酱腌萝卜条的做法步骤 自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤：1 1把萝卜洗净，切成一到两厘米的方条，撒上适量的盐腌出水份即可 自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤：2 2捞出萝卜条凉晒，这是青萝卜 自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
白萝卜：适量; 食盐：少许;豆瓣酱：适量;白砂糖：少许;鸡精：少许;醋：适量;小米椒：1个;
做法一： 材料：白萝卜1个，小米辣椒1袋（300-500克），白醋150克，冰糖100克，盐、味精适量，八角2枚，酱油100克，鲜红辣椒1个 步骤： 1、白萝卜洗净，控干水分，去皮，一剖两半。 2、横切，连刀法先切两次，第三次切断，以便入味。 3、小米辣
香油酱萝卜的做法
用料：白萝卜1根（800克）；生抽140克；白糖165克；香醋105克；盐3－5克；红尖椒3－5个 酱萝卜的做法 1、白萝卜一根洗净。 2、切条后加3－5克盐和60克糖拌匀，只要能让每根萝卜条都粘上就行。覆盖保鲜膜，放入冰箱腌制一夜或一天。目的是让萝卜
将白萝卜洗净削皮纵向剖成2半，辣椒切成颗粒
需要提前准备好的材料包括：白萝卜 495克、盐 3勺、生抽 4汤勺、香醋 2汤勺、白糖 3汤勺。 1、第一步把准备好的萝卜放在案板上切成片。 2、然后把切好的萝卜片放入锅中。 3、加入适量的盐拌匀，腌制半小时。 4、倒掉萝卜里腌制出来的辣水，加4汤
然后改刀成半型片（一刀虚、一刀实），用盐腌制15分钟左右，取出将萝卜水分挤干
杞县酱红萝卜已有160余年的历史。该产品1933年全国铁路沿线产品展览会，获得奖状。1982年获河南省优质食品奖。 制作方法： 1.制酱黄：利用六七月份的高气温，将面粉经过拌粉、压块、笼蒸、切片、发酵、晒干、粉碎等七道工序后，制成豆粒大小的酱
将所有调料混合和萝卜拌匀放置5-10分钟左右即可食用
用料 白萝卜 盐 白糖 生抽 白醋 纯净水 酱萝卜的做法 白萝卜半根,大概2斤左右重。(买白萝卜,我都买半根的,因为这样可以从切面看出萝卜的好坏,是不是空心的,有没有水分)酱萝卜的做法 步骤1 萝卜不要去皮,带皮才会爽脆，洗刷干净切成薄片酱萝卜的
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糖醋酱萝卜的做法 糖醋酱萝卜怎样做
食材
大萝卜
一根
干辣椒
两个
盐
糖
酱油
米醋
步骤
1
把萝卜洗净切百成厚薄均匀的片。
2
取一个略大点的盆放入切成片的萝卜，放入少许盐抓匀腌制度约一个小时。
3
把腌制好的萝卜挤掉水份，放入另外一个装有清水的盆中清洗，问这样反复的洗2-3次。
4
挤出水份放答入另外盆中倒入少许酱油略拌匀。
5
再放入少许细砂糖和切成小段的干辣椒一起拌匀。
6
最后加入少许的米醋拌匀，把拌好的萝卜倒入保鲜盒中放入冰版箱冷藏数个小时入味即可。
小贴士
1、腌制萝卜的时候可以多放点盐，如果咸味重了，权在后来的步骤中不要再加盐。
2、清洗的时候，每次尽量挤干水份，再换水清洗，这样是为了洗掉萝卜的涩味。
3、做好后放入冰箱的时间最好是5个小时以上，这样方便入味。
湖南长德酱萝卜做法
用料
白萝卜
盐
白糖
生抽
白醋
纯净水
酱萝卜的做法
白萝卜半根,大概2斤左右重。(买白萝卜,我都买zhidao半根的,因为这样可以从切面看出萝卜的好坏,是不是空心的,有没有水分)酱萝卜的做法 步骤1
萝卜不要去皮,带皮才会爽脆，洗刷干净切成薄片酱萝卜的做法 步骤2
萝卜片用小半汤匙细盐,拌匀腌半个小时,让它出水.等待半小时过后,你会发现,萝卜出了很多水,这时候把水倒出,挤干酱萝卜的做法 步骤3
再放小半汤匙白糖,拌匀腌半小时,挤干水分.再重复一次.也就是说,先用盐腌一次,再用白糖腌两次.然后把萝卜的水分挤干。(这样处理过,等下酱好的萝卜就不会专有很重的生萝卜味了)酱萝卜的做法 步骤4
出好水的萝卜片里,放图中那个汤匙,7汤匙左右的生抽,2汤匙白糖,1.5汤匙白醋,7汤匙左右的纯净水(调味料的量只供参考,可以根据萝卜的多少和自己的口味来调整)酱萝卜的做法 步骤5
拌匀,调料汁的量要跟萝卜齐平,萝卜可以基本都泡在汁里面为准.放好调料汁可以尝下味道属,自己再调节下.然后盖上盖子,放冰箱冷藏腌制两天左右,即可取出食用.如果你心急,第二天就可以拿少量出来尝尝啦
酱萝卜干的做法
酱萝卜干咸菜的做法
材料：萝卜干、黄豆
调料：调料油、海鲜酱油、鸡精
做法：1.黄豆提前一天泡发，洗净后控净水备用
2.萝卜干冲洗干净后，稍微浸泡30分钟软化百(不然切不动哦)
3.泡萝卜干的时候可以制作调料油
(调料油做法：油热后放入花椒、大料、芝麻、孜然、红辣椒干等，
小火煸出度香味后滤掉花椒大料等，后面有咖喱猫做的调料油的图片哦)
4.萝卜干稍微软化之后，控净水，切成一厘米左右小块
5.容器里放入切好的萝卜干、黄豆
6.倒入海鲜酱油(没过萝卜干和黄豆即可)
7.放入调料油5-6汤匙，鸡精1调羹
8.上锅蒸30分钟即可(中间每个十分钟翻动一次)
爽脆酱萝卜的做法步骤图，爽脆酱萝卜怎么做
用料
白萝卜 300g
盐 一汤匙
糖 大半汤百匙
醋 半汤匙
生抽 三汤匙
凉白开度 四汤匙
爽脆酱萝卜的做法
萝卜切半厘米左右的片，用一汤匙盐腌半知小时，沥干水分。
半汤匙白砂糖，腌半小时，沥干水分。想要道萝卜更脆，可以再重复上述操作一次。
调好酱油醋水，加到腌好的萝专卜上，刚刚没过为最佳。
腌一晚上，第二天就可以吃啦～
小贴士
调料可以根据自属己喜好酌情增减～
宁波的酱萝卜怎么做啊
酱萝卜
≮美食原料≯
新鲜白萝卜5000克，粗盐50克，甜面酱800克。
≮美食做来法≯
1、将萝卜洗净沥干水分切成长条。放入缸内，加粗盐搅拌均匀，用石头压实腌制2-3天，将萝卜捞出，沥干盐水；
2、倒掉缸内卤汁，将缸洗净擦干倒入沥净水的萝卜条加甜面源酱拌匀。盖好缸盖，酱制10天左右即可。
≮美食关键≯
酱制时百的盛器必须干净、干燥、特别是第二次用甜面酱腌制，更要求器具卫生。
食物相克
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
酱萝卜是一道健康美食，尤其是早餐，喝点粥，配上脆爽可口的酱萝卜，真是一种享受。酱萝卜口味属于咸鲜，做法属酱菜类，但怎么做酱萝卜度最好吃，主要看自己的口味习问惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道酱萝卜吧~~做一个...
材料：青萝卜若干。
家常腌菜之酱萝卜片
做法：
家常腌菜之酱萝卜片
1、萝答卜洗净切片，加盐腌制一个小时后，放入通风处晾成半干状；
2、锅里加酱油、花椒、八角、干红辣椒、糖、白酒少许熬开后放凉
3、把晾好的萝卜片放入酱汁里，腌一个星期即可。
参考资料：百度
