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肥肠的知识精选
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红烧肥肠的烹饪方法
12-01
1、材料:猪肥肠400克,胡萝卜25克,香醋15克,白糖15克,绍酒15克,花椒水25克,酱油75克,胡椒面、香油、盐、植物油、鲜汤、味精、水淀粉、葱、姜、蒜各适量。将肥肠放在盆里,放入盐和醋,用手反复抓揉,然后用水洗净;胡萝卜切片,用开水烫...
肥肠猪肚鸡怎么做好吃
11-14
1、先将肥肠,猪肚、土鸡,白胡椒,纯牛奶,姜,枸杞,红枣,白醋,淀粉,盐,鸡粉都准备好。2、将猪肚,肥肠买回家之后放在流动的水里不停的反复揉搓,注意里里外外都要清洗干净。3、再放入盐,也可以倒入,揉搓清洗猪肚肥肠,冲洗干净之后再放入...
猪大肠怎样洗才能干净
12-30
猪身上全是宝,使得很多美食的原料都来源于猪,但是对于一些猪下水很多朋友却无法接受,就比如说猪大肠,虽然猪大肠爆炒之后十分的美味,可是在处理以及清洗猪大肠的时候就十分的麻烦,很多朋友会因此而担心猪大肠没有清洗干净,而...
洗好的肥肠如何保存 洗好的肥肠怎么保存
12-21
1、将猪大肠清洗干净之后就可以直接放入水中进行煮熟了。2、随后捞出放凉,用食用油进行涂抹。3、再将它平铺着放入冰箱中冷冻。4、等猪大肠冻结实了就可以将它打散,再进行冻。5、最后变成硬邦邦的时候就可以用保鲜袋包...
鲜椒肥肠鱼的做法大全
11-21
方法如下:1、准备三斤新鲜肥肠,加入食盐使劲抓捏,然后用清水冲洗干净,这个动作至少进行两次,直到肥肠表面粘连液洗干净。2、把表面洗好的肥肠翻过来,撕掉里面多余的油和脏东西后,加入淀粉然后再使劲抓捏后。用清水洗干净这个...
肥肠怎么清洗才干净
12-01
1、先准备一盆淘米水,把肥肠买回家之后用清水冲洗几遍,然后把肥肠浸泡在淘米水里最少半小时,然后用淘米水不断的搓洗肥肠十分钟。2、把肥肠捞出来放进盆里子,去超市里买一些碱面,撒在肥肠里,不断的用手搓洗,里里外外的搓洗,然...
煮肥肠要煮多少时间
01-04
1、肥肠用正确的方法煮一般需要用一个小时,如果是用高压锅煮,只需要煮15分钟,如果方法不当,也可能会出现煮不熟的情况。2、想要猪大肠煮得更烂一些,可以在煮之前先用水泡浸泡,用温水浸泡2个小时最好的,并且在煮的时候一定要...
清洗肥肠的最佳方法
11-22
1、清洗肥肠的最佳方法是先将肥肠剪成几个小段,然后用清水冲洗几遍。2、再用面粉去揉搓肥肠,揉搓几遍过后,再放入适量的盐、食用油和桔皮,反复揉搓,直到大肠表面的黏液被清洗干净。3、最后将洗好的肥肠里外翻个面,抓住大肠...
肥肠要煮多长时间才能吃
11-21
1、肥肠用正确的方法煮一般需要用一个小时,如果是用高压锅煮,只需要煮15分钟。2、想要猪大肠煮得更烂一些,可以在煮之前先用水泡浸泡,用温水浸泡2个小时最好的,并且在煮的时候一定要用冷水下锅,这样能保证猪大肠更好的受热...
重庆红烧肥肠的做法
11-10
1、准备主料:猪大肠1000g。辅料:油适量、盐适量、青红尖椒适量、京葱适量、生姜适量、香葱适量、酸菜适量、生抽适量、香醋适量、蒜头适量、淀粉适量、香油适量、八角2枚。2、买回来的肥肠,要先处理一下。先将肥肠翻过来...
尖椒肥肠面的做法
12-19
尖椒肥肠面的做法先将尖椒洗好切条、肥肠切块,锅里面放少许油、放入糖炒,炒至焦黄色,放入肥肠、放入大料花椒炒至焦黄色,然后加水,水里面加入盐、味精、酱油、醋、进行调味、加入荷包蛋、水开放入面,面煮熟后放入尖椒出锅即...
肥肠做法是什么
01-09
1、准备材料:肥肠300克、葱少许、大蒜1根、姜适量、青辣椒1个、红辣椒1个、盐1勺、十三香1勺、料酒适量、耗油适量、酱油适量、鸡精1勺、白糖少许、老抽少许、水淀粉少许。2、开水煮熟肥肠,捞出切成小段,大蒜、青红辣椒...
炒肥肠需要哪些食材 炒肥肠的做法
12-07
1、用料:肥肠250g、青红椒2个、酱油适量、料酒适量、洋葱半个、盐适量、糖适量。2、卤好的肥肠切段,青红椒切菱形块,洋葱切丝。3、热锅冷油,油温约6-7成热,下一半洋葱煸香。4、下肥肠翻炒。5、加料酒,酱油,糖,盐,分别翻炒入味...
怎样做川味红烧肥肠 川味红烧肥肠怎么做
09-22
1、材料:猪大肠500克、胡萝卜100克,青椒30克,香菜6克、花生油25克,酱油8克,盐3克,味精2克,料酒3克,醋3克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克,姜3克。2、将猪肥肠切成段,放入碗中,加酱油、料酒腌渍。3、胡萝卜洗净切片,青...
怎么做卤肥肠 四川卤肥肠的做法及配料窍门
09-22
1、主料:猪大肠2000克。2、调料:盐20克,白皮大蒜20克,酱油20克,大葱15克,姜15克,丁香3克,八角5克,草果3克,砂仁3克,茴香籽[小茴香籽]4克,桂皮3克,肉豆蔻3克,陈皮3克。3、首先把猪肥肠摘洗干净,放入开水锅内加大蒜煮10分钟。4、将肥肠...
如何把肥肠洗干净 怎么洗肥肠干净
11-10
1、先准备一盆淘米水,把肥肠买回家之后用清水冲洗几遍,然后把肥肠浸泡在淘米水里最少半小时,然后用淘米水不断的搓洗肥肠十分钟。2、把肥肠捞出来放进盆里子,去超市里买一些碱面,撒在肥肠里,不断的用手搓洗,里里外外的搓洗,然...
肥肠怎么炖好吃
12-26
1、准备原料:猪肥肠400克,胡萝卜25克,香醋15克,白糖15克,绍酒15克,花椒水25克,酱油75克,胡椒面、香油、盐、植物油、鲜汤、味精、水淀粉、葱、姜、蒜各适量。2、将肥肠放在盆里,放入盐和醋,用手反复抓揉,然后用水洗净;胡萝卜切片,...
怎样洗大肠干净
09-23
大肠怎么洗的干净?接下来就来为大家介绍一下洗干净的方法,一起来看看吧。1、用面粉和盐搓大肠,然后加点水搓洗大肠的表面。2、把大肠翻过来,再继续加点面粉和盐搓洗。3、然后再清水里多清几次。4、往锅里加热水,再放入料酒...
爆炒肥肠怎么炒才脆 爆炒肥肠的做法
09-25
1、用料:猪大肠500g、食盐适量、蒜适量、八角适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量、调和油适量、元贞糖适量。2、大肠用淀粉、生抽、油,一块抓均,揉搓,反复清洗几遍,清洗干净。3、把清洗干净的大肠切小段。4、起热锅,不用加...
肥肠火锅做法 肥肠火锅怎么做好吃
12-04
1、猪大肠一根、白酒、食用醋、大蒜4头、姜、葱、干辣椒、郫县豆瓣酱两小勺、甜面酱、蚝油、料酒、黑胡椒粉、糖适量、盐、白糖、青椒、青蒜、红椒、香菜、八角、小茴香、桂皮、陈皮、花椒。2、生大肠先用清水淘洗几...
四川干煸肥肠的制作方法 四川干煸肥肠的做法
12-30
1、材料:肥肠300g、生姜40g、青椒80g、干辣椒8g、豆瓣酱80g、花椒适量、大蒜适量、大葱适量、生抽适量、白酒适量、白糖适量。2、将买回来的非常剪去肠壁上多余的脂肪,非常清洗干净。3、然后将非常中加入面粉和盐,翻拌均...
湖南酸辣肥肠的做法
11-13
1、买回的半熟肥肠,虽然经过清洗和焯煮,但还需要再加工清洗。2、将肥肠剪开,撕去内壁肥油,清洗;3、再将肥肠切成小段;4、放沸水中煮一小会,切忌不宜久煮;5、捞起备用,处理好的肥肠成小卷状,略带透明;6、酸菜和泡菜清洗后剁碎...
怎么松仁肥肠 松仁肥肠做法
09-22
1、主料:虾仁200克、猪大肠250克。2、辅料:鸡蛋清2个、松子仁10、克红椒10克。3、调料:色拉油适量、食盐适量、味精适量、料酒适量、水淀粉适量、胡椒粉适量。4、肥肠切成3厘米长的节;鲜虾仁剁成茸,加入精盐、胡椒粉、料酒...
肥肠怎么做才脆
01-01
1、材料:猪肥肠2条,葱2根,姜3公克,麦芽糖2大匙,白醋4大匙,水50㏄,椒盐粉1大匙。2、将麦芽、白醋与水放入锅中以小火煮至溶解混和均匀备用。3、葱与姜洗净拍破,猪肥肠洗净后一起放入锅中,加入清水3000㏄,小火煮约2小时至筷子可轻...
双椒肥肠的做法
01-13
1、材料:猪大肠500克,青、红辣椒共150克,水发木耳50克。葱1棵,姜1块,蒜3瓣,料酒,生抽各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精,香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1汤匙。2、先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌制。3、木耳、青红椒改...
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