食材 黑豆腐1块 油适量 盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 蒜适量 耗油适量 蒸鱼豉油适量 淀粉适量 花椒面适量 白糖适量 醋适量 制作时间：10-20分钟 用餐人数： 步骤 1 准备好一块黑豆腐 2 将豆腐切成薄片 3 葱姜切丝，蒜切块 4 取一空碗，倒适量
红烧豆腐的做法
主料黑头鱼1条豆腐300克辅料葱20克姜10克醋15毫升酱油5毫升美极鲜10毫升白酒5毫升清水适量盐5克花生油30毫升白砂糖5克八角1颗 步骤 黑头鱼烧豆腐的做法步骤11.黑头鱼去鳞及内脏洗净，并在鱼身两面划上几刀。 黑头鱼烧豆腐的做法步骤22.豆腐切片
食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉
食材 黑豆腐1块 油适量 盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 蒜适量 耗油适量 蒸鱼豉油适量 淀粉适量 花椒面适量 白糖适量 醋适量 制作时间：10-20分钟 用餐人数： 步骤 1 准备好一块黑豆腐 2 将豆腐切成薄片 3 葱姜切丝，蒜切块 4 取一空碗，倒适量
1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。
主料黑头鱼1条豆腐300克辅料葱20克姜10克醋15毫升酱油5毫升美极鲜10毫升白酒5毫升清水适量盐5克花生油30毫升白砂糖5克八角1颗 步骤 黑头鱼烧豆腐的做法步骤11.黑头鱼去鳞及内脏洗净，并在鱼身两面划上几刀。 黑头鱼烧豆腐的做法步骤22.豆腐切片
2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。
4.然后喷红烧酱油鸡精～ 5.最后撒滴葱花～ 材料老豆腐1块,猪肉200克,泡 同样操作煎好另一半豆腐块。 原锅加1大匙油,炒香葱花,姜末和蒜蓉,下香菇黑木耳炒
3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。
黑木耳可以清除血管壁的垃圾,都是极为健康的食品,做菜吃有益于身体健康。材料主料:豆腐2块; 辅料:色拉油适量、黑木耳50g、酱油适量黑木耳红烧豆腐1豆腐切成条状。2豆腐
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黑头鱼烧豆腐的做法，黑头鱼烧豆腐怎么做好吃
主料黑头鱼1条豆腐300克辅料葱20克姜10克醋15毫升酱油5毫升美极鲜10毫升白酒5毫升清水适量盐5克花生油30毫升白砂糖5克八角1颗
步骤
黑头鱼烧豆腐的做法步骤11.黑头鱼去鳞及内脏洗净，并在鱼身两面划上几刀。
黑头鱼烧豆腐的做法步骤22.豆腐切片。
黑头鱼烧豆腐的做法步骤33.热锅下油，放入黑头鱼。
黑头鱼烧豆腐的做法步骤44.两面煎一下。
黑头鱼烧豆腐的做法步骤55.加入白酒，盖盖焖10秒钟。
黑头鱼烧豆腐的做法步骤66.加入醋、酱油、美极鲜爆香。
黑头鱼烧豆腐的做法步骤77.再加入葱、姜、蒜、八角、白砂糖、清水和盐炒匀。
黑头鱼烧豆腐的做法步骤88.旺火烧开。
黑头鱼烧豆腐的做法步骤99.再放入豆腐。
黑头鱼烧豆腐的做法步骤1010.盖盖转小火炖10分钟即可。
黑头鱼烧豆腐的做法，黑头鱼烧豆腐怎么做好吃
主料黑头鱼1条豆腐300克辅料葱20克姜10克醋15毫升酱油5毫升美极鲜10毫升白酒5毫升清水适量盐5克花生油30毫升白砂糖5克八角1颗
步骤
黑头鱼烧豆腐的做法步骤11.黑头鱼去鳞及内脏洗净，并在鱼身两面划上几刀。
黑头鱼烧豆腐的做法步骤22.豆腐切片。
黑头鱼烧豆腐的做法步骤33.热锅下油，放入黑头鱼。
黑头鱼烧豆腐的做法步骤44.两面煎一下。
黑头鱼烧豆腐的做法步骤55.加入白酒，盖盖焖10秒钟。
黑头鱼烧豆腐的做法步骤66.加入醋、酱油、美极鲜爆香。
黑头鱼烧豆腐的做法步骤77.再加入葱、姜、蒜、八角、白砂糖、清水和盐炒匀。
黑头鱼烧豆腐的做法步骤88.旺火烧开。
黑头鱼烧豆腐的做法步骤99.再放入豆腐。
黑头鱼烧豆腐的做法步骤1010.盖盖转小火炖10分钟即可。
红烧豆腐怎么做好吃
主料：豆腐，香菇，猪肉，胡萝卜，芥菜心，竹笋。 调料：酱油，太白粉，麻油，盐，糖，胡椒粉，水。做法1、每块豆腐横切3片，再对切成三角形、拭干水分；猪肉切片，放入腌料，香菇泡软，切成片；胡萝卜、芥菜心、竹笋、均切成片，备用。 2、油烧热，先加入豆腐略炸，取出，留3大匙油，炒肉片及香菇，肉一变白即捞出，再加入葱段、豆腐、胡萝卜、芥菜心、竹笋及作料，煮3分钟，放入炒过的肉片，加入酱油，最后用1大匙太白粉勾芡，即可装盘盛起。 材料豆腐，豆瓣酱，辣椒酱做法步 骤 1：豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。 步 骤 2：锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。 步 骤 3：锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。 步 骤 4：锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。 步 骤 5：大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。 材料豆腐，盐，高汤，红椒，酱油，鸡精，葱花做法 1.豆腐一片两开～小火两面煎黄～2.加盐和高汤煨１５分钟～3.红椒块是出锅前烧进去滴～4.然后喷红烧酱油鸡精～5.最后撒滴葱花～ 材料老豆腐1块，猪肉200克，泡椒适量，蒜头适量，葱适量，盐适量，生抽适量，糖适量，鸡精适量做法 1.将豆腐切块入锅煎至金黄盛起待用。2.猪肉切片，起油锅爆香蒜头后入锅煸炒，尽量将肥肉出油呵呵。3.将豆腐重新下锅，加入泡椒、葱、盐、生抽、糖及水稍焖一下。4.起锅前下点鸡精调味就行了，好香。 材料豆腐300克，胡罗卜30克，木耳30克，甜豆荚30克，蒜苗10克，红辣椒1个，生姜1小块，大蒜1瓣，淀粉适量，食用油30克，香油1小匙，蚝油1小匙，高汤2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙做法 1、豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金*；胡萝卜、木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段，大蒜、生姜切片备用； 2、锅内放入油烧热，先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段、再加入高汤、耗油、白糖、煮开后加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟，再用水淀粉勾芡，淋上香油即可。 材料板豆腐1块，葱段10公克，辣椒片5公克，酱油1小匙，糖少许，水80㏄做法 1.板豆腐切成3片，放入油锅以小火煎至上色。2.将作法1放入葱段、辣椒片爆香，加入所有调味料烧至入味即可。 材料嫩豆腐1/4块，甜豆15公克，红甜椒1/4个，新鲜香菇1朵，青葱1根，蔬菜高汤100cc，盐适量，素蚝油1大匙，鲜味露适量做法 1. 新鲜香菇洗净切片，红甜椒洗净切块，连同甜豆以加了适量盐的沸水汆烫后随即捞起，沖冷水待凉，青葱洗净切段备用。2. 嫩豆腐以沸水快速汆烫过后沖冷放凉，再切成3×3×1公分大小备用。3. 取锅放入蔬菜高汤及蚝油煮至滚沸，加入作法2的豆腐以小火煮2分钟后，放入作法1的材料煮匀即可。 材料 1：豆腐一盒6块850克。 2：干香菇4朵，水泡发洗净切小块备用。 3：干黑木耳一小把，水泡发洗净撕小块备用. 4：雪豆20片撕去老筋洗净备用，酱瓜1大匙。 5：红辣椒1/4个（约40克），去籽洗净切小块备用。 6：里脊肉100克，洗净切丝加盐1/6茶匙，生粉1茶匙，水1大匙，抓捏均匀腌30分钟（最好保湿冰箱过夜）。 7：橄榄油5大匙。 8：葱花1.5大匙，姜末1茶匙，新切蒜蓉1大匙，绍酒1大匙，万字牌生抽酱油2大匙，金兰老抽1大匙，镇江香醋1/2茶匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，水5大匙。 9：生粉1.5茶匙加水1大匙拌匀成生粉水，鸡粉1/4茶匙，香油1茶匙。 注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。 做法豆腐洗净每块切四片，沿对角改刀切三角形，不粘锅，置炉上开大火，放油2大匙，放入一半的豆腐块，两面煎黄捞出。原锅再加油2大匙，同样操作煎好另一半豆腐块。 原锅加1大匙油，炒香葱花，姜末和蒜蓉，下香菇黑木耳炒半分钟，然后放入煎好的豆腐，依次加剩余8料，煮滚后调小火焖煮3-4分钟。然后调大中火，放入雪豆，红辣椒及酱瓜炒匀，然后放入肉丝，炒至肉丝变白，接着放入生粉水，及剩余9料，兜匀出锅。
