糯米粉：125克;豆沙：适量; 水: (热水)65克;泡打粉: 1克; 白糖：25克;
豆沙麻团的做法
糯米粉加泡打粉和过筛，用热水倒入加入白糖搅拌成团，再取十分之一放水中煮开，放回原来的糯米团中揉成团稍醒一下（这样的目的是为了让糯米团好包，容易操作）
准备豆沙馅分成相同的大小，份量是糯米团的一半。
糯米团分成10个左右的小剂子
取一个糯米团擀圆，用手窝成一个小圆碗模样
放入豆沙馅
包成圆形备用
在糯米团周围洒上白芝麻
将糯米团全部滚上芝麻
锅中放油，油热后
放入麻团坯子，并不停的用勺子按压麻团，让麻团胀大
炸好的麻团捞起，控干油份。
