用料： 香菜:一棵白萝卜:半根面粉:适量虾皮:适量盐:适量油:适量五香粉:适量 步骤： 1 准备好材料，白萝卜，香菜，面粉，虾皮 2 白萝卜擦成丝，香菜切碎 3 把萝卜丝，香菜，虾皮倒入盛面粉的碗中 4 用筷子搅拌均匀 5 搅拌成这样的糊状 6 放入五香
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
面粉：500克; 白萝卜: 1根;虾仁: 300克; 葱：适量;姜：适量;色拉油：适量;食盐：适量;胡椒粉：适量;水：适量;
萝卜丝饼的做法 萝卜擦丝。放一勺盐，反复抓捏，抓出水分。 挤出水分，再将萝卜丝用清水漂两遍，轻轻攥干水分。不需特别干。 加姜末，葱花。姜末放一点就行，葱花可以多放些。 加生抽、盐和少少的糖 。 打入一个鸡蛋。搅拌一下。 慢慢加入面粉。
萝卜丝饼的做法
用料 白萝卜 1根 花生油 适量 面粉 120克 盐 适量 白胡椒粉 适量 麻油 适量 葱花适量 生姜末适量 江南古镇萝卜丝饼的做法 萝卜擦丝，用盐腌制10分钟后虑干水份，加入盐，油，葱花，姜末，胡椒粉拌匀。 面粉加水，葱花，油，盐拌匀至面糊。 油墩
将温水倒入面粉中，搅拌
准备材料：白萝卜1根、面粉2勺、小葱1根、油盐适量 1、准备好原材料； 2、白萝卜切成细丝后加入适量的盐腌制一下； 3、白萝卜丝腌制微微出水分后挤出大部分水分后加入适量的面粉； 4、放入适量的盐； 5、将它们搅拌均匀； 6、热锅凉油， 放入白
将面合成稍微软一点的面团后盖上保鲜膜，饧上二十分钟
主料 面粉 500克 萝卜丝 300克 香菜 30克 辅料 香油 适量 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 酵母粉 适量 步骤 1.先把萝卜切成丝，香菜切成丁，然后放盐，鸡精和香油拌匀备用 2.把面粉活成面团备用 3.把面团弄成一个个小纪子 4.然后准备包馅料 5.把萝卜
将饧好的面搓成长条放在有油的案板上
用料 材料 萝卜 面粉 盐 葱末 现磨黑胡椒粉 蛋 炸萝卜丝饼做法 1. 隔夜擦好萝卜丝，放盐腌一晚上。这次买的萝卜真好，甜甜的也不辣，所以少腌些时间也没问题 2. 早上起来把腌好的萝卜丝控干水分，加葱末、现磨黑胡椒粉拌匀 3. 一个鸡蛋、适量面
分割成大小适中的剂子
主料 白萝卜 ：200 面粉 ：300 辅料 油 ：适量 盐 ：适量 胡椒粉 ：少许 具体步骤 第一步 1.白萝卜擦丝，加适量盐，少许胡椒粉少许油搅拌均匀。 第二步 2.适量面粉加温水和成面团。 第三步 3.分成鸡蛋大小的小团。 第四步 4.擀平。 第五步 5.将
将剂子搓成细长条
主料 白萝卜 ：200 面粉 ：300 辅料 油 ：适量 盐 ：适量 胡椒粉 ：少许 具体步骤 第一步 1.白萝卜擦丝，加适量盐，少许胡椒粉少许油搅拌均匀。 第二步 2.适量面粉加温水和成面团。 第三步 3.分成鸡蛋大小的小团。 第四步 4.擀平。 第五步 5.将
放入有油的盘中盖上盖再饧上十分钟
萝卜丝饼的做法步骤 萝卜丝饼的做法步骤：1 1白萝卜属温性，有除痰润肺，解毒生津的功效，要选择光滑有水分的白萝卜，十个萝卜丝饼需要白萝卜的量700克。 萝卜丝饼的做法步骤：2 2用擦丝板把萝卜擦成均匀的萝卜丝，放入开水中焯2-3分钟（去除萝
将干虾仁泡在水中三十分钟
萝卜是北方秋冬季的家常蔬菜，因此萝卜丝饼也曾为北方餐桌上的一道美食。将萝卜洗净刨成丝，用少许食盐略腌后，挤去水份，放入葱末拌匀。另用面粉、鸡蛋和冷水调成浆糊状，再用白铅皮做成的椭圆形模勺，底层铺满粉浆，放入萝卜丝，再用面浆封面
将泡好的虾仁切成小丁
主料 面粉 100克 胡萝卜 100克 火腿肠 40克 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 香油 适量 步骤 1.100克面粉中加入1克盐、60克左右的水，揉成光滑的面团。 2.将面团分成五等份，团成小剂，用手搓成长条。 3.小剂上面刷一层油，饧一个小时左右。 4
将锅烧热，加入适量的油，加入葱末和姜末翻炒
食材明细 面粉200克 红萝卜（必须红皮）500克 虾皮10克 鸡蛋两个 油（比较多）250克 葱5克 盐适量 白胡椒粉2克 鸡精、2克 萝卜丝饼的做法步骤 1准备食材 2红萝卜刨成丝后加盐，面粉蛋虾皮放在一起。 3萝卜等30分钟出水后拧干；面粉中加入虾皮、
煸炒出香味后加入虾仁碎翻炒，翻炒几下后关火，摊凉
主料 白萝卜300克 面粉150克 辅料 腊肉50克 葱15克 姜3克 食盐4克 花生油50克 花椒粉1克 胡椒粉0.5克 萝卜丝饼的做法 1. 首先把面和好，和面时我加了点盐为了让它筋道 2. 然后把和好的面分成六小份，我用炒锅放点油把面放到油中，要放上半个小时
将去皮的萝卜刨成细丝
材料 原料：萝卜，面粉 配料：鸡蛋，葱，盐 做法 1：萝卜洗净擦丝，放盆中备用，葱切葱花 2：将萝卜丝、葱花，加盐、鸡蛋一起拌匀 3：再放适量面粉，一起搅拌成面糊 4：锅中涂少许油，油热后放入面糊摊开 5：小火煎至两面金黄，改刀装盘即可 材
将萝卜丝放入开水中煮开
红罗卜洗净，切丝（最好用擦菜板檫丝），用盐杀一下攥净水分。面粉，盐，十三香，葱，少放点水，搅拌均匀（感觉很粘），锅内加少许油，加热6成就可以用勺子把拌匀的萝卜丝倒入锅中，用勺子后面按平等待定形以后翻面，两面煎金，就可以了。（
将焯过的萝卜丝沥干水分
步骤 1.白萝卜洗净 2.擦丝，放些盐腌十分钟 3.攥干杀出的水分 4.放入两个鸡蛋 5.放入葱花，糖，蚝油，香油，白胡椒粉 6.最后放入面粉调节粘稠度 7.搅拌均匀 8.用勺子盛一勺放入电饼铛，按成饼状 9.煎成两面金黄即可 10.外边酥脆内里绵软的萝卜丝
再用手挤干水分后放入碗中
萝卜丝饼 材料： 白萝卜400g，面粉350g，植物油50g，大油100g，盐6g，鸡精6g，绵白糖10g，香油10ml，方火腿25g，胡椒粉3g，葱碎 25g 做法： 1、将白萝卜清洗干净，擦成细丝，放到沸水中汆烫一下，之后过凉水，等萝卜丝完全凉透后，裹在纱布中，
加入刚才焯好摊凉的馅料，再加入盐，胡椒，味道和香味调味料
用料 材料 萝卜 面粉 盐 葱末 现磨黑胡椒粉 蛋 炸萝卜丝饼做法 1. 隔夜擦好萝卜丝，放盐腌一晚上。这次买的萝卜真好，甜甜的也不辣，所以少腌些时间也没问题 2. 早上起来把腌好的萝卜丝控干水分，加葱末、现磨黑胡椒粉拌匀 3. 一个鸡蛋、适量面
搅拌均匀后备用
萝卜丝饼做法 材料 原料：萝卜，面粉 配料：鸡蛋，葱，盐 做法 1：萝卜洗净擦丝，放盆中备用，葱切葱花 2：将萝卜丝、葱花，加盐、鸡蛋一起拌匀 3：再放适量面粉，一起搅拌成面糊 4：锅中涂少许油，油热后放入面糊摊开 5：小火煎至两面金黄，改
将饧好的面团擀成长片放在案板上
食材 萝卜丝150g 白面100g 黄面200g 油适量 盐适量 鸡精适量 虾皮适量 发酵粉适量 制作时间：10分钟内 用餐人数： 步骤 1 用开水和黄面，晾至温不烫手即可。 2 放入白面。 3 再放入发酵粉适量。 4 揉匀发酵。 5 萝卜清理干净待用。 6 把萝卜擦成
将准备好的萝卜丝馅放在其中的顶端
食材用料 萝卜1000克相克食物 胡萝卜一根相克食物 盐少许 鸡蛋一个相克食物 面粉适量 白胡椒粉少许 食用油适量 萝卜丝饼的做法 萝卜丝饼的做法图解11.准备好萝卜丝和胡萝卜丝。稍微挤去一下萝卜丝里的水分。 萝卜丝饼的做法图解22.加入鸡蛋，面
将它从顶端开始往下包
青萝卜丝饼的家常做法 主料 青萝卜 300克 胡萝卜 200克 面粉 500克 辅料 小葱 5根 盐 1勺半 鸡精 半勺 香油 步骤 1.1.青萝卜和胡萝卜擦丝后用盐腌制半小时，然后挤干水份备用； 2.2.面粉中加入适量温水和成软面团，然后加盖醒制半小时； 3.3.萝
包时要一下向左折，下一步就向右叠，边包边拉一下
香煎萝卜丝饼的做法 1.白萝卜擦成细丝，撒上少许盐抓匀，静置一会使其出水 2.加适量的面粉、五香粉、葱花、虾皮拌匀成稠面糊 3.平底锅刷少许油，舀1匙面糊入锅里，用铲子摊成小饼状，中小火，煎至两面金黄即可
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将萝卜馅完全团在其中，其他的也同样的方法包好22
萝卜丝饼 萝卜丝饼的做法 “皮雹味鲜的萝卜丝饼。” 主料 高筋面粉(400克) 调料 白萝卜(700克)火腿(50克)粉丝(40克)植物油(适量)香油(适量)蚝油(适量)盐(适量)糖(适量)味素(适量)胡椒粉(适量) 厨具 平底锅 1 白萝卜属温性，有除痰润肺，解毒生津的
将电饼铛上下面刷上一层油，烧热23
豆渣萝卜丝饼的做法 1、事先打好豆浆，备好豆渣，尽量将豆渣里的水份挤掉； 2、白萝卜洗净去皮（皮留作它用）擦成丝，用盐腌制片刻，析出水份，倒掉析出的水份，再将萝卜丝切成两三厘米的小段； 3、白萝卜碎里打入一个鸡蛋，倒入过滤好的豆渣，
将饼放在里面，按压成圆形24
上海最好吃的萝卜丝饼做法 主料 面粉 300g 白萝卜 500g 辅料 油 适量 虾皮 适量 葱花 适量 盐 适量 步骤 1.白萝卜搽丝 少放胡萝卜丝 2.葱花 虾皮适量 3.放色拉油 放盐 虾皮 搅拌好馅料 4.温水和面 松弛10分钟 5.擀的尽量薄些的皮子 用包子的包法
开火煎至两片金黄即可
25
美味的萝卜丝饼出炉啦
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萝卜丝饼（懒人版）怎么做好吃又简单，做法
主料
白萝卜 ：200
面粉 ：300
辅料
油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：少许
具体步骤
第一步
1.白萝卜擦丝，加适量盐，少许胡椒粉少许油搅拌均匀。
第二步
2.适量面粉加温水和成面团。
第三步
3.分成鸡蛋大小的小团。
第四步
4.擀平。
第五步
5.将馅像包包子一样包入面皮中。
第六步
6.花型朝下，按平。
第七步
7.小火，锅中放少许油。
第八步
8.将饼放入小火慢慢煎。
第九步
9.一面固定了就翻面。
第十步
10.经过几次翻面熟后即可出锅。
烹饪技巧
做饼的时候面要和的软一些，这样口感比较松软。
萝卜干饼怎样做的做法
萝卜丝饼的做法步骤
萝卜丝饼的做法步骤：1 1白萝卜属温性，有除痰润肺，解毒生津的功效，要选择光滑有水分的白萝卜，十个萝卜丝饼需要白萝卜的量700克。
萝卜丝饼的做法步骤：2 2用擦丝板把萝卜擦成均匀的萝卜丝，放入开水中焯2-3分钟（去除萝卜中辣味和部分水分），焯好的萝卜丝用手挤出部分水分备用。
萝卜丝饼的做法步骤：3 3火腿肠50克切丁备用。加入火腿肠提香的作用。
萝卜丝饼的做法步骤：4 4粉丝40克用温水泡发后用刀切碎（加入粉丝作用改善萝卜丝饼的口感）。
萝卜丝饼的做法步骤：5 5将处理过的萝卜丝、火腿丁、粉丝放在一起加入适量的香油、蚝油、味素、糖、胡椒粉、盐搅拌均匀，萝卜丝饼的馅就做完了（馅里不要出现汤汁，否则很薄的萝卜丝饼皮容易破）。
萝卜丝饼的做法步骤：6 6萝卜丝饼要凉水和面，就是常温的水，高筋面粉400克（我每次准备10个饼的馅，和20个饼的面，这样下次再做会减少很多工序），慢慢的加入210克水做成面团。
萝卜丝饼的做法步骤：7 7把揉好的面团用保鲜膜盖好饧40分钟。
萝卜丝饼的做法步骤：8 8饧好的面团光滑有弹性，不粘手。
萝卜丝饼的做法步骤：9 9将饧好的面团做成30克大小的剂子。随着水平的提高同样的馅剂子可以减少到25克，做出的饼皮会更薄。
萝卜丝饼的做法步骤：10 10将做好的剂子做成薄厚适中的长方形，放入平底的容器中加入植物油侵泡15分钟，油要刚好把剂子覆盖上。（把面皮做的既薄又不坏的的窍门）。
萝卜丝饼的做法步骤：11 11侵泡完的剂子放在面板上整理一下形状。
萝卜丝饼的做法步骤：12 12用擀面棒先擀离自己近的一边，再向前擀。
萝卜丝饼的做法步骤：13 13面和得好擀面皮的感觉很爽，是一种连擀带推的感觉。找到这种感觉就算成手了。
萝卜丝饼的做法步骤：14 14擀好的面皮一端放50克馅。（初次做馅可以放少一点，以包住馅为基本目的）
萝卜丝饼的做法步骤：15 15先向前平卷。
萝卜丝饼的做法步骤：16 16斜卷（对角卷）。
萝卜丝饼的做法步骤：17 17向另一个方向斜卷（向另一个方向对角卷）。
萝卜丝饼的做法步骤：18 18最后再直卷。
萝卜丝饼的做法步骤：19 19卷完后立起来整理并拍一拍。
萝卜丝饼的做法步骤：20 20把平锅大火烧热转小火，同时放少量油（饼坯制作过过程中表面有油），把卷好的饼坯放入锅中。
萝卜丝饼的做法步骤：21 21先放入锅中的一面定型后翻过来，用饼铲向下适当的均匀按压，让饼薄一点更圆一点。
萝卜丝饼的做法步骤：22 22做好的萝卜丝饼皮薄馅鲜，隔着皮隐约能看到馅中的红色火腿丁。
怎么炸萝卜丝饼的做法
1.白萝卜洗净插丝备用。
2.除玉米油外将所有原料混合均匀
3.热锅，倒入适量玉米油
4.油温7成热时，用勺子挖一勺慢慢让面糊滑进油锅
5.用勺子压一下就成饼了。
6.中火依次下入其它面糊用勺子压成饼
7.炸至两面金黄后捞出控油
重庆萝卜丝饼的做法
萝卜是北方秋冬季的家常蔬菜，因此萝卜丝饼也曾为北方餐桌上的一道美食。将萝卜洗净刨成丝，用少许食盐略腌后，挤去水份，放入葱末拌匀。另用面粉、鸡蛋和冷水调成浆糊状，再用白铅皮做成的椭圆形模勺，底层铺满粉浆，放入萝卜丝，再用面浆封面，放入油锅内煎成金*脱模即成，食时美味可口。
食品简介：萝卜丝饼是以小麦面粉、 萝卜丝饼 萝卜丝饼 萝卜丝和鸡蛋等为主要原料加工制作而成的一种常州（一说上海）、重庆等风味小吃，它色泽淡黄，酥脆鲜香，深受大众欢迎。
做法：
板油（剥去外衣），切成细粒；
葱白切成细粒；
鸡蛋打散；
白萝卜去皮刨成丝，加盐拌匀，腌渍30 分钟，放在纱布里挤去水分，加麻油调匀；
萝卜丝放在盆里，加板油、火腿末、葱白、味精、白糖、细盐，拌匀成馅心；
将馅心分成20份，搓成小圆球；
取面粉200克，猪油100克拌和搓透，制成干油酥；
另用面粉300克，加猪油50克、温水150毫升，拌和揉透，制成水油面；
将水油面搓圆擀平，中间放上干油酥，包拢捏紧搓成圆球状；
再擀成长方形，分三层折叠在一起，擀成约长4 厘米的长条，切成20 只剂子；
剂子放台上按扁，放入馅心，包拢捏紧，按成圆饼，面上涂鸡蛋液，撒上芝麻，即成酥饼生坯；
炒锅上火，放熟猪油，烧至五成热，将酥饼坯放入锅中，用中火氽炸，并用竹筷不停翻动，约炸8～9 分钟，见酥饼浮上油面、呈淡*时，捞出装盘。
如何做胡萝卜丝饼 萝卜丝饼的做法
主料
面粉
100克
胡萝卜
100克
火腿肠
40克
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
步骤
1.100克面粉中加入1克盐、60克左右的水，揉成光滑的面团。
2.将面团分成五等份，团成小剂，用手搓成长条。
3.小剂上面刷一层油，饧一个小时左右。
4.胡萝卜擦成丝，用微波炉高火两分钟，使其稍软。
5.火腿肠切成末。
6.将火腿肠放入萝卜丝中，加少许盐、胡椒粉、香油拌匀。
7.面团饧好后，擀成长方形的薄片，将面片轻轻提起，抻成长长的薄薄的面皮儿。
8.在面皮儿一端放上馅料。
9.用面皮儿包起馅料向另一端成三角状来回折叠卷起。
10.卷到尾部时，将收口包好向下，整理成圆型。
11.锅内放少许油，将饼坯放入锅中，按扁，中小火煎。
12.煎至两面金黄即可。
小贴士
面团表面要刷油饧，这样面团与空气隔离，表皮不会干，而且更有筋性，饧的时间要稍长些，一个小时以上为好。
