现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。所以说鸽子是非常有营养价值的食物，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品，多喝鸽子汤还有一定的养生保健功效，能
鸽子的营养价值比鸡还高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽子汤对于身体虚弱者来说是一道营养的补品，那么鸽子汤怎么炖最营养呢？
方法
鸽子汤
原料：鸽子、红枣、枸杞、龙眼干、北芪、党参、银耳
主料：鸽子1只 辅料：姜片，红枣，人参，枸杞 步骤： 1、肉鸽一只去皮毛 2、开水加姜片，放鸽子 3、煮至变色捞出 4、砂锅加水放鸽子子 5、准备红枣、人参、枸杞、姜片 6、配料倒砂锅里 7、小火煮至汤浓即可 8、鸽子汤成品图
配料：盐
做法：
1、原料图，鸽子杀好洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。
材料：老鸽子一只、枸杞5克、红枣10克、沙参5克、白芷5克、党参5克、苡米 10克、虫草3根、料酒5ML。 制作方法： 1、将鸽子清洗干净，切成两半备用; 2、把只鸽子放在冷水锅里煮开，去掉血末后捞起备用; 3、把鸽子放在砂锅内，加入淹没肉的开水;加
2、鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅，加盐。
加入山药、红枣、枸杞一起炖会更有营养，将所有配料和鸽子放到一个碗里隔水蒸就可以了，具体做法如下： 准备用料：乳鸽1只、山药300g、油适量、盐适量、红枣适量、枸杞适量、姜片适量、料酒适量 1、把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备
3、高压锅放水，放一块布在锅底，放入炖盅。
1、准备好两只鸽子对半切四块。 2、所需材料，红枣，枸杞，百合，桂圆，西洋参。 3、鸽子放入开水中灼一下血水，煮起汤来才清甜。 4、材料泡一下水，清洗干净。 5、灼好水的鸽子清洗干净放入炖盅，红枣，枸杞，百合，桂圆，西洋参也一起放入。 6
4、大火烧开后中小火炖30分钟即可。
麦冬枸杞鸽子汤 材料 "麦冬 15克","枸杞 20克","玉竹 15克","沙参 20克","蜜枣 2粒","鸽子 1只", 做法 1:准备好所有的材料 2:把所有的材料浸泡20分钟（有硫磺的材料，需要浸泡12小时） 3:把鸽子放进锅里面煮3-4分钟，捞出，清洗干净备用 4:把所
银耳陈皮炖乳鸽
枸杞炖鸽子 材料 鸽子1只，枸杞20克，盐适量 做法 1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。 2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。 3.加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可 清炖鸽子汤 材料 鸽子1只，
原料：乳鸽、白木耳、陈皮
主料干挂面 200克鹌鹑蛋 4个白菜叶 30克辅料盐 4克香油 3毫升步骤 1.鹌鹑蛋提前煮熟备用，白菜叶清洗干净 2.黑木耳鸽子汤加等量的水，煮开 3.下入干挂面 4.面条煮熟，下入白菜叶 5.白菜叶熟后，关火，放适量盐和香油 6.盛入碗中，放两个鹌鹑蛋
做法：
1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。
产后鸽子汤的做法： 1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。 2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。 3、鸽肉闷血后切块待烧。 4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有
2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。
手术后炖鸽子汤里面放什么东西最有营养 50 我来答 分享 微信扫一扫 新浪微博 QQ空间 举报 浏览707 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也
3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。
天麻炖鸽子
材料：乳鸽:1只、天麻:5克、火腿:10克、香葱:3棵、生姜:1小块
调料：高汤:3大匙、料酒:1小匙、精盐:1小匙、味精:小匙
做法：
1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过，火腿切片，葱洗净打结，姜洗净切片。
2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。
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鸽子汤怎么炖最营养给孩子吃法
主料：鸽子1只
辅料：姜片，红枣，人参，枸杞
步骤：
1、肉鸽一只去皮毛
2、开水加姜片，放鸽子
3、煮至变色捞出
4、砂锅加水放鸽子子
5、准备红枣、人参、枸杞、姜片
6、配料倒砂锅里
7、小火煮至汤浓即可
8、鸽子汤成品图
鸽子汤怎么炖最营养
食材
鸽子1只
盐15克
味精5克
姜4片
香叶2片
陈皮5克
白扣10克
八角1朵
党参3根
步骤
1
把鸽子去毛，剁成小块，冼净后，在开水焯一下
2
放在水笼头下，冲洗干净
3
然后把冼 干净的肉块放入高压锅。加入陈皮，白扣，八角，党参，盐，料酒等
4
盖上盖子，大火煮沸后，中火五分钟，再转小火五分钟即可关火。然后放味精，装入盆中。
夏天鸽子汤怎么炖最营养
主料 2人份
鸽肉1只
辅料
猪肉适量、金银花适量、干香菇适量、笋干适量、枸杞少许
调料
料酒适量、食盐适量、姜3片、小葱适量
鸽子汤怎么炖步骤1
鸽子汤怎么炖的做法大全
买来的鸽子清洗干净
步骤2
鸽子汤怎么炖的做法
放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味
步骤3
鸽子汤怎么炖的家常做法
瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水
步骤4
鸽子汤怎么炖的简单做法
事先浸泡好香菇和笋干
步骤5
鸽子汤怎么炖怎么吃
把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片
步骤6
鸽子汤怎么炖怎么做
把香菇和笋干也放入高压锅
步骤7
鸽子汤怎么炖怎么炒
倒入料酒
步骤8
鸽子汤怎么炖怎么煮
加入瘦肉
步骤9
鸽子汤怎么炖怎么炖
开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味
鸽子汤怎么炖最营养？
材料：乳鸽；1只天麻；5克火腿；10克香葱；3棵生姜；1小块。
调料：高汤；3大匙料酒；1小匙精盐；1小匙味精；小匙。
做法：将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片。把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。
特点：味道鲜美，熄风止痉。
1、鸽子，一种常见的鸟。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了，考古学家发现的第一幅鸽子图像，来自于公元前3000年的美索不达米亚，也就是现在的伊拉克。
2、世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的1种，而且是家鸽。
3、有野鸽和家鸽两类。野鸽主要有岩栖和树栖两类。家鸽经过长期培育和筛选，有食用鸽、玩赏鸽、竞翔鸽、军用鸽和实验鸽等多种。
功效：口味清淡，适合春季滋补。
老鸽子汤怎么炖最营养
山药炖鸽汤
材料：鸽子1只，山药，葱段，姜块，精盐，味精
制作方法：
1、将鸽子拔毛，洗净，从脊背开刀，取出内脏后洗净，放入开水锅里煮至水开时捞出，以备用。
2、山药去皮洗净，切成块。
3、葱、姜洗净切块，拍松。
4、向砂锅中倒入适量的清水，放入备好的鸽子，用大火烧开后，再加入山药块、葱段、姜块，改用小火炖至鸽肉六成烂时，根据个人口味加入适量的盐及调味品即可。
食用功效：开胃增食、健脾益气、益养精血、补益脏腑，对产妇有良好的补益作用，两相配合，补而不滞。
