面粉：200克; 酵母粉: 2克;牛奶: 90克 ;豆沙: 适量;
豆沙包的做法
将酵母粉用少量温牛奶调匀
将牛奶分次倒入面粉中，用筷子搅打至雪花状
揉成光滑的面团
温暖处静置，这是第一次发酵40分钟，至2~3倍大
发酵好的面团，抓中中间拉出即可见大小匀称、有韧性的蜂窝状组织
排气后，揉圆。准备好豆沙
将面团分割成大小一样的小面团
包入圆形的小豆沙团
团圆
封口捏紧，并朝下放置
静置，这是二次发酵15分钟，至面团1.5~2倍大
冷水上锅，中火蒸制15分钟~18分钟，（视面团大小）。关火后焖3~5分钟即可开盖
