用料 主料 北豆腐400克 鸡蛋1个 青蒜1根 辅料 面粉 1大勺 盐 1勺半 李锦记密制红烧汁 1大勺 植物油 1大勺 红烧豆腐的做法 1. 豆腐1块，青蒜1根，鸡蛋1个 2. 豆腐切成小方块，青蒜切段备用 3. 把豆腐块放入大碗内，放入面粉，盐，鸡蛋 4. 把鸡蛋
红烧豆腐的做法
1、豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金黄色，2、胡萝卜、木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段，大蒜、生姜切片备用，3、锅内放入油烧热，先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段，再加入高汤、蚝油、白糖，煮开后加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜
食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉
主料： 炸豆腐4件，瘦肉100克，木耳25克，甘笋数片，白菜200克。 辅料： 葱2条切短段，姜1片，上汤1杯半，白糖半小匙，生抽1小匙，老抽半大匙，色拉油3大匙，精盐少许，淀粉半小匙，水1大匙。 制法： 1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到
1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。
主料 豆腐皮 五花肉 香菜 辅料 盐，糖，酱油，花椒，茴香，大葱 红烧豆腐皮的做法步骤 1. 五花肉，豆腐皮，香菜，大葱，姜 2. 将五花肉切丁，豆腐皮切条，香菜切断，大葱切片。放油慢慢加热，放入花椒，茴香，爆香，放入肉丁，翻炒片刻，将肥肉
2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。
做麻婆豆腐和红烧豆腐用脾县豆瓣酱烧好吃。 一、麻婆豆腐的做法 主料：豆腐400克，肉馅100克，青蒜1根 ，郫县豆瓣酱30ml，豆豉15ml， 姜适量，辣椒粉1大勺 ，酱油1大勺，盐适量 ，白砂糖1小勺，淀粉1小勺， 肉汤或水200克，油适量 ，花椒粉适量
3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。
食材 豆腐300g 洋葱适量 豆瓣酱适量 姜适量 生粉适量 盐适量 制作时间：10分钟内 用餐人数： 步骤 1 豆腐、豆瓣酱备用 2 在炒锅里放植物油接下来先把切好的姜末放进去,在放入豆瓣酱炒出酱香,酱放多少依个人口味而定 3 把酱炒好后放入洋葱丝炒
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红烧大豆腐怎么做好吃
食材
豆腐300g
洋葱适量
豆瓣酱适量
姜适量
生粉适量
盐适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
豆腐、豆瓣酱备用
2
在炒锅里放植物油...接下来先把切好的姜末放进去,在放入豆瓣酱炒出酱香,酱放多少依个人口味而定
3
把酱炒好后放入洋葱丝炒一下，再加入水
4
把豆腐放进去
5
加少量的盐,在用少量的淀粉收汁就可以了
猪血烧豆腐怎么做好吃
原料
猪血、豆腐、姜片、大蒜、小米辣椒、肉末、生抽、豆瓣酱、糖、盐
折叠编辑本段菜品特色
烹饪简单
折叠编辑本段营养价值
营养丰富
折叠编辑本段做法
1.豆腐跟猪血切成长条状，肉丝用料酒跟姜末腌一会
2.豆腐先炸至金*放入砂锅中，下油爆香姜片辣椒，加入肉丝煸炒，加入豆瓣酱煸炒，加水，水开后放入猪血，加入盐生抽，等猪血烧开后放入砂锅中一起炖
3.大火烧开后，用小火炖个15分钟直到豆腐猪血入味，用生粉勾芡，撒上大蒜叶子就可以开吃拉
红烧绢豆腐怎么做好吃
1.豆腐切小块，煮一锅开水
2.豆腐入开水煮，再次煮开之后继续30秒
红烧豆腐dF.jpg
3.煮豆腐的时候，葱切葱花，取一个碗，放老抽、辣椒油、白糖、盐，拌匀
4.豆腐煮好，捞出沥水
红烧豆腐sO.jpg
5.锅中放适量油
6.放入豆腐，大火拌炒几下（其实我都是晃晃锅子即可）
红烧豆腐GR.jpg
7.放入之前调好的酱油汁
8.继续晃晃锅子，轻轻翻动豆腐，上色均匀
9.放适量料酒，稍稍多一点
红烧豆腐vx.jpg
10.大火煮30秒，下水淀粉勾薄芡
11.撒上葱花即可
红烧豆腐狮子头的做法步骤图，怎么做好吃
红烧豆腐狮子头的做法
木耳.豆腐.猪绞肉.虾仁.猪绞肉提前用生抽料酒腌制一会
豆腐用厨房纸包上微波炉打3分钟去除水份碾碎.虾仁剁成泥..木耳剁成碎.
豆腐.木耳.猪肉.虾泥.加一个鸡蛋.干淀粉.胡椒粉.盐.搅拌上劲
锅内加热水.在手上抹少许淀粉水.将豆腐馅团成圆球状.待水烧至40°左右时下入锅中.小火加热至定性.开锅后捞出备用
锅内入油.葱姜蒜爆香.加白糖.蚝油.酱油.水调味.加入狮子头煮5～8分钟.勾芡出锅
装盘开吃
连鱼烧豆腐怎么做好吃
1.将链鱼处理干净。
2.把鱼切成3厘宽的鱼块，加入盐、料酒、胡椒面、麻椒粉腌制二十分钟后，再加点水淀粉和食用油抓匀。
3.把蒜一剖两半，葱和香菜切大段，姜切片，豆腐切成3厘米方块。
4.起锅，油七成热，放入豆腐块，煎至两面金黄，捞出待用。
5.油水倒掉，刷净擦干，如入300克油，烧至四五成热。
6.把鱼块滑入油锅，快速捞出放盘里待用。
7.锅中留少许油，爆香葱姜蒜。
8.加入估计能满过鱼块的水（高汤更佳）.放进2勺香辣酱、2勺生抽、1勺蚝油、1小勺老抽、1小勺料酒和适量的盐。
9.烧开后倒入鱼块和豆腐块。
10.中火烧五分钟，把鱼煮透，勾些芡，撒上香菜段即可出锅。
