白灼西生菜

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

圆生菜：1个; 蒜：1小把;蒸鱼豉油：2-3汤匙;色拉油：2汤匙;食盐：1小匙;

白灼西生菜的做法

西生菜洗净，撕成适当大小的小片沥干

蒜蓉放油锅里炒香（不用炒到金黄哈，油大约要2汤匙），熄火，加入蒸鱼豉油拌匀

锅中放半锅水大火烧开，加入2汤匙油、一小匙盐

把菜倒进开水锅里，马上用筷子搅开，使之受热均匀，菜略变软立刻捞出，淋上蒜油即可