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材料
剁椒:500克; 食盐:适量;白酒:适量;
腌辣椒的做法
买回来辣椒洗净晒干
切成圈(如果是剁椒就要用到剁了)
蒜瓣切片待用
撒上盐,拌匀
装入干燥的瓶子里面,面上撒一层盐,再倒一点高度白酒,三天以后就可以吃了
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