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爆鸡的知识精选
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酱爆鸡的做法
05-08
1、食材:鸡半只,大葱10克,胡萝卜半个,蒜末10克,盐5克,白糖2克,生抽20毫升,姜汁5毫升,食用油适量。2、把胡萝卜洗净、去皮切成滚刀块,装碗中备用。3、鸡肉洗净,控干水分,切成大块备用。4、炒锅中加入少许底油,油温烧热后下入胡萝卜...
辣爆鸡胗做法介绍 辣爆鸡胗如何做
07-22
1、准备材料:新鲜鸡胗500克,墨西哥小绿辣椒,葱,姜,蒜蓉,生抽各适量。2、将鸡胗洗净切片,用料酒,盐腌一会。辣椒切小段。3、炒锅烧热,保持大火,4、加少许油,烧热,加姜片,蒜蓉和葱段爆香。加入辣椒,略炒。5、加入腌好的鸡胗,一点生抽,料...
辣爆鸡胗简单做法介绍
12-29
1、食材:青椒适量、鸡胗适量、菜油适量、花椒适量、葱姜蒜适量、老抽适量、蚝油适量、黑胡椒适量、料酒适量、醋适量、鸡精适量。2、选择新鲜的鸡肫,加入两勺的盐,用力搓洗冲洗干净。3、鸡肫切成薄片,调入适量的盐、料酒...
制作盐爆鸡胗的方法 盐炒鸡胗怎么做
07-29
1、主料:鸡胗500克。2、调料:大葱30克、姜20克、植物油15克、料酒15克、花椒10克、胡椒粉5克、盐3克、味精1克。3、将鸡胗洗净,放入开水中氽一下,捞出洗净控水。4、葱切段,姜切片备用。5、将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,放...
泡椒爆鸡胗
11-28
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡胗:200克;芹菜:1根;泡红椒:适量;料酒:适量;生粉:适量;白糖:适量;食盐:适量;胡椒粉:适量;姜:适量;蒜:适量;生抽:适量;色拉油:适量;泡椒爆鸡胗的做法先把鸡胗切...
酱爆鸡如何做才好吃 酱爆鸡的做法
05-08
1、食材:鸡半只,大葱10克,胡萝卜半个,蒜末10克,盐5克,白糖2克,生抽20毫升,姜汁5毫升,食用油适量。2、把胡萝卜洗净、去皮切成滚刀块,装碗中备用。3、鸡肉洗净,控干水分,切成大块备用。4、炒锅中加入少许底油,油温烧热后下入胡萝卜...
辣爆鸡胗如何做
07-22
1、准备材料:新鲜鸡胗500克,墨西哥小绿辣椒,葱,姜,蒜蓉,生抽各适量。2、将鸡胗洗净切片,用料酒,盐腌一会。辣椒切小段。3、炒锅烧热,保持大火,4、加少许油,烧热,加姜片,蒜蓉和葱段爆香。加入辣椒,略炒。5、加入腌好的鸡胗,一点生抽,料...
爆炒田鸡
11-28
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料田鸡:400克;葱:5克;蒜:5克;干辣椒:适量;生抽:适量;食盐:5克;麻椒:适量;料酒:适量;植物油:适量;爆炒田鸡的做法速冻田鸡肉在水里解冻后,剁小块备用切葱花,蒜片,...
宫爆鸡丁的做法 怎样做宫爆鸡丁
12-29
1、材料:鸡胸肉250克、花生米50克、蒜2瓣、姜3片、葱1段、干红辣椒3只、花椒10粒、油。2、调料:醋1大匙、糖1大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、肉汤2大匙、淀粉1匙、盐少量。3、先炸花生米。锅中倒入适量油(能没过花生),油凉的...
爆炒鸡胗的做法 爆炒鸡胗如何做
09-24
1、主料:鸡胗、干木耳、鲜辣椒。辅料:葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。2、洗干净的鸡胗用刀片成片,在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。3、腌制鸡胗的时候,可以把木耳择好,用手撕成小块,...
爆炒田鸡的做法 怎么爆炒田鸡
12-26
1、食材:青椒2个、田鸡300克、红椒1个、大蒜2瓣、姜1块、干辣椒2个、老抽1勺、生抽1勺、紫苏适量、料酒1勺、蚝油1勺、白胡椒粉20克、韭花适量、香叶3片。2、田鸡剥皮处理,冲洗干净,放入料酒、姜片、白胡椒粉腌制去除腥...
川爆鸡杂
11-29
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡肝:适量;鸡胗:适量;鸡心:适量;香芹:1把;红尖椒:4个;尖椒:4个;泡红椒:6个;蒜:2瓣;姜:1小块;郫县豆瓣酱:1汤匙;老抽:少许;花椒:1小把;料酒:1汤匙;胡椒粉:(白)...
爆炒鸡胗
11-27
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡胗:适量;杭椒:适量;剁椒:适量;泡红椒:适量;葱:5克;姜:5克;蒜:5克;料酒:适量;食盐:4克;老抽:5克;醋:少许;芝麻油:少许;色拉油:适量;爆炒鸡胗的做法鸡胗清洗干...
爆浆鸡排做法 爆浆鸡排怎么做
06-25
1、鸡腿洗净备用。2、鸡腿去骨。3、将鸡腿肉厚的地方切几刀,切段筋膜,用刀背拍松。4、将鸡腿肉放入碗中,放盐、料酒、胡椒粉,抓匀,腌制最少半小时。5、将腌制好的鸡腿肉展开,放芝士片。6、鸡腿肉包住芝士片,拍玉米淀粉。7、...
酱爆鸡丁
11-05
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉:400克;黄瓜:半根;鸡蛋:1个;葱:1段;甜面酱:5茶匙;海鲜酱:1茶匙;番茄沙司:1茶匙;白糖:2茶匙;料酒:1汤匙;淀粉:适量;酱油:适量;鸡汁:少许;色拉油:适量;...
宫爆鸡丁
11-28
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉:1块;麻辣花生:1袋;朝天椒:适量;姜:适量;蒜:适量;葱:适量;花椒:适量;食盐:适量;胡椒粉:适量;淀粉:适量;老抽:适量;料酒:适量;白糖:适量;色拉油:适量;宫...
葱爆鸡块
04-26
1、原料:鸡肉500克、葱100克、姜20克、绍酒半汤匙、酱油3汤匙、糖2茶匙、黄酱1汤匙、高汤或水适量。2、将鸡肉洗净,切成3公分大小的块;葱切段;姜切片。3、将绍酒、酱油、糖、黄酱和高汤勾成调味汁。4、炒锅下油2汤匙,大火...
爆炒鸡丁做法 爆炒鸡丁怎么做
12-24
1、配料:鸡肉(鸡胸脯肉或鸡腿肉)200克,花生米50克,干辣椒4只,花椒、蒜、酱油、醋、盐、味精、料酒、鲜汤、姜、葱、糖、淀粉2、先把鸡肉拍松,再用刀切成1厘米见方的丁,花生米洗净,放入油锅炸脆,或用盐炒脆去皮。干辣椒去蒂去籽,...
劲爆鸡米花
10-30
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉:300克;鸡蛋:1个;面粉:50克;蒜:2瓣;黑胡椒:1克;辣椒油:1/2汤匙;料酒:1/2汤匙;酱油:1/3汤匙;白糖:1/2茶匙;食盐:1茶匙;淀粉:20克;植物油:100毫升;水:适...
怎么做藕爆鸡丁 藕爆鸡丁窍门
09-22
1、食材:鸡脯肉300克、藕100克、青红椒各1个、姜、蒜、生抽、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清。2、青红椒全部切丁,生姜、蒜切碎,干红椒切节。3、将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀,放置十分钟。4、锅内热油,六成热...
酱爆鸡排的做法 酱爆鸡排怎么做
12-26
1、鸡排从侧面横刀切开,不需要完全切断,保证一边是相连的。2、用松肉锤敲打鸡排的正反面,把鸡排的肉质敲松。3、敲好的鸡排,加入料酒,生抽,五香粉,盐,生粉,揉捏均匀,腌制20分钟左右。4、腌好之后的鸡排,平铺开,将一片芝士对半折起...
爆浆鸡排
11-29
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉:1块;芝士片:2片;鸡蛋黄:1个;面包屑:2大勺;面粉:1勺;食盐:少许;黑胡椒粉:1小勺;炸鸡粉:1大勺;植物油:适量;爆浆鸡排的做法将鸡胸去掉筋膜用刀在...
爆椒鸡胗的做法 爆椒鸡胗如何做
07-22
1、食材:鸡胗8个,红辣椒6个,青辣椒3个,姜1块,小葱1条,料酒2汤勺,鸡精适量,盐适量,蚝油适量。2、将新鲜的鸡胗,用热水多冲洗几遍,然后切成片备用。3、在锅里放入凉水,将鸡胗下锅煮4到5分钟。如果家里有白酒的话,可以在煮鸡胗的水中...
爆炒鸡胗做法 爆炒鸡胗怎么做
04-17
1、材料:净鸡胗300克、水发木耳35克、玉兰片25克、豆瓣葱5克、姜末5克、香菜段15克、食盐9克、味精3克、白醋4克、料酒5克、胡椒粉2克、水淀粉10克、明油10克。2、在鸡胗打多十字花刀(菊花花刀),为鸡胗厚度的4/5。3、500...
香辣爆鸡丁
01-19
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉:400克;杭椒:50克;红尖椒:20克;叉烧酱:适量;食盐:适量;生抽:适量;色拉油:适量;香辣爆鸡丁的做法鸡肉洗净、切丁,放入一大勺叉烧酱和生抽,腌制20分...
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