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芋儿鸡
11-28
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡腿:2个;芋头:1碗;米饭:1碗;鸡蛋:2个;葱:适量;姜:适量;蒜:适量;花椒:适量;干辣椒:适量;朝天椒:适量;桂皮:适量;八角:适量;食盐:适量;胡椒粉:适量;淀粉:适量;生抽...
剁椒芋儿的做法分享 剁椒芋儿的做法
07-21
1、食材:芋仔250克、剁椒10克、盐适量、蒜粒2个、小葱1根、油适量、花椒4粒、红椒适量、青椒适量。2、将芋儿剥皮,洗净,切成四块。3、撒上少许盐。4、红椒、青椒放上,电饭煲煮饭时上锅蒸,葱蒜切末,剁椒准备好。5、饭蒸好即...
清炒芋儿怎么做
07-21
1、主料:芋头。2、辅料:盐、葱、味精、生抽。3、芋头去皮,切片。4、锅内放油,鲐入芋头大火炒。5、倒入适量盐,生抽。6、炒至变色后,倒入适量的水,盖上盖子,中火煮15左右。7、芋头熟透后,加葱花,味精,可装盘。...
芋儿是碱性还是酸性食物 芋头是酸性还是碱性
07-27
1、芋头是碱性食物。在经过科学且系统化的研究分类后,芋头被归类于强碱性食物的范畴中,芋头中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠等多种成分,同时含有一种叫氟的矿物质。2、据了解,芋头的主要原产地是中国以及周边...
芋子烧鸡怎么做才好吃 芋儿烧鸡的做法介绍
03-26
1、材料:鸡,芋儿,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,豆瓣酱,酱油,八角(少许),山奈(少许),盐,味精,白糖,食用油。2、鸡和芋儿切块,蒜瓣一分为二,姜切片,葱切沫;3、锅内烧油至5层热,倒入豆瓣酱,快炒干时一起放入姜片,蒜粒,八角,山奈,干辣椒和花椒,炒出香味后倒...
芋儿烧鸡
11-29
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡肉:半只;芋头:适量;豆瓣酱:4勺;白糖:适量;花椒:适量;姜:1块;桂皮:少许;八角:少许;芋儿烧鸡的做法鸡切小块,用拍烂的老姜腌半小时,芋仔去皮;锅中烧油,温油放...
芋儿焖鸡
12-19
1、食材:鸡腿300克,芋头300克,盐5克,酱油3ml,料酒2ml,生姜5克,葱5克,油适量。2、鸡腿肉切块,放盐、油、料酒腌制10分钟。3、芋头去皮,洗干净,切块。4、热锅,倒油,油温180度时,放入芋头块,炸熟且微黄,捞出沥干油,待用;PS:油量要盖过芋头...
清淡的芋儿做法
07-28
1、将芋头去皮洗净(芋头有粘液,一定要戴手套削皮,不然会痒),然后切块,大小适中。2、起锅热油后,放入芋头,煸炒一下,加入适量水(抹过芋头就行)盐,味精。然后煮到冒泡就转入高压锅,大火炖上气后调小火炖10分钟就可以出锅。...
芋儿鸡的家常做法介绍
07-13
芋儿鸡是一道川菜,也是四川和重庆地区很常见的一道家常菜,芋儿鸡的做法讲究,必须用新鲜的鸡肉,经过多道工序制作而成,今天将芋儿鸡的家常做法介绍给大家,喜欢吃的小伙伴赶紧看看吧!芋儿鸡的家常做法介绍制作方法:主料:小芋头20...
芋儿汤怎么做
07-25
1、用料:芋头4个、葱2根、生姜1片、蒜2瓣、盐适量、酱油1勺。2、首先热锅热油,再放入姜蒜末炒香。3、接着放入芋头块,翻炒2分钟。4、然后加水,盐,酱油,大火煮开转小火煮20分钟即可。5、最后出锅撒葱花。...
剁椒芋儿的做法
07-21
1、食材:芋仔250克、剁椒10克、盐适量、蒜粒2个、小葱1根、油适量、花椒4粒、红椒适量、青椒适量。2、将芋儿剥皮,洗净,切成四块。3、撒上少许盐。4、红椒、青椒放上,电饭煲煮饭时上锅蒸,葱蒜切末,剁椒准备好。5、饭蒸好即...
芋儿制作的技巧有哪些 清淡的芋儿做法
07-28
1、将芋头去皮洗净(芋头有粘液,一定要戴手套削皮,不然会痒),然后切块,大小适中。2、起锅热油后,放入芋头,煸炒一下,加入适量水(抹过芋头就行)盐,味精。然后煮到冒泡就转入高压锅,大火炖上气后调小火炖10分钟就可以出锅。...
芋儿烧鸡的做法川味 川味芋儿烧鸡的做法介绍
12-05
1、将鸡块洗净,用盐,白胡椒,料酒腌制半小时。2、芋头去皮,切滚刀。3、备好葱,姜,蒜,八角,桂皮,小枝,花椒。4、还有剁椒和老抽。5、将腌制好的鸡块焯水。6、先将剁椒炒出红油。7、倒入第三步所有材料及白糖,老抽,料酒炒出香味。8、...
芋儿烧鸡怎么做
12-28
1、材料:鸡,芋儿,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,豆瓣酱,酱油,八角(少许),山奈(少许),盐,味精,白糖,食用油。2、鸡和芋儿切块,蒜瓣一分为二,姜切片,葱切沫;3、锅内烧油至5层热,倒入豆瓣酱,快炒干时一起放入姜片,蒜粒,八角,山奈,干辣椒和花椒,炒出香味后倒...
四川芋儿鸡正宗做法
12-09
1、准备食材,鸡肉,笋干、芋头、烧鸡公调料、家乐浓汤宝。2、准备香料(茴香籽、八角、草果、香叶、干辣椒、花椒粒),将洗净切片,大葱切段。3、鸡块冷水下锅、煮出血水,芋头去皮切滚刀块,笋干用热水泡软后切小块。4、锅中油烧热...
芋儿鸡的家常做法
11-10
1、材料:光鸡(半只,350克)、小芋头(500克)、青花椒(1汤匙)、干辣椒(5只)、八角(1粒)、姜(3片)调料:油(2汤匙)、生抽(2汤匙)、豆瓣酱(2汤匙)、白糖(1/2汤匙)。2、锅中放油烧至七成热,倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。3、将鸡块推...
怎么制作芋儿鸡
07-10
1、材料:光鸡(半只,350克)、小芋头(500克)、青花椒(1汤匙)、干辣椒(5只)、八角(1粒)、姜(3片),调料:油(2汤匙)、生抽(2汤匙)、豆瓣酱(2汤匙)、白糖(1/2汤匙)。2、光鸡洗净斩块,放入沸水中氽烫去血水和异味,捞起沥干水。3、...
怎么做酸菜芋儿鸡 酸菜芋儿鸡的做法
12-15
1、主料:公鸡半只、芋圆300克、酸菜50克。2、辅料:花椒、干辣椒粒适量、郫县豆瓣酱80克、葱姜蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺、鲜鸡汁1勺。3、酸菜炒香。4、鸡肉过油。5、炒锅倒菜籽油,放花椒,少许郫县豆瓣酱和干辣椒粒。6、小...
红烧芋儿鸡的做法
11-15
1、准备食材:鸡大腿1个,芋儿适量,生姜、八角、桂皮、大蒜、葱、干辣椒、花椒,青红辣椒,料酒,豆瓣酱和辣椒酱(有红油豆瓣酱更好)。2、将鸡肉清洗干净,剁成大小合适的小块。芋艿清洗干净,切成滚刀块,加1小勺盐拌匀腌制一会,这一步的...
酸菜芋儿鸡的做法
04-26
1、主料:公鸡半只、芋圆300克、酸菜50克。2、辅料:花椒、干辣椒粒适量、郫县豆瓣酱80克、葱姜蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺、鲜鸡汁1勺。3、酸菜炒香。4、鸡肉过油。5、炒锅倒菜籽油,放花椒,少许郫县豆瓣酱和干辣椒粒。6、小...
制作清炒芋儿的方法 清炒芋儿怎么做
07-21
1、主料:芋头。2、辅料:盐、葱、味精、生抽。3、芋头去皮,切片。4、锅内放油,鲐入芋头大火炒。5、倒入适量盐,生抽。6、炒至变色后,倒入适量的水,盖上盖子,中火煮15左右。7、芋头熟透后,加葱花,味精,可装盘。...
芋儿焖鸡怎么做
05-09
1、食材:鸡腿300克,芋头300克,盐5克,酱油3ml,料酒2ml,生姜5克,葱5克,油适量。2、鸡腿肉切块,放盐、油、料酒腌制10分钟。3、芋头去皮,洗干净,切块。4、热锅,倒油,油温180度时,放入芋头块,炸熟且微黄,捞出沥干油,待用;PS:油量要盖过芋头...
芋儿的解释 芋儿是什么
12-06
1、四川的“芋儿”就是指芋头,二者是同一个植物,芋头是普通话学名,“芋儿”就是芋头的四川方言话。2、芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽...
芋儿鸡如何做
11-08
1、食材,鸡肉350克、芋头500克、食用油250毫升、干辣椒20克、香辣酱15克、豆瓣酱20克、青花椒30克、姜15克、蒜10克、大葱15克、高汤1000毫升、老抽10毫升、生抽20毫升、蚝油5克、精盐10克、冰糖10克、八角3克、草果1...
重庆正宗芋儿鸡怎么做
06-24
1、材料:光鸡(半只,350克)、小芋头(500克)、青花椒(1汤匙)、干辣椒(5只)、八角(1粒)、姜(3片)。2、调料:油(2汤匙)、生抽(2汤匙)、豆瓣酱(2汤匙)、白糖(1/2汤匙)。3、光鸡洗净斩块,放入沸水中氽烫去血水和异味,捞起沥干水...
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