼宰杀洗,打上花刀。2)锅置火上,加油烧热放入葱、姜、蒜炝锅,放黄酱炒出香味。3)加清汤,投入主料和调料焖制成熟,出锅时撒上菲...
好吃的红焖羊肉最正宗的做法
01-09
1、材料:羊肉300g、啤酒330ml、食用油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、料酒适量、洋葱适量。2、羊肉洗净用水泡半个小时以泡出部分血水。将羊肉切成约2厘米米大的方丁,或更大点的丁。胡萝卜切滚...
制作红焖千叶豆腐
03-15
1、主材:千叶豆腐一袋、五花肉适量。2、辅料:姜几片、蒜5瓣、八角2个、香叶2片、桂皮1块、花椒适量。3、调料:冰糖适量、酱适量、料酒适量、老抽适量。4、锅里放入一点油,把洗净切块的五花肉放进去煸,火开小些,把五花肉里的...
红焖肉土豆的做法
07-14
1、准备主料:五花肉。2、辅料:土豆、大葱、姜、八角、香叶、桂皮、老抽。3、调料:冰糖、白糖、植物油、料酒、食盐、生抽。4、准备好原材料,五花肉切成两厘米左右的块,土豆两个。5、葱斜切成一厘米左右的段,姜切片。6、土豆...
红焖栗子的做法
05-09
1、将鸡剁成小块,栗子去皮后对半切开,大葱切段,姜去皮切片。2、锅中倒入清水大火煮开后,放入鸡块焯烫至变色后捞出,用热水将鸡块上的浮沫冲洗干净备用。3、炒锅烧热倒入油,不用等油热,马上放入姜片和花椒,炒出香味后,倒入鸡块,...
家常红焖羊排的做法
04-01
1、材料:羊排500G,盐一汤匙,蒜4粒,西红柿一个,洋葱一个,胡萝卜一条,土豆一个,炖肉香料一小包,生抽两汤匙,老抽一汤匙,料酒两汤匙,胡椒粉一茶匙。2、羊排洗净,沥干,放入生抽两汤匙,老抽一汤匙,料酒两汤匙,胡椒粉一茶匙腌十分钟。3、西红...
红焖羊肉的简单做法
09-23
红焖羊肉起源于河南新乡,并以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评,很快便风靡牧野,后来随着食客的不断扩大,红焖羊肉成了一道有名的豫菜,如此受欢迎的红焖羊肉是怎么制作而成的呢?准备材料:羊排1扇、枸杞1把、冰糖15克...
做红焖鸭的步骤 红焖鸭这样做香味扑鼻
09-16
1、原料:鲜鸭肉、芋艿、苦瓜、四季豆米、豆瓣酱、姜、花椒粒、葱、泡菜、白糖、酱油、醋、果酒、鸡精。2、冷油下豆瓣酱,小火慢炒,炒出香味。3、加入白糖,姜片,花椒粒,继续炒出香味!4、下鸭肉,小火慢炒10来分钟!5、切泡菜成颗...
家常红焖羊排的制作方法 家常红焖羊排做法
12-31
1、羊排切段,洗净,凉水浸泡一下泡出血水。2、凉水下锅,倒入料酒,开锅撇去浮沫,捞出控水。3、起锅烧油,下入冰糖,炒出糖色。4、下入羊排,翻炒几下,加入葱姜蒜花椒八角桂皮香叶干辣椒等香料,再加少许小茴香,炒香。5、加入料酒、生...
红焖栗子怎么做
11-10
1、将鸡剁成小块,栗子去皮后对半切开,大葱切段,姜去皮切片。2、锅中倒入清水大火煮开后,放入鸡块焯烫至变色后捞出,用热水将鸡块上的浮沫冲洗干净备用。3、炒锅烧热倒入油,不用等油热,马上放入姜片和花椒,炒出香味后,倒入鸡块,...
怎么做红焖土豆块
07-27
1、主料:马铃薯丁(脱水)2个、猪肉100g。2、调料:食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、花椒粉适量、白糖适量。3、土豆去皮洗净切块。4、猪肉切片,葱姜蒜末。5、热油锅,放入肉片和姜片翻炒...
怎么做红焖豆腐 红焖豆腐怎么做
09-22
1、主料:豆腐500克。2、辅料:蒜苗2根。3、调料:色拉油2/3汤匙、食盐1茶匙、酱油1汤匙、蒜3粒、水淀粉适量、郫县豆瓣酱1.5汤匙。4、将青蒜苗洗净,梗部和叶部分别切成段,大蒜切成末。5、豆腐切成小丁。6、郫县豆瓣剁细。7、...
红焖鲳鱼做法步骤介绍
06-20
1、准备材料:鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐各适量。2、将鱼洗净、切十字花抹盐,料酒;3、放入热油锅内先煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出;4、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣...
红焖羊排的做法步骤
11-25
红焖羊排是一道家常菜,主要食材为羊排等,调料为盐、生抽等。该道菜通过将食材倒入锅中小火焖炖而成。羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少;且肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免...
无水红焖明虾
11-28
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料明虾:500克;姜:1块;蒜:5瓣;干辣椒:1把;酱油:1勺;料酒:1勺;白糖:1小勺;植物油:适量;无水红焖明虾的做法鲜虾买来洗净剪去大胡须和刺;姜切条蒜拍碎备用起油锅...
怎么做红焖羊肉 红焖羊肉的烹饪方法
11-21
1、约5000克重的公山羊1只,辣酱450克,红酱油200克,料酒500克,胡椒粉5克,大料10克,三奈3克,肉桂15克,丁香2克,草果5~6枚,白蔻3克,小茴3克,砂仁3克,陈皮4克,香叶5克,红枣50克,枸杞15克,孜然20克,姜块100克,大葱250克,精盐、鸡精、味精各适量,...
红焖羊肉
01-20
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊腿:750克;豆腐皮:适量;干辣椒:8-10个;花椒:20-30个;八角:3瓣;白糖:15克;食盐:3-4茶匙;蒜:1头;料酒:1大匙;色拉油:适量;红焖羊肉的做法羊肉洗净,控干水。准...
红焖肉应该怎么做
01-20
准备材料:五花肉500克、姜和蒜数片数只、水5汤匙、生抽4汤匙、糖3汤匙、醋2汤匙、酒1汤匙、八角2个。1、五花肉焯水,断生后捞出凉水泡一下,然后沥干水切小块待用。2、期间在电饭锅铺上姜片和蒜头,2只八角,几滴油。3、调料...
红焖牛腩怎么做好吃 如何做红焖牛腩好吃
06-26
1、食材:牛腩600g,红萝卜300g,白萝卜300g,葱2根,姜1根,辣椒1大根,酒1大匙,盐1匙,酱油3大匙,酱油膏1大匙,冰糖1大匙,卤包1大包。2、牛腩洗净,水煮约10分钟,捞起以泠水冲凉后切小块。3、红、白萝卜去皮,切滚刀块;葱以刀背拍松后切段;姜...
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