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蒜蓉的知识精选
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蒜蓉的简介
12-14
1、材料:大蒜适量、葱花适量、盐、胡椒粉、辣椒粉、食用油、味精、香油等。2、先将大蒜拍扁,用刀切断,出来的蓉更细小,再加点盐用木槌捣烂,盛出来放葱花、胡椒粉、辣椒粉、味精,再把食用油加热浇在上面,味道更鲜美,然后在上面...
蒜蓉粉丝蒸素菜的做法介绍
12-30
1、材料:娃娃菜1棵,绿豆粉丝1把(50克),大蒜1整颗,新鲜红椒1/5个,香葱1根,生抽2大匙,砂糖1小匙,鸡精1/4小匙,高汤(清水)2大匙,植物油2大匙。2、将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软,娃娃菜切成4瓣,大蒜去皮剁成蓉,红椒切碎,香葱切碎。3、锅内放...
做蒜蓉简单又好吃的方法
12-15
1、将金针菇根部去掉,撕成小朵,放入清水中洗干净,控水备用。2、蒜末盛入碗中,倒入1勺生抽,蚝油,少量的盐,五香粉,糖,两勺剁椒。3、加入食用油搅拌均匀,将葱切成葱花。4、准备托盘铺一层锡纸,金针菇放到锡纸上,刷层食用油后再放一...
清蒸蒜蓉秋葵怎么做好吃
12-22
1、食材:红秋葵500克、蒜蓉2汤匙、盐3克、蚝油4汤匙、酱油2汤匙。2、花生油或玉米油3汤匙。3、把秋葵洗干净,去头去尾剖开备用。4、蒜蓉和全部调料混合拌匀。5、把调料均匀地舀在秋葵的剖面上。6、把舀好调料的秋葵摆在...
怎么做蒜蓉海鲜娃娃菜
12-29
1、主料:娃娃菜500克、火腿20克、瑶柱1个、虾皮30克。2、辅料:盐2茶匙、鸡汁1茶匙、白糖1茶匙、鸡油3茶匙。3、瑶柱用开水发起,不然是硬的,发瑶柱的水不要倒了。4、火腿切成薄片之后,再改刀成丝。5、娃娃菜改刀,一分为二先,...
蒜蓉的制作方法步骤
12-31
1、食材:金针菇半把,朝天椒3-4个,蒜4头,香菜1根,盐1勺,生抽3勺,蚝油1勺,食用油适量。2、蒜用绞肉机打成蒜末也可以用刀切。3、辣椒切段。4、锅中多放油烧热将蒜末倒入锅中炒制,中小火即可。5、加入酱油炒匀。6、加入蚝...
蒜蓉花甲娃娃菜煲的做法
01-01
1、准备用料。粉丝、盐、食用油、蒜、洋葱、花甲、娃娃菜、虾、肥牛、金针菇、小米辣、香菜。2、先把粉丝泡水,花甲加水放点点盐和食用油吐沙。3、蒜切碎,洋葱、小米辣、香菜切段。4、锅中倒入少量油,微热倒入一半蒜蓉炒...
金银蒜蓉生蚝怎么样
12-21
1、用料:生蚝6只、蒜头10瓣、洋葱丁少许、小葱2根、味极鲜1汤勺、细砂糖2克、芝麻油半汤勺、食用油1汤勺。2、生蚝用清水冲洗,再用牙刷刷干净外壳。3、将蒜头去皮洗净,拍扁,用刀剁成小粒,洋葱切丁,取葱白。热锅冷油,平底锅里...
蒜蓉小龙虾放不放啤酒的
01-03
1、蒜蓉小龙虾可以放啤酒,具体量可根据自己口味增加或减少,但是不用太多。锅内倒入色拉油,油温7分时下蒜泥生姜八角,煸炒至香味出来。油已盖过蒜泥为标准。2、小龙虾的腥味比较重,葱姜蒜等不能够很好的去除腥味,放入啤酒可...
蒜蓉小龙虾的做法家常做法
12-25
1、用料:龙虾3斤、新大蒜4~5头、啤酒1罐、小米椒7~8根、细砂糖4~5勺、生姜4片、香葱1把、香叶2片、八角2个、盐适量、生抽少许。2、大蒜切碎,不要切的太碎,颗粒略大一些,小米椒切圈。3、小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足,用...
制作蒜蓉大虾的方法 怎么做蒜蓉大虾
01-05
1、主料:对虾600克。2、辅料:生菜250克。3、调料:大蒜50克、大葱25克、酱油20克、味精2克、鱼露5克、料酒5克、白砂糖5克、胡麻油5克、醋5克、花椒粉2克、盐3克。4、对虾剪去枪、须、腿,由尾至头一片两半,皮朝下放盘中。5...
如何做蒜蓉粉丝虾 蒜蓉粉丝虾怎么做好吃
12-20
1、主料:鲜虾11只、粉丝100g、大蒜一头、香葱2根、生抽适量、盐适量、白胡椒粉少许、白糖适量。2、大虾鲜虾洗净开背去虾线,剪去虾须。3、粉丝提前泡发铺地,摆好鲜虾,剁好蒜蓉。4、平底锅烧热后炒香大蒜,加一汤匙生抽。调...
蒜蓉淸蒸大龙虾
12-29
1、买回来的龙虾一般还都是活的,把龙虾放在案板上,手按住头部,用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部,然后把缝裂开的大一些。2、把龙虾翻过来,在尾部有一个小孔,用吸管或者小棍插进去,然后慢慢往外拉,肠子就随着小棍被拉...
爆炒蒜蓉粉丝的制作方法 爆炒蒜蓉粉丝怎么做
12-20
1、首先准备好食材:粉丝(已泡软)、蒜末。2、烧锅倒油烧热,下入蒜末翻炒翻炒。3、接着,合入泡软的粉丝翻炒一下。4、然后,加适量的酱油。5、加适量的盐。6、加适量的味精。7、调味炒匀即成。...
蒜蓉剁椒酱的做法
12-29
1、食材:鲜红辣椒适量、大蒜适量、白糖适量、精盐适量、甜面酱适量、白醋适量、植物油。2、红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。3、蒸熟的辣椒晾凉后,用刀细细剁碎。4、大蒜剥皮后用刀切碎,细细剁成蒜蓉。5、锅里加适量植...
蒜蓉蚝油生菜的烹饪方法 蒜蓉蚝油生菜的做法
01-03
1、材料:生菜4棵、蒜头几粒、蚝油适量。2、生菜洗干净后,用盐水泡着;3、蒜头剁成蒜蓉待用;4、把一锅水烧开,放油,放生菜进去,水要浸过菜面;5、生菜很容易熟的,不用煮太长时间,打开锅盖煮5、6分钟,中间用筷子帮它们翻翻身,让菜受热...
蒜蓉海鲜娃娃菜的做法
12-29
1、主料:娃娃菜500克、火腿20克、瑶柱1个、虾皮30克。2、辅料:盐2茶匙、鸡汁1茶匙、白糖1茶匙、鸡油3茶匙。3、瑶柱用开水发起,不然是硬的,发瑶柱的水不要倒了。4、火腿切成薄片之后,再改刀成丝。5、娃娃菜改刀,一分为二先,...
蒜蓉芝士焗青口贝怎么做
12-20
1、食材:青口贝10个、洋葱1个、马苏里拉芝士碎200g、黄油20g、大蒜2瓣、青红椒适量、盐小半勺、黑胡椒3g、欧芹碎少许、罗勒碎少许。2、冷冻的半壳青口贝提前解冻,用勺子将肉与壳分离,拿牙刷把壳刷干净。青口背后有一条...
蒜蓉辣椒酱做什么菜
12-20
蒜蓉辣椒酱做菜方法:1、炒生菜做好上桌前,上面可以放点蒜蓉辣椒酱,味道更可口。2、拌面条。3、炒花甲、田螺、小龙虾。4、凉拌黄瓜等等。蒜蓉辣椒酱,即加了蒜蓉的辣椒酱,它的特点为蒜香浓郁,辣味清新,可用于点醮、拌面、就饭...
蒜蓉酱需要怎么弄蒜蓉
12-13
1、蒜蓉先洗再挤:切好的蒜蓉不能直接下锅炸,因为会释放大量黏液,这些黏液会让炸出来的熟蒜蓉味道发苦,蒜蓉切好后先泡洗,把黏液泡沫洗出,再用纱布裹着蒜蓉,用力挤出水分,减轻蒜蓉携带的粘液苦涩;2、炸蒜油温不能高:油炸蒜蓉的过...
有什么方法 香辣蒜蓉小龙虾怎么做
01-03
1、小龙虾一个个刷干净,并去掉头尾备用,用料酒,盐腌制10分钟。2、然后活水多次冲洗干净,沥干水分。3、备好佐料。4、小火爆香。5、翻炒变色,加一点点盐,不能多。6、加一罐啤酒。7、盖锅盖闷煮至剩一点汤。8、加入姜蒜末。9...
蒜蓉粉丝虾的制作方法 蒜蓉粉丝虾简单做法
01-08
1、粉丝提前用凉水泡发30分钟。2、鲜虾洗净。3、剪去须脚。4、用剪刀把背部打开取出虾线。5、用菜刀在虾身上轻剁几下。6、依次做好备用。7、泡好沥干水,用剪刀剪成两段,铺在盘底。8、开背虾码好在粉丝表面。9、盐,生抽,...
蒜蓉炒虾仁如何做 蒜蓉炒虾仁做法简单介绍
12-26
1、食材:虾200克、蒜3瓣、植物油适量、盐少许、米酒适量、葱花少量。2、虾放水中煮熟,去壳去虾线。3、蒜去蒜皮,剁成蒜蓉。4、中火预热油锅,把蒜蓉放下去炒香,放入虾仁,炒30秒左右,加入些许的米酒跟盐调味,洒入葱花快速拌一拌...
蒜蓉虾尾怎么做好吃
12-29
1、食材:龙虾尾500g、蚝油适量、料酒适量、蒜蓉酱适量、姜、蒜适量2、首先虾尾冷水下锅,水开后焯水捞出。3、用水冲掉浮沫,沥干水份。4、锅中放油,下入葱姜末,葱白段煸香。5、倒入龙虾尾翻炒均匀。6、加入料酒,蚝油继续翻炒...
蒜蓉酱和豆瓣酱的区别
12-15
1、外观区别:蒜蓉酱是用酱油膏,水,蚝油,沙糖,蒜头,辣椒等原材料制作而成的,香味比较浓郁,而且也可以让食材的鲜香味道更好的体现出来,而豆瓣酱的主要原材料是辣椒,食盐以及蚕豆,制作出来的酱料味道比较偏辣,在安徽四川等地方就比...
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