制作奥尔良鸡翅的技巧

1、用料：鸡中翅、适量料酒、一点蜂蜜、生姜片、奥尔良烤鸡翅调料。

2、做法：

（1）鸡翅洗干净，用牙签在鸡翅正反面都扎上小孔。

（2）把奥尔良调料、蜂蜜、料酒、姜片都倒进去，用手仔细抓匀。

（3）包好保鲜膜，放在冰箱中冷藏至少3小时。时间越长越入味。

（4）将烤盘铺好防沾油纸或者是锡纸，将鸡翅放在烤盘上。送入烤箱，放在烤箱中层，用200度烘烤约20分钟左右即可。